＜紅燒牛肉麵煮法＞紅燒牛肉麵(牛肉看起來堅挺，吃起來柔嫩有秘訣) 2024

1.牛腱(或牛肋條)洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。先順紋切長條，再切二或三段）。洋蔥切片、青蔥切段、蒜頭去皮、薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。2.用密封 ...

愛料理「紅燒牛肉麵」316篇。有最新的《紅燒牛肉麵》，以及《熟食-紅燒牛肉麵》、《紅燒牛肉麵》、《番茄紅燒牛肉麵》。也有紅燒牛肉、紅燒牛肉麵、番茄牛肉麵、牛肉、 ...

愛料理「牛肉麵」1324篇。有最新的《清燉牛肉麵》，以及《紅燒牛肉麵》、《牛肉麵》、《番茄牛肉麵》。也有紅燒牛肉、紅燒牛肉麵、蔥爆牛肉、滷牛肉、牛肉、牛肉湯等 ...

話不多說，來看看牛肉麵食譜的做法吧！第一個步驟，當然是先處理清燉牛肉麵的湯頭。在鍋中放入牛大骨、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、切半的洋葱與番茄，及裝了薑、葱、八角的滷包 ...

2021年9月22日—紅燒牛肉麵做法~(梁幼祥食譜)1.將買來的整塊牛肋條或是牛腱(約兩斤)入鍋，加水，加蔥兩支，薑六片，米酒一湯匙，煮20分鐘。（牛肉不能先過水， ...

2021年11月11日—作法步驟·1.煎牛腩：熱鍋下香油，放入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒。·2.開中火，加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳、米酒煨 ...

2023年1月6日—1.首先將牛肉切長方形塊狀。·2.將薑、蒜頭、青蔥、洋蔥清洗乾淨切一切，薑可以直接拍碎。·3.油下鍋開小火，並加入切好的牛油及辛香料慢慢拌炒至金黃色。

紅燒牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選348篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒牛肉麵、簡易紅燒牛肉麵（壓力鍋）、紅燒牛肉麵BeefNoodleSoup、蕃茄微紅燒牛肉麵。

2022年7月6日—牛腱切大塊，入熱鍋（不放油）乾煎至兩面上色，加少許豆瓣醬煎至焦香備用。·乾鍋下花椒炒出香氣，再用濾布裝起備用。·同鍋下少許沙拉油，加入兩支蔥段、 ...

2020年1月1日—在鍋中放入牛大骨、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、切半的洋葱與番茄，及裝了薑、葱、八角的滷包，鍋內加滿水煮開後，轉小火加蓋，繼續燉煮至入味。大約燉煮一小時 ...

2023年9月7日—湯底、調味料·1.煎牛腩：熱鍋下香油，倒入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒。·2.開中火，加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳 ...

2023年12月6日—做法步驟·1.首先裝一小鍋冷水放入牛腱心、蔥一小把、薑數片、米酒少許，開火煮滾去腥去雜質，也順便牛番茄燙一下之後，沖冷水去掉外皮。·2.接著將白蘿蔔 ...

2023年7月23日—小撇步·1.煎牛肋條時用小火較容易逼出油脂·2.加入醬油時可以稍微翻炒一段時間產生焦香味·3.牛肋條燉煮後會縮小約1.5倍，所以一開始可以稍微切長一點.