＜帕帕咪歐義式廚房 PaPaMio＞【食記】【台中】Papamio 帕帕咪歐義式廚房。 2024

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這天和好久不見的咖啡及狗骨頭一起吃飯，咖啡選了這間在美術館附近的Papamio 帕帕咪歐義式廚房，目前Papamio隔壁正在整修，如果沒有記地址，還真的會不小心騎過頭呢！

佈置也充滿著南歐的風情。

禁止吸煙的警示牌示用鐵做的呢！好有趣。

我們的座位在二樓，窗戶外似乎還有戶外座位。

菜單大致上可分為開胃菜、麵點、比隡、主菜和甜點飲品。點餐的時候還滿難抉擇的，因為Papamio開了近15年，口碑都不錯！主廚也參加過米其林三星名廚的研習，所做的料理都有一定的品質，另一間法國餐廳「鹽之華」也經營的有聲有色。所以實在是太煩惱啦！本來想要點義大利麵，但又不喜歡吃昆尼麵（麵條比較扁）或造型麵，而Spaghetti所搭配的醬又非我所愛，最後就轉移目標，點了特級海鮮比薩啦！朋友分別點了焗烤蔬菜肉醬千層麵和辣味海鮮茄汁義大利麵。加上120元會附濃湯、麵包、飲料（咖啡、紅茶、檸檬汁＋20）、甜點（烤布蕾、香草布丁、紅莓鮮奶酪......等）單點的話可以補差價。 另外，最近因為Papamio成立FB粉絲團，只要進去打卡按讚，會附贈一個小甜點唷！一桌限一個！ 

首先麵包上桌，麵包棒單吃有點乾，所以我都蘸醬吃。

麵包蘸醬有油醋，但蘸的時候要連醋一起攪一下，不然都是橄欖油的味道，另外是番茄和麵包打成的醬，吃起來微酸，還有一點辣辣的，我覺得很好吃，後來都只蘸那個醬。

麵包十分鬆軟，加了香草子，吃下去嘴裡滿是香草的芬芳喔！ 

南瓜濃湯，真的十分的香濃啊！南瓜的甜味讓人一口接著一口，蘸麵包吃也不錯！

朋友的焗烤蔬菜肉醬千層麵，看起來好好吃啊！但份量不大是真的。

一層又一層，裡面吃的到南瓜、蘑菇、番茄和滿滿的起司。

細心的友人切了一下塊給我，這裡上餐時還會附小盤，讓朋友一起分享餐點。

 再來是辣味海鮮茄汁義大利麵。

海鮮義大利麵不可少的要角們～蛤蠣、蝦仁、小捲。

老實說我覺得看起來沒什麼，想說應該就是肉醬的味道吧！但這麵吃下去我有嚇到，因為都是海鮮味！沒有被肉醬蓋過去！麵條也滿彈牙的，讓不太吃紅醬的我決定下次要來點！

最後是我的特級海鮮比隡，八寸大小，女生會吃滿飽的，男生可能不夠，因為他非常的薄。

一樣是茄汁醬，可惜我因為一直拍照和偷吃別人的東西（笑）而放涼了，所以就沒有想像中那麼好吃，有加起司的餐點一定要趁熱吃啊！不過那牡蠣還滿肥美的！而比薩皮隆起沒有料的部份吃起來脆脆的像蘇打餅乾。 

比薩可以加起司粉和辣粉，因為涼了味道有點單調我就拼命加起司粉，讓他入味一些。

另一重頭戲～甜點登場！祖母焦塘布丁，下面布滿焦糖水，朋友說口感和一般手工布丁差不多，但吃起來帶一點蛋的香味。

今日我最正！教父！（「教父」就是甜點名稱啦！）MENU上寫「愛吃巧克力的人，吃過一定會愛上他！」且來看看他的厲害吧！

布朗尼、捲心酥、草莓和香草口味冰淇淋，加上鮮奶油，還附了超濃巧克力醬可以淋上去！另外那個白色像永澤頭的東西，一開始都很好奇他是什麼！結果居然是棉花糖耶！而且是小時候那種一絲一絲捲成團狀的棉花糖味道唷！

我的橄欖油冰淇淋鹽花，在菜單上一看到這個就決定是他了！因為我喜歡猜不透的東西，所以菜單名字越怪我越愛。

以前去七股鹽田吃過古早味鹹冰棒，但沒想到異國風甜點也可以加鹽，而且還是冰淇淋加海鹽，浮在橄欖油上。吃下去一點味道都不違和，反而很Match！底下橄欖油加上融化的冰淇淋，鹹鹹甜甜的，讓我顧不得油，居然把它全部「喝」光了＠＠！老實說這香草冰淇淋比剛剛「教父」裡的還好吃呢！本來覺得他有點貴，但吃到的時候整個大心啊！  

臉書按讚後的甜點～紅莓鮮奶酪，如果單吃紅莓還挺酸的，但是和奶酪一起入口就剛好，奶酪很香醇，吃的到濃濃的奶香。

接下來看看飲料，我的現榨檸檬汁，喝第一口我的臉都皺了>還真的是原汁原味啊！還是年紀越大越忍不了酸了呢？

朋友的附餐冰咖啡，完全是黑咖啡，所以跟服務人員要了糖來加。

冰紅茶。

這樣一輪吃下來，加上服務費，平均每個人大概都要500多，Papamio價位是略高了一些，但餐點和服務品質真的不錯，尤其是甜點啊！

結賬時，櫃台小姐人很Nice的幫我們分開結，而且後來還幫我們拍照，臉上永遠掛著熱情的微笑！

櫃台也有賣白色永澤頭棉花糖（他就這樣被我叫作永澤頭棉花糖了！哈哈）。

星期一公休，平常記得要訂位！

＝Papamio 帕帕咪歐義式廚房＝ 地址：台中市存中街24號電話：04-2376-8434營業時間：11:30~22:00 星期一公休網址：http://www.papamio.com.tw/index.php[1]附註：可刷卡、對面有公有收費停車場