![冬山] 屋頂庭園咖啡田園廚房親子友善餐廳BRUNCH 披薩DIY](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![冬山] 屋頂庭園咖啡田園廚房親子友善餐廳BRUNCH 披薩DIY](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/windtalk/1546339264-606507667.jpg)
屋頂庭園咖啡位在宜蘭冬山鄉大進村,它可是由雞舍改建而成的田園餐廳唷
大門進去便是鋪滿碎石子的停車場,在這陰雨綿綿的天氣可避免腳踩爛泥
左側有紅色迎賓大道通往餐廳
今天來的有點早,離11點營業時間還有半個多小時
先在屋外拍拍照吧,屋頂庭園餐廳可是朝親子友善方向去規劃
有不少適合小朋友的設施,像是大樹下的鞦韆
適合小小孩的溜滑梯
小沙坑,這陣子的天氣實在不適合在戶外嬉戲,所以這沙坑也沒啥清理吧
還有個不小的戲水池耶!!!這應該是夏天才會開放吧
餐廳的後方還有塊屋頂小菜園,種的可都是餐點會用到的食材唷
戶外環景
很快的老闆來開門囉~
看這營業用咖啡機絕對比全自動咖啡機好多了,今天的飲品也都是老闆親自手作的唷
一旁的架上擺滿各種餐具及調味料
這個....知道是啥吧!男左女右
很乾淨的廁所唷
女生這邊就不方便進去拍了
女廁旁還規劃了一個小空間當作哺乳室,非常的貼心
用餐區空間挺大的,桌與桌的距離也不會太近
這邊還透過擺設區隔出個小空間
木製的桌椅讓輕工業風的裝潢添加些許的溫度
室內環景
今日是使用旅展購買的卷,每張卷包含一份餐點加一份飲料與披薩DIY一份
我們就先來披薩DIY吧
PIZZA DIY 流程圖請先看一遍
老闆親自上陣教學,這麵團可是坐飛機從義大利來的麵粉製成,前一晚便已備妥並低溫發酵至今
小朋友只需要塑型
向四周推開成圓形
使用擀麵棍由中心點向外桿,披薩上的佐料也準備好了
塗上一層番茄醬當底
會牽絲的起司條
鳳梨蝦仁披薩要先舖起司條再放佐料,姐姐的海鮮總匯則是起司條在最上層
準備進窯燒烤
今天DIY的披薩是薄皮的,使用能瞬間升溫至三百度的義大利進口披薩窯,只需不到10分鐘便能完成
店內餐點主要為BRUNCH,窯烤披薩.PIZZA DIY,咖啡,下午茶
大部份的食材都是老闆自己栽種(像是萵苣.香草,水果)
真的不用10分鐘披薩就上桌囉
姐姐的海鮮總匯,味道都不錯唷
我的焗烤海鮮飯
用料非常實在,干貝與蝦仁超多的
焗烤雞肉飯,味道也是一級棒
水果冰淇淋鬆餅
甜菜根蘋果汁,由屋頂小菜園出產的甜菜根搭配蘋果汁建議大家一定要來一杯
榛果拿鐵,個人覺得稍甜,建議老闆榛果可以少壓兩下
屋頂庭園咖啡距離梅花湖不到十分鐘車程,非常適合在梅花湖遊玩時安排到此用餐老闆在梅花湖也有經營民宿[宜蘭梅花湖畔薩雷斯手感民宿 Salex B&B[1]],屋頂庭園咖啡本來也是位在梅花湖後來才遷移到此地.寬廣的空間非常適合親子同行,有機會建議安排個時間過來瞧瞧吧!
屋頂庭園咖啡[2] 臉書[3] 住址:宜蘭縣冬山鄉進利路55號電話:039513055營業時間:週三至週日11:00~19:00.歡迎預約用餐免費停車
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