＜鬼椒麻辣王(敦南店)＞愛吃 2024

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大大推~~

台北：鬼椒麻辣王(在SOGO後面)地址：台北市敦化南路一段160巷39號電話：02-27111168價格：成人459元／小孩229元 (加一成，用餐限2小時) 注意!!!網路訂位可以打折喔,我們四個人吃下來一個人444冏時間：禮拜一到禮拜五是PM17:00-AM01:00 周六假日是PM12:00-AM01:00

本身完全無法吃辣的我,這次爬了一堆文章後決定嚐鮮看看啦!!一桌四個人只有一位吃辣,我還是決定要挑戰這間強調使用鬼椒的麻辣鍋哩!!

店面位在SOGO後方,坦白說對於路癡我....還真的差點找不到後面的巷弄也太亂了啦!!!還好他們家招牌頗明顯阿~哈哈哈

當天選的湯底為一般麻辣鍋+原湯,另外還有提供泡菜等不同口味的湯底麻辣鍋還分成大中小三種辣,還有鬼椒,然後鬼椒又可以調整大中小三辣...聽得我不吃的人頭暈腦脹阿..不過因為同行友人可以吃狠辣就決定點了鬼椒,並先請她上一般的辣度,再做決定調整

沒想到...這家鬼椒還真不簡單,一上桌就有隱隱的香味撲鼻而來不會嗆,就是頗香,不過單看顏色真的很驚人...撈起來還可以看到小鬼椒長的蠻特殊的,跟一般辣椒有一點不同的感覺

其實鬼椒這品種呢,是號稱全世界最辣的印度鬼椒(但我不確定店內用的是不是喔)詳細資料可以參考這個網頁http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6xKjmL6AHxRpD_BVoWcpWQqm0j_Hln0-/article?mid=422[1]原本台灣是不產的,網頁中有寫說出一口就麻辣到不行婀,坦白說,我朋友他們陸續吃的感想是不會辣不過因為小姐有說要多煮一下,辣度才會出來,但幾位好友真的都表明不辣後我決定豁出去啦!!!!替不敢吃辣的大家試試看.....

涮了一片安格斯黑牛,待七分熟後就快速拉起來嗯...我吃下去的瞬間有小嗆到,超麻的啊!!!!整個舌頭瞬間有種往生的感覺╮(﹀_﹀")╭連帶嘴唇都麻了一下,馬上灌水,心想死定了啦~等等一定會辣到翻天西咖喜她還真的~不會辣阿~~~(灑花)

郎克啊!!有沒有看過這樣不會辣的麻辣鍋咧!!!香氣十足之外完全不用沾醬就吃著他湯底的原始香味就將江好了唷,辣度連我都可以接受啦!!!感覺店裡揪乾心阿...不過等等我們點的是麻辣鍋呢,怎麼會完全不辣咧,這點還蠻奇妙的耶但後來我們也實在沒勇氣調整他的辣度,辛苦我朋友要自己加醬料加辣囉

店裡提供的肉類約有5-7種,因為沒拍菜單的習慣....所以只有頻印象囉大致上有安格斯黑牛(如上圖)霜降牛肉/牛五花/羊肩/豬肉,剩下幾款牛肉就沒熟記名稱了

就肉的種類來說,真的是比滿堂紅少一點,不過肉質來說我覺得不輸給滿堂紅喔,這款安格斯黑牛真的每一家都有不過鬼椒麻辣王的肉切的不會太薄,有一定的厚度下鍋後不會讓你覺得"媽阿~我的肉是融化了嗎??"的感覺非常有她的存在感,丟在鍋中任她隨波逐流也OK,肉不會散開啊!!!!!!出來還是完整的小肉片兒~~~

吃來的口感很優,狠有紮實的感覺,讓我真的覺得有在吃肉阿肉也很軟嫩,油花分布的也很OK,不會說煮完變的又乾又柴總之就是好吃咩>//////

剩下的幾款肉來說,比較妙的是霜降,口感比安格斯精緻一點感覺上來說安格斯是男性,霜降牛是女性的一種感覺...雖然這比喻爛死了XD羊肩肉的部分也很妙不曉得是不是湯頭的味道壓過去,基本上我本身很怕羊肉的味道這邊的羊肉卻比較沒有那味道,是我蠻能接受的啦

(拼盤照)

到後面可以看到,白鍋的顏色其實有變深啦,煮太多肉XD麻辣鍋的顏色又更紅了,這中間我們也加了不少次湯哩味道卻沒有差太多,好吃XD

另外他們還提供10-15種海產類比較有人氣的是15cm的大草蝦+大白蝦,草蝦上桌的時候我愣一下真的肥滋滋喔!!!!但是基於我實在對海鮮沒愛..也沒拍到請大家用想像力喔!!!菜單裡還有螃蟹可以點喔,干貝也是很新鮮的一顆顆牡蠣,蛤阿,蝦丸子,花枝丸都有,且朋友們評價都很好海鮮也都很新鮮,且蝦子真的有夠肥胖阿!!!煮完都是胖胖蝦囉

這張的右上角有可愛的螃蟹喔,其實應該一上桌就要丟下去囉不過我們這隻只有半隻,她點餐的單位是"隻"...結果我有點怕= =

其實單吃這些用點的東西就很飽了!!!!東西太多可以吃,尤其是她的海鮮真的很多不過更恐怖的是她們家的任你拿更驚人....

裡面有一般的固定款蔬菜,還有蛤阿等海鮮,另外很酷的是她有~~~~鴨肉丸阿!!!!這個不是薑母鴨才會出現的嗎XDDD我超開心的阿,另外還有雞肉,大腸,可以說應有盡有

但是我們也沒拿很多,光點的就超開心了,朋友說大腸還蠻好吃的唷我是蠻喜歡他的鴨肉丸與貢丸,另外他還有湯包.....

湯包還爆汁...我超點燙到XD不過口味就還好囉,並沒有特別驚豔啦,上次去馥琳的爆漿貢丸卡好吃

醬料區很乾淨,配料種類也很多喔,還有提供幾種油條阿~豆皮跟粉絲還有一般滷味用的王子麵與科學麵可以選擇

大家有沒有看到邊邊的杯子!!!沒錯沒錯,這邊另外一個特色呢~~就是啤酒喝到飽不加錢喔!!!

這種夏天~下班後一杯清涼的啤酒真的很蘇胡阿不過呢,她應該有加水吧.....是說我朋友幾位酒鬼對啤酒也沒愛了我喝多了過敏,所以大家也都一杯就好喝多了還容易飽呢......冏

飲料的部分就這些吧,還有一櫃的罐裝與鋁箔包飲料另外有提供熱茶水自己裝水果的部分則是右邊裡面的密封水果還有部分汽水這樣

冰的部分,則是提供三家

我最愛莫凡彼了,另外是明治(有提供冰棒+麻糬冰)還有卡必所莫凡彼的冰真的比小哈好吃多了,不死甜,味道也很OK!!另外小小比較了一下莫凡彼跟卡必所的草莓喔

淺色為卡比索,深色為莫凡彼整體上來說莫凡彼的香味大勝,吃起來還有一點果粒感覺甜度也比較香濃,但不會死甜卡比索的果粒就輸掉很多了,有點怪怪的,吃起來較無感受啦味道也沒那麼有莓味....冏