＜滷肉燥食譜＞【食譜】滷香菇肉燥 2024

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2018年1月28日—炒好的肉、冰糖、油蔥酥、蒜頭酥(可不加)，放到燉肉鍋裡建議陶鍋最佳，或鑄鐵鍋、厚實不鏽鋼鍋。...加水淹過肉約10公分。開大火煮滾，改小火熬煮。依照 ...

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2021年5月27日—豬皮丁燙熟備用。·首先先炒糖色。·之後倒入絞肉炒散、炒熟。·炒散炒熟後加入五香粉＆白胡椒粉炒勻，後倒入米酒拌勻。·再加入燙熟後的豬皮丁，記得一定 ...

2012年3月11日—滷肉燥堪稱是一道『多功能性』的料理，它既是一道菜也是醬用途多多..光淋在飯上吃再配個青菜就是一頓簡餐了,方便又快速。【關鍵字】：豬皮、 ...

2022年11月1日—1.乾鍋下少許油煸豬絞肉，拌炒至煸出豬油，讓香氣釋出後再加入蒜末炒香。·2.接著倒入冰糖與醬油炒勻，炒至醬色附著在肉燥上，加米酒、豆腐乳、蔭瓜，煮滾 ...