＜麻辣鍋保存＞寒流吃鍋「外帶保鮮」秘技曝光！老饕提醒：這3種火鍋「奈米 ... 2024

這禮拜六打算去台中吃赫赫有名的鼎王麻辣火鍋但是兩個人的話，一定是吃不完，而且打包很多的。回到家後，又只有我一個人吃麻辣鍋>

2021年1月13日—除了麻辣鍋名店林立，近年來，宅經濟盛行，加上肺炎疫情，大家降低外出...然而，無論是打包店家鍋底，還是直接買市售湯底，在選購、保存及烹調上都 ...

我上次打包某知名麻辣火鍋鼎X的鍋底回家冰，冷藏冰到第三天就發霉了...要吃再熱,如此重復大概2~3次吃完差不多,天冷可以用這種保存法,不用冰冰箱,味道也還能維持 ...

2021年1月6日—不少民眾喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶，或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家，陳泰源副教授建議，打包回來的鍋底，應儘速食用完畢，避免再循環食用。如需先 ...

2021年1月4日—本周又有寒流來襲，除了各大品牌紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底，有些民眾也會將火鍋店吃不完的鍋底帶回家，重新加熱再煮，「嗑鍋驅寒」。

2015年12月17日—三天內吧！可以再分裝冷凍可以保存較久！...拿出來沒酸掉就能吃!!!!...茵愛麻辣鍋就是了??!...最好是48小時，想多吃幾天就分裝冷凍，最多一個星期吃完 ...

2021年12月22日—不少人喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶，或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家，陳泰源提醒，打包回來的鍋底，應儘速食用完畢，避免再循環食用。如需先保存 ...

2021年12月23日—不少人喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶，或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家，陳泰源提醒，打包回來的鍋底，應儘速食用完畢，避免再循環食用。如需先保存 ...

不少民眾喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶，或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家，陳泰源副教授建議，打包回來的鍋底，應儘速食用完畢，避免再循環食用，如需先保存再食用，建議 ...

2021年1月22日—不少民眾喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶，或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家，陳泰源副教授建議，打包回來的鍋底，應儘速食用完畢，避免再循環食用，如需先 ...

2021年1月22日—不少民眾喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶，或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家，陳泰源副教授建議，打包回來的鍋底，應儘速食用完畢，避免再循環食用，如需先 ...

2021年1月5日—本周又有寒流來襲，除了各大品牌紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底，有些民眾也會將火鍋店吃不完的鍋底帶回家，重新加熱再煮，「嗑鍋驅寒」。台北郵政醫院營養 ...

2021年1月5日—食藥署提醒，在購買湯底包，需確認是否保存於冷凍庫中，沒有退冰痕跡、包裝完整無破損，買回後也要依照包裝上指示的方法儲存，不宜退冰後又再反覆冷凍、 ...

2021年1月5日—食藥署提醒，在購買湯底包，需確認是否保存於冷凍庫中，沒有退冰痕跡、包裝完整無破損，買回後也要依照包裝上指示的方法儲存，不宜退冰後又再反覆冷凍、 ...

2022年2月28日—根據《オトナンサー》報導，吃剩的火鍋經過冷藏後，除了有些食材味道會改變以外，其實再吃個2、3天都是沒有問題的，只不過煮過的火鍋在放冷的過程中會滋生 ...

2022年2月28日—根據《オトナンサー》報導，吃剩的火鍋經過冷藏後，除了有些食材味道會改變以外，其實再吃個2、3天都是沒有問題的，只不過煮過的火鍋在放冷的過程中會滋生 ...

如需先保存再食用，建議要先煮沸，但由於火鍋鍋底含有油脂，加熱沸騰後的溫度可能比沸水溫度更高，所以建議熱麻辣鍋湯底要稍微放涼，同時要記得將料與湯分別包裝，存放於 ...

2021年10月30日—1.冷藏保存，不要冷凍拿到麻辣鍋直接放冰箱，或者打開散熱後放冰箱千萬不要不打開放在室溫，保證壞掉。2.能夠保存幾天？建議越新鮮吃越好。有的客人 ...

不少民眾喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶，或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家，陳泰源副教授建議，打包回來的鍋底，應儘速食用完畢，避免再循環食用。如需先保存再食用，建議 ...

2021年1月4日—近年來，各大品牌紛紛推出在家自煮的火鍋湯底，讓吃麻辣鍋變得更方便快速！...常溫湯底包是經過商業殺菌步驟，所以能在常溫下長期保存，購買時需 ...

如需先保存再食用，建議先煮沸過放涼，並將料與湯分別包裝，存放於冷藏、冷凍環境，減少微生物滋長。食藥署叮嚀，火鍋鍋底含有油脂，加熱沸騰後的溫度可能比沸水溫度更高， ...