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民治街與文聖街口，前些時日開了間燒臘店
經過這陣子觀察後，發現生意真的很不錯，價格也不貴。
趁著放假睡到中午，來頓燒臘早午餐。
大大的菜單放在牆面上
6種配菜，可任選3樣。
透明櫃子上掛滿著各是燒臘
裡頭的空間以紅磚璧貼裝飾
內用有免費的湯可以取用
旁邊的蘸醬是辣椒醬油、蔥油醬。
叉燒飯：
三樣配菜
燒肉：
燒肉以瘦肉為主，幾乎看不到肥肉，但是吃來卻不感乾柴，還頗有彈性
有肥肉的部份，更為軟嫩，味道以迷人的輕柔甜香為主。
下次應該請店家切肥一點的。
此外店家切肉擺盤時，來有臨上些特殊的醬汁，帶點中藥味，也很迷人。
底部的米飯也不錯，飽實有彈性，重點是它飯量給很多，大約有兩碗飯。
蔥油醬：
有鹹度、有蔥味，添加一些頗好下飯。
單點鴨腿80大洋：
焦糖色的鴨皮是港式鴨腿的招牌
榮華的鴨腿鴨皮薄脆，咬下後，嘴裡還能感受到卡茲卡茲聲響。
肉質軟嫩，汁液豐沛，細細咀嚼時，迷人的油脂香味，慢慢釋放出來。
與鴨腿脆皮的口感以及甜香組合，那味道跟口感，實在真的非常誘人。
湯頭是以冬瓜加鴨骨去熬的，味道很輕甜，有透著油香。
讓我不自覺的，連喝好幾碗。
香港榮華燒臘地址：新北市板橋區民治街150號
營業時間：1030-1930周日公休
電話：02-2255-2150
因為第一天的印象極少，所以隔天中午我馬上再過去光顧。
點了燒肉、油雞雙拼餐。
PS後來查資料才知道，原來這不是新店
而是從板橋火車站附近搬過來的，之前在網路上就不少好評
脆皮燒肉：
帶點很粉色的燒肉，類似三層肉的組合，燒肉有彈性且不柴。
外層的脆皮，也實在夠硬夠脆的，但咀嚼時也夠香。
玫瑰油雞：
亮黃色的玫瑰油雞，軟嫩的雞皮透著迷人俏皮的甜味。
這甜味有些類似叉燒的味道，但是又更強烈些。
不過有要有甜，身為府城子弟都會滿澎場的。
內頭的肉質極為鮮嫩有彈性，搭配淋上特調醬汁，及時不添加蔥油醬，也好味。
這次請店家幫我添加一匙辣蘿蔔，爽脆麻辣，狠下飯。
這日的例湯是紫菜鴨骨湯，不過這次味道較淡，個人比較鍾愛冬瓜鴨骨湯。
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板橋區民治街150號外送電話：2255-2150.
板橋道地的港式燒臘店220NewTaipeiCity板橋區新北市板橋區漢生西路56號.
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