＜外婆橋＞【食記】桃園大溪。外婆橋~來去阿婆家食飯！ 2024

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搖啊搖~~搖到外婆橋~~外婆說我好寶寶.....

三合院裡的客家美味

很久沒去大溪慈湖去了，這次去，少了陸客團，雖然回歸安靜不少

但商家也悄悄撤離，整個園區內外竟然裡都沒有賣吃的！？

又不想進大溪老街和人擠，求助估苟大神，就這樣跳出了~~外婆橋！

隱身在台七線的叉路裡，就在知名的天御花園附近，小7的的後方

稍不留意就閃過了，我們又回頭才找到入口咧

呵~~是樹屋嗎？？

原來是三合院的後方，順著斜坡，依著樹身，加蓋出來，也太有才了吧~~

外婆橋，可愛的插畫，是一家人、情人、好朋友；吃飯搭嘴鼓的好所在

温馨的奉茶亭，走累了，可以歇歇腿喝個涼，保留鄉間特有的人情味

紅磚瓦屋，保留相當完善、美麗的三合院

在等菜的時間裡，忍不住就開始拍拍了，到處都超好拍滴

前方還有蹓小人，可供跑跑跳跳的地方

走進屋裡，原來的客廳和廂房都清空成為用餐的空間了

客家花布為元素是一定要有的~~

餐具就在旁邊以供自取，發現後方還有風光~~

從另一邊走過去到後方，就是剛剛在外面看，以為是樹屋的地方

其實是三合院主建物的後方，也是通往廚房的地方

半露天的用餐空間，吃飯剛好可以配著外面的青山和綠水

牆上還有一幅巨大的手繪地圖，把附近的重要景點都標出來了

2018的夏季菜單

鎮店之寶：滷肉地瓜飯，從沒想過滷肉和地瓜也能迸出新口味

切丁的滷肉有著豐富的膠質，口感軟Q，烏嚕嚕的醬汁淋在地瓜飯上，

鹹甜香的滋味，再配上豔麗的紅蕃茄，色香味俱全，每桌必點！

左：苦茶麵線，淋上了茶油再加一匙 招牌豆瓣醬

右：蔥油麵線，將茶油換成蔥油，其他都相同

手工加上日晒的Q彈麵線，和醬汁拌勻後，兩種口味都好食~~

金沙鹹蛋豆皮，原來豆皮和鹹蛋一起炒這模好吃唷，快學起來

仙草雞湯 ，看似烏嚕嚕的湯，濃湯入口後先苦後回甘

啨嘖嘖,........一人一碗將將好，超讚的啦

豆乳小黃瓜，看似簡單的小黃瓜，再加上手工豆腐，淋上招牌豆瓣醬

清爽美味極了，這好吃的招牌豆瓣醬吃完一定要敗一瓶回台北才行

飯後甜點： 焦糖地瓜湯圓 ，號稱台灣的提拉米蘇

一大塊的蜜地瓜，上面那幾片似紅花瓣的其實是蜜紅薑，微甜微辣

下面小小的地瓜圓，Q彈不黏牙，不愛甜食的我都連吃好幾口

是店家非常推薦的甜點

吃飽飽，趁老爺和婆婆休息時間，決定走進這如樹屋般去探索

裡面空間不小，頗有文人雅緻氣息的空間，適合泡茶講古！

還種了不少多肉植物哩~~

基本上，這處山林裡的客家料理，其實價格不便宜，價位不輸市區

而且還很有個性，並沒有天天開喔，因為~~~

據說..........老闆需要時間研發新品啦！！，

果然，跳脫即有客家菜 『 粉油、粉鹹、粉香 』的框架

走精緻路線，將純樸客家風味加以提昇，不僅讓人吃巧也吃飽！

外婆橋

地址：桃園縣大溪鎮復興里百吉46號

台七線8K附近，約在天御花園後方

電話：03-3874541；0922-428116營業時間：11:00-18:00(週六、日)                11:00-15:00(週一、二)