＜展圓國際＞展圓國際股價行情討論 2024

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〔記者楊雅民／台北報導〕擁有20年歷史的麻布茶房驚傳將熄燈，今晚公布因與日方代理權合約到期，全台僅剩的台北南港中信店和台中廣三SOGO店最後營業日為4月30日，5月1日起結束營業。

麻布茶房是由元祖創辦人張寶鄰創立的展圓國際在1999年所引進，當年張寶鄰離開元祖後便投入餐飲業，第1個創立的餐飲品牌正是麻布茶房。

麻布茶房在高峰期還開放加盟，吸引不少科技新貴加盟，展圓之後又以多品牌模式進軍餐飲市場，包括元定食、鮨彩壽司、神樂家、跳舞香水、咖啡廚房、K棒等品牌、在全台開了30餘間分店，年營業額約7億左右。

後來展圓西進中國踢鐵板，2017年和昇休閒開發以「購買資產方式」併購展圓連鎖餐飲集團。

和昇休閒開發股份有限公司（2720）以「購買資產方式」併購展圓連鎖餐飲集團，業於3月9日雙方董事會決議通過購併案。和昇集團隨即成立實地查核（D.D，Due Diligence）團隊，聘請專業顧問群（皓德會計師事務所、萬國法律事務所、元宏不動產估價師聯合事務所），針對展圓集團旗下品牌進行實地查核程序，依查核結果以展圓連鎖餐飲集團資產淨值為計算基礎，將由會計師出具合理價格意見書並經雙方協商後擬議正式併購價格，本購併案之資金來源將藉由和昇辦理106年第一次現金增資方式支應，並預計於5月15日簽訂正式合約。

為圓滿達成本併購案，並保障展圓集團股東權益，特訂於3月21日下午2時30分，假財團法人張榮發基金會國際會議中心801會議廳（台北市中正區中山南路11號8樓），召開合併程序說明會，事涉展圓集團股東權益，敬邀展圓國際公司全體股東撥冗參加。

和昇董事長禹介民表示，展圓餐飲集團成立於1999年，係一多元品牌之餐飲集團；旗下有知名的麻布茶房、元定食、鮨彩壽司、神樂家、跳舞香水、咖啡廚房、K棒及張君布帳馬車，共計8大品牌、30餘間分店，近3年平均營業額約7億左右，績效卓著。併入和昇公司後，除營收挹注有相當助益外，且開發多元產品，將客層範圍擴展，使雙方綜效顯現並擴大邊際效益。

展圓董事長張寶鄰指出，和昇公司目前資本額為5.2億元，總資產達10億餘元，實力雄厚，經營據點遍布海內外12處，本次展圓併入和昇公司後，將借重其不動產開發及多元旅宿管理經驗，改變通路型態 及經營模式，為餐飲體系創造更高獲利。

新菜單上市 跳舞香水攻午晚餐商機展圓國際旗下蜜糖吐司下午茶品牌「跳舞香水」，昨（30）日宣布全新改版的菜單自即日起上市，除原有主打的蜜糖吐司品項增多外，還增加多款義大利麵、燉飯、薄餅等鹹食，搶攻午晚餐商機，估計可推升單店業績增加2～3成。

跳舞香水是展圓旗下品牌中目前店數最多的，成長力道強勁。展圓國際行銷企劃部經理黃娟娟昨日表示，跳舞香水最初設定就是以下午茶甜點為主的品牌，但經營成本的上升，對全天候營業的店家來說，爭取午晚餐時段的來客數也很重要，過去消費者都要吃完正餐後才來吃甜點，現在在跳舞香水都可滿足。

據黃娟娟介紹，這次跳舞香水增加的鹹食料理，主打正宗義大利麵及燉飯，強調選用義大利進口米，並以正統燉飯炊煮方式，讓消費者可以吃到道地的義式燉飯，加上大干貝、蝦、明太子等配料，料多實在。平均客單價400～450元。

對於未來展店計畫，跳舞香水品牌經理汪立偉昨日說，目前跳舞香水12家店多集中在北部，預計明年在台中、高雄要各開一家店。據了解，跳舞香水長期目標將在台灣開到20～25家店。

而隨著2015年IPO的目標越近，近兩年展圓國際正積極進行品牌重整工作。原有的10個品牌中，蛋蛋屋和波拿法暫時休兵，其餘的8個品牌，除跳舞香水外，各自店數概況如下：麻布茶坊4家店，元定食9家店、鮨彩4家店、Cafe Kitchen、鎌奈鍋和神樂家各1家店，代官山在大陸12家店。今年下半年，麻布茶坊和鮨彩將再各開1家店。

展圓旗下跳舞香水 月底進軍中國展圓國際旗下深受小資女喜愛的「跳舞香水」下午茶甜點店，將在本月底進軍中國，在上海開出第1家店。展圓除計劃2015年登錄興櫃，屆時兩岸店數更上看200店，希望成為王品（2727）集團後，另1家大型的餐飲集團。

展圓國際旗下已有麻布茶房、元定食、代官山等10個餐飲品牌。其中，頗受歡迎的跳舞香水，在台灣共有10家門市，主打蜜糖吐司、巧克力蛋糕等甜點，後來也跨足開發早午餐等鹹食。

2015年登錄興櫃

張寶鄰表示，預估到今年底，跳舞香水在中國共3店，第4~6家店已簽約，會開在北京、成都、重慶等地，開店時間約在明年農曆年前後，明年預計再增15家。

目前展圓國際全品牌在台共42店，中國則有25家，張寶鄰指出，台灣是海島型國家，市場畢竟有限，因此明年預計會開12家店，「數量雖然不多，但台灣景氣不佳，開店策略較保守，未來營收若能增加20~30%，就算是不小的貢獻。」

張寶鄰表示，展圓國際預計2015年下半年登錄興櫃，2016年掛牌上市，預估至今年底，兩岸共達70店，明年突破100家，因此預計登錄興櫃時，兩岸總店數能達200家。展圓國際 進入快速成長期

餐飲業掛牌即將再添新軍！旗下擁有麻布茶房、代官山、元定食等逾十個知名餐飲品牌的展圓國際，去年兩岸合併營收達新台幣13億元，EPS約2元；展圓董事長張寶鄰表示，公司已進入快速成長期，在新品牌和大陸市場挹注下，今年EPS將衝4元，並規畫2015年完成IPO。

這是張寶鄰首度明確表示企業掛牌的時間表。由於F-美食（85度C）、王品掛牌後股價表現亮眼，激勵一批台灣的餐飲企業紛紛加速上市櫃計畫。

其中，成立於1999年的展圓國際，13年來已代理或自創超過10個餐飲品牌，包括麻布茶房、代官山、元定食、蛋蛋屋等日式餐飲，近兩年還跨足歐式下午茶（跳舞香水）、養生火鍋（me狀元）和法式料理（波拿法），甚至還在大陸賣起牛肉麵，餐飲版圖愈趨壯大。

張寶鄰日前接受專訪時表示，展圓去年兩岸合併營收為13億元，EPS約2元。大陸地區儘管目前店數較少，但因市場規模龐大，單店業績是台灣的倍數，對總營收貢獻占了一半，未來比重可望持續上升。

因此，繼展圓旗下代官山、蛋蛋屋分別於2006年、2008年進入大陸市場後；在台灣引發排隊效應的歐式下午茶品牌「跳舞香水」，也將於今年進軍上海、北京，並定下單月營業額百萬元人民幣的目標。

而隨著新品牌的效益和展店計畫的實施，張寶鄰指出，今年展圓年營收可望較去年成長30％，估計達新台幣17億元，EPS要衝4元，整體企業進入「快速成長期」。

張寶鄰指出，目前展圓國際在台灣有40家店，大陸有25家店，預計今年要在兩岸分別再展店10~12家，聚焦代官山、跳舞香水兩品牌，目標是2015年大陸地區總店數達百店大關，另外台灣也要開到80家店。

此外，他並透露，今年4月底，將再引進新的日式餐飲品牌「神樂家」，主打日本道地懷石料理，客單價約700元，首家店落腳台北SOGO忠孝館。看好今年景氣的張寶鄰說，因應展店計畫的實施，今年展圓將在台灣大幅招聘千人。

麻布茶房受歡迎 展圓2015年拼掛牌餐飲市場夯，經營麻布茶房相當成功的展圓國際，目前旗下已有10個餐飲品牌，近期引進日本頂級懷石料理神樂家進駐SOGO忠孝館，創百貨公司高單價餐飲紀錄。展圓去年兩岸營收20億元，台灣、中國各佔一半。董事長張寶鄰說，目標2015年在台上市櫃，年營收目標50億元，兩岸達200店。

張寶鄰年輕時經營元祖食品起家，曾研發元祖雪餅造成熱賣，品牌形象也具日本味，之後創立展圓國際，大多經營日本引進的餐廳品牌，其中最著名的就是麻布茶房，日系甜點、輕食受不少年輕人喜愛。

跳舞香水今年將登陸

經過10多年發展，展圓國際已有10個品牌，第10個是日本懷石料理老店「神樂家」，不論價位或品牌力均走頂級路線。

張寶鄰說，神樂家是日本名古屋80年老店，單次人均消費達1萬日圓（約3000元台幣），選中台灣作為首個海外據點，顯見日方相當看重台灣市場。

展圓國際旗下的餐飲品牌以日系料理居多，包括麻布茶房、元定食、蛋蛋屋、鮨彩壽司，而下午茶品牌跳舞香水也成排隊名店。

兩岸店數上看200店

張寶鄰說，展圓兩岸同步布局，去年集團營收約20億元，兩岸據點85家，在中國的餐飲品牌以代官山據點最多，跳舞香水今年也計劃赴北京、上海展店。

張寶鄰表示，公司內部預計2015年以觀光類股掛牌，目前找來富邦證券及PWC資誠會計師事務所輔導，期望在兩岸持續擴點下，2年後兩岸餐飲據點將達200家，集團營收挑戰50億元大關。

另外，餐飲、油脂大廠南僑（1702）兩岸經營眾多高檔餐飲品牌，日前還將台灣相當成功的點水樓，複製至上海發展，餐飲事業已成南僑小金雞。南僑第1季獲利搶眼，稅後純益1.48億元，年增95%，每股純益0.5元，創歷年同期新高。

南僑主管表示，受惠中國冰淇淋開賣，加上油脂產能提升，餐飲業績也穩健成長，第1季合併營收29.18億元，年增10.33%，每股純益0.5元，表現搶眼。

公司簡介基於企業永續經營的概念，以二十多年元祖經驗，創新引進日本和風喫茶店領導品牌『麻布茶房』的技術、經營理念及Know-How。成立最大宗旨在引進國際間多品牌的經營策略，結合元祖企業開發更寬廣的一片天空，發展專業食品連鎖通路，同時也自創品牌，成為全方位的餐飲流通事業體。 目前公司旗下共有『麻布茶房、代官山御食屋、元定食定食屋、蛋蛋屋、鮨彩壽司、café kitchen、跳舞香水、波拿法新法式料理、鎌奈鍋 壽喜燒、神樂家』十大事業部，在穩定中求成長，除積極拓展事業體系，亦極力網羅傑出新成員加入事業體系，為展圓國際注入新活力。