＜信義路方家小館＞[台北美食] 上海名菜【方家小館】40年老店號稱天母鼎泰豐天母 ... 2024

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又到天母來踩點了！

介紹一間在天母開業近40年的老店

【方家小館】

小籠包、煎餃也是必點的江浙小吃

也提供美味的上海江滬菜及家常菜

就像家的第二廚房一樣溫暖

可以說是天母人的鼎泰豐！

【方家小館】

【方家小館】

創立於1981年，

在天母地區已營業39年

是一間以上海菜為主的餐館

堅守著原本做菜功法的同時持續的創新

成就了現在的「方家小館」

這裡提供溫暖的用餐環境及安心的品質，

希望成為家庭的第二個廚房，

帶來健康與美味兼具的飲食生活。

▼店內裝潢雅緻，空間寬敞明亮，

座位數多，用餐時間人潮滿滿。

▼有提供10人座的圓桌，

二樓有包廂，家族聚餐、宴客都合適。

▼師傅現做的小籠包，

是店內的招牌必點品項！

【方家小館菜單】

有各式的單點冷盤、海鮮、熱炒、砂鍋、湯、點心…等，

也有提供不同價位的桌菜(10人)，

可依用餐人數選擇合適的餐點，

需加收10％服務費。

 (方家小館菜單連結)[2]

▼點好餐點等待一下，

餐點就送上桌囉！

▼小菜：吻仔魚XO醬 (90元)

店家自製的吻仔魚XO醬，微辣鮮香，

加上它可瞬間提升料理的味道和檔次。

▼小菜：干絲(70元)、南瓜(90元)

第一次吃到醃漬的南瓜，覺得很特別！

酸香清爽的滋味，加上脆脆的口感，吃起來非常開胃。

【麻辣牛肚絲(小)】(360元)

每一塊牛肚都包裏著醬汁，

吃進嘴裡，Q韌中帶著微微的麻辣香氣

會讓人一口接一口。

【蟹黃小籠包】(6入/220元)

冒著白騰騰熱氣的小籠包，

輕輕咬下一口，湯汁爆發…

蟹黃獨有的鮮香也迎接而來，

皮薄肉嫩又鮮甜的口感，讓人很滿足！

【寧式鍋貼】(170元)

剛出爐的鍋貼，底板呈現漂亮的金黃色，

微焦脆的模樣，

讓人迫不及待的想咬上一口，

鍋貼內餡飽滿，肉鮮味美，

搭配干貝醬後，微辣的風味更佳！

【干貝絲瓜(小)】(420元)

脆綠的絲瓜，拌炒著干貝絲，

絲瓜的甜味融合著干貝的鮮味，

吃起來清爽鮮香又可口。

【筍殼魚】(900元)

「筍殼魚」因為外型長的像竹筍而得名，

也有淡水石斑魚之稱，

因數量少更顯其珍貴，

這也是山產店的高級食材。

筍殼魚肉潔白細緻柔嫩，

帶有鮮甜感，味道非常好！

【椒鹽排骨(小)】(420元)

金黃酥香的椒鹽排骨，

一口咬下外酥內嫩，

鹹香中帶點淡淡的中藥香料氣息，

味道還不錯！

【清蒸牛腩】(600元)

這碗清蒸牛腩湯，裡頭放著滿滿的牛肉

牛肉超級軟嫩清甜，湯汁鮮美，

熱熱吃，超暖心！

是店家的招牌湯品！

【臭豆腐】(180元)

豆腐入味軟香，吃起來溫和微辣，

喜歡臭豆腐的朋友可以試試這一味！

【乾隆烏梅汁】(140元)

炎炎夏日記得來一杯飲料

▼附上帳單給大家參考

這邊需要檢討一下，

我們兩個人點了大概四個人的份量

如果點餐時冷靜一點，

應該可以控制在$1000/人吧。

【蛋寶543】

中午來到方家小館，用餐的人潮超多的！

餐廳座位不少我們還是等了將近15分鐘

整體而言，方家小館的菜色多元，表現還算不錯，

說它是「天母的鼎泰豐」我真的沒意見

不論大菜還是點心都是很親切的好滋味

非常適合多人一同聚餐享用。

儘管我們點太多了，還是想外帶回家繼續吃，

這邊特別誇獎一下「方家小館」的打包服務還蠻用心的，值得稱讚！

推薦給大家！！

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