＜月之盧食堂＞【食。花蓮】月之廬食堂〜花蓮必吃梅子雞！每到用餐時間總是 ... 2024

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花蓮不只有世界級的美景，還有許多人氣美食，一定要吃好吃滿才能回家(笑)

好多年沒到花蓮遊玩走跳，而到花蓮吃烤雞和烤魚一定要去朝聖，這是觀光客一定要做的事嚕〜

(感謝 緣來在這裡-偷妮的攝影世界 友情提供照片)[1]

【月之廬食堂】跟半山腰的"月廬"是完全不同的餐廳，為前員工所開，都是以梅子桶仔雞為主打

這次預訂月之廬，因為距離我們的民宿比較近，而且寵物推車可以入(月廬寵物裝袋不能露頭)，SO，我們來了〜

這邊停車的腹地很大，能停個五十台不是問題，正值用餐時間客滿率極高，厲害了

趕緊來瞧瞧到底有多麼美味到每天生意好到用餐時間老是客滿呢？！

餐廳內空間極大，目測應該有擺到三四十桌吧，且看到絡繹不絕的客人以及忙進忙出的服務生，所以強烈建議大家一定要先預約，

不然有極高的機率要在現場等很久，還不一定吃得到哦

巴豆夭了，趕快來看一下菜單吧！

「碳烤梅子桶子雞」當然是店內招牌，與鹽烤山泉鯛兩道因需時費工，都是需要事先預約才能吃得到的唷

烤雞一隻720元，熱炒大約落在2.3百元，有不少道我很想吃吃看的菜色

鳳梨蝦球

我的最愛！

整隻蝦仁當內餡，淋上了美乃滋甜而不膩，肉質鮮甜Q彈的蝦肉，酸甜可口，一上桌秒搶光

鹽烤山泉鯛

到花蓮還有一道不可錯過的美食就是烤魚啦

山泉鯛顧名思義就是用山泉水養殖的吳郭魚，超級大、超級肥，不會有一般水池鯛的土味

撕掉整片魚鱗皮，撒上胡椒粉擠上檸檬就可開動嚕

這種山泉鯛魚，最能呈現鮮甜與結實魚肉的特色，只以鹽的極簡調味，就能讓大家吃的開心

梅汁拌野蕨

這道也是每桌幾乎都有點的，涼拌菜，因為好奇所有點了一盤來試試

應該就是"過貓"吧，配上梅子特調的醬汁，爽脆不澀，酸甜開胃，令人胃口大開

碳烤梅子桶子雞

令人期待的烤雞來啦！！

端上桌就聞到它撲鼻而來的香氣，外面的皮烤得金黃色，不過，有別於我們一般烤雞焦香薄脆的外皮

拿起整隻雞會發現，雞下面還有誘人的梅子醬汁，更是香到讓人想馬上舔一口XD

戴上塑膠手套，接著熟練的將雞拆解成小塊

梅子雞鹹中帶有酸甜，個人覺得屬於比較重口味的，鹹香滋味配白飯嘟嘟好

快快趁熱咬一口，肉質鮮嫩卻不油膩，讓人越吃越涮嘴〜

五更腸旺

不像一般熱炒店，醬汁可能比大腸多、鴨血也沒幾塊，他們家的五更腸旺料好料滿超滿足

腸旺香Q彈牙，鴨血多汁入味，辣辣地吃起來超過癮

金沙豆腐

豆腐裹上滿滿是鹹蛋的香氣，吃起來外酥內軟的口感，一入口滿滿的鹹香好滋味呀

炭烤鹹豬肉

吃起來不會死鹹，而且還有著彈牙的口感

什錦野菜湯

想品嘗野菜的美味要來花蓮，幾乎每一家餐廳都有野菜湯，料理的手法也不一樣

月之廬的野菜湯非常清，直接就是吃野菜的原味，入口略帶苦味，而後回甘

吃好多肉，偶爾也是想吃吃菜，還不錯唷

小珊珊碎碎念：

終於吃到鼎鼎有名的月之廬了，生意好到人潮爆整間店，人潮可觀到很嚇人耶！

菜色選擇也算蠻多，味道個人覺得還行，不知道跟半山腰味道有沒有差別，有機會再兩家PK一下

【Info】

月之廬食堂

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號

訂位電話：03 865 0588

營業時間：AM11:30~14:30／PM17:00~21:00 (週三公休)

粉絲頁：月之廬食堂 [2]

提供WIFI  一成服務費  ✓寵物入內(需推車)

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