＜自製豆花鹽滷＞四步驟輕鬆做出有機鹽滷豆花 2024

2023年5月14日—做豆花常用的液狀鹽滷，主要成分是氯化鎂和氯化鈣，很容易溶於水，加入豆漿後能快速作用，把豆漿凝成固體，400ml豆漿配2ml鹽滷，取用鹽滷時若不夠精細 ...

2021年6月16日—還可以做黑豆漿，然後也可以買鹽滷的豆花粉，不會有石灰，這樣就是一個超級健康的自製豆花喔！跟大家分享！美食省錢票券（比店家原價便宜）.

食材：黃豆117克、水620c.c、海鹽滷1.2克、水1大匙（15c.c.）、製豆花容器（乾的，不要有油有水)·1.黃豆洗好，加過濾水放進冰箱冷藏浸泡一晚。·2.膨脹大的豆子瀝乾水份， ...

2022年9月22日—台鹽鹽滷瓶身上鹽滷豆花製作·將1公升豆漿沖入5毫升鹽滷，攪拌均勻、撈掉泡沫。·放入蒸煮時，記得使用蒸氣網架，不要全蓋(外鍋水量需蓋過蒸架）。避免 ...

201702192323豆花的三種做法-石膏、鹽滷與吉利丁豆花·黃豆洗乾淨泡水，夏天約5-6小時，冬天8-10小時。·水分濾乾放入果汁機，加入3000cc的水打碎成漿（可分次攪打），再用 ...

2021年4月30日—自己磨豆漿的話，要煮好濃豆漿後要放涼，再開始進行下面製作方法。用鹽滷做豆花跟豆腐的差別在，豆花是冰豆漿28度c以下，點豆腐要熱豆漿 ...

2021年5月19日—料理步驟·1.備料????️市售豆漿濃度不夠，蛋白質含量不足，無法成型或太軟，口感不好，建議自己做，如果你所在的區域剛好買的到較濃純豆漿，倒是可以試試看 ...

2020年9月16日—如何做出好吃又滑嫩的鹽鹵豆花呢?只要注意使用鹽鹵比例與豆漿的來源，簡單幾個步驟就能做出濃醇香的鹽鹵豆花了。與您一起分享鹽鹵豆花製作方法囉...

2020年9月16日—1,鹽鹵(豆花天然凝固劑)·2,市售豆漿(建議用光泉100%鮮豆漿)·3,電鍋(含內鍋)·4,量杯 ...