＜姑婆仔陽春麵＞台南新市姑婆麵知名麵攤眾多小菜黑白切@ 癡吃虎- 2024

來新市一個多月了，發現新市有間麵攤每到用餐時間都相當多人，

裏頭約有十桌桌子，無時無刻來都是客滿且還有人在等候或外帶~

也發現這就是朋友跟我說的一間知名姑婆麵，

這間在民國57年就創立了，是一間很老的麵攤，

當時朋友跟我說:新市姑婆麵，善化玉竹根[1]。

菜單上雖然沒有價格，但店面上有貼著價格是多少，

一碗大碗的麵35元而已，小碗的才25元~!而湯類也是都25~35元而已~

有一種這才是台南的感覺XD

比北部便宜就不用談了，現在台南市區有些也都45元了，越來越貴~

而這的滷味算是一大特色，不僅僅只有平常看到的豆干、海帶等，

還有一些像是黑白切、香腸熟肉才會出現的東西，這的選擇性很高~

乾麵可以選擇麵條粗細，有大條跟小條可以選擇，

這是大條的乾麵，麵條比較粗，然後吃的時候要記得先把醬攪拌~

這是乾麵麵條小條的~

像我比較愛吃這的大條麵條，而友人則愛小條的。

排骨酥湯，約有三四塊排骨，這樣一碗35元，算是很OK的價格~

豬腦湯

當時我不知在想什麼...，

可能是想吃骨髓類的東西，就一股腦的點了......，

一上桌有點傻眼，原想說因為湯便宜，應該豬腦只有一些些，

沒想到是一整塊!!!

當場有點覺得太多了...反而吃不太下~(最後還是有吃光光)

但如果喜愛的人可以來點~便宜又大塊!!!

今天還有點了一盤滷味，

點了五樣都是肉~總共210元，這樣算一算一樣平均42塊，

有腸子、豬頭皮、腱肉...等等。

這間算是平常打完球或是不知要吃什麼時會來吃的店，

由於價格算是便宜且滷味選擇多，湯也不貴，

難怪這的人會這麼多，且光一間小小麵攤員工就有七八個人，

算是一間當地還滿有名的店家，

不僅僅只有當地人在吃，很多南科下班的也都會來吃；

而前陣子有吃一次玉竹根，覺得在麵方面反而是玉竹根厲害，

而滷味類跟湯類則是姑婆麵比較多。

店家名稱:姑婆麵

電話:06-5995772

地址:台南市新市區仁愛街306號之2

營業時間:17:00~01:00(六、日公休)

消費金額:一人約50~60元

消費日期:2015.2.24

額外閱讀:

台南善化玉竹根麵食麻醬陣陣香[2]

台南新市越南山蓮牛肉河粉[3]

台南新市阿杉羊肉[4]

台南新市新撰日食平價蓋飯、拉麵、蛋包飯[5]

References 玉竹根 (any3can.pixnet.net) 台南善化玉竹根麵食麻醬陣陣香 (any3can.pixnet.net) 台南新市越南山蓮牛肉河粉 (any3can.pixnet.net) 台南新市阿杉羊肉 (any3can.pixnet.net) 台南新市新撰日食平價蓋飯、拉麵、蛋包飯 (any3can.pixnet.net)