＜比臉大雞排(士林創始店)＞【台北美食】比臉大雞排~現場炙燒醬汁鹹香美味多汁 ... 2024

比臉大雞排(士林創始店) Aug14.201600:05-凱莉的美食星版圖。-痞客邦,News-豪大大雞排,[台北士林]比臉大的士林豪大大雞排夜市小吃觀光景點...,[食記]士林夜市‧比臉大的豪大大雞排-峰大的生活札記,‪#‎比臉大雞排‬-Explore|Facebook,【台北。士林】夜市非吃不可的雞排-17度C的黑夜,【台北。士林】夜市非吃不可的雞排，比一比。想要吃哪家呢...,【台北美食】比臉大雞排~現場炙燒醬汁鹹香美味多汁...-哪哪麻,台北市「比臉大雞排(士林創始店)」鹹酥雞、炸雞排、地址、電話...,台南育樂店比臉大雞排藝人薛志正投資-啾啾老闆！來一份雞...,台湾著名夜市美食豪大大空...

藝人薛志正在士林開了家比臉大雞排,

之前阿寶就吵著要帶咱去吃看看,

可是啊~咱想不過就是雞排嗎?

沒必要特地跑趟台北對吧!

沒想到在FB上看到朋友去買了打卡照片...

瞬間整個熱血起來,

阿寶啊!你怎麼不早點講這家雞排很特別啊?

雞排店就從捷運劍潭站出來走到陽明戲院左轉進小路,

這一帶有許多小吃攤子和店家,

包括著名的生煎包和艋舺雞排都在這條街,

到達時哪哪麻整個嘴巴張大大的...

誰賣雞排是賣得這麼氣勢磅礡?

會不會太誇張了!!!

大大的看板還有薛志正本人的模仿照,

喂!太超過囉!

而吸引哪哪麻前來的原因就是這台點餐機,

人家是吃拉麵有販賣機點餐,

比臉大雞排竟然也推出了販賣機服務真是太有趣了!

可偏偏這天不巧故障...

人客啊!下手輕一點啊!

雖然壞掉了還是給大家看看上面的功能,

所有品項都在選單上,

還可以選擇要加辣還是去冰,

真是太貼心了!

沒辦法販賣機點餐只好進去裡面人工點囉!

貼心的是店門前有規畫一個區域給等餐的客人休息,

這天氣挺熱的,建議買杯涼的邊喝邊等。

櫃台上有餐點品項介紹,

可以看圖片點餐,

為什麼要附圖片呢?

因為他的餐點名稱真的很...特別!!!

店的兩旁有產品的介紹,

雞排分別是比臉大(招牌)、厚臉皮(厚切)、不要臉(炙燒),

還有日式炸雞塊的小白臉,

這名稱真是太有趣了!

很想每個都點來吃吃看啊!

店內的工作區域是隔著透明玻璃,

衛生又可以看到製作過程,

哪哪麻看到店員手上那塊雞排時着實下了一大跳,

那個尺寸....哇賽!!!

炸好的雞排會放在一旁等待灑上調味料,

或是進行下一步動作,

一般雞排大概是盤子的2/3大小,

這雞排跟盤子一樣長甚至還超出去一點....

雞排控這下可以吃個過癮了!

咱們也情商店員在咱們那片炸好後先借來拍照,

咱的臉當然一定比雞排小啊!

這時要出動阿寶來當比例尺才有公信力對吧!

呼~是說旁邊的字...

不過哪哪麻建議可以擺上薛志正本人的人型立牌,

可以讓客人一起比看看誰的臉大喔!

咱們本來是點招牌雞排-比臉大,

可是看到以下炙燒雞排的製作過程後,

馬上變心決定改成不要臉,

為什麼?看下去就知道!!!

店員先從旁邊拉出一根管子點火...

然後就開始炙燒這塊雞排,

喂!這不是吃日本料理的炙燒握壽司才有嗎?

雞排不就是炸好拿去爐火上炭烤?

直接點火燒烤是哪招啊!太酷了吧!

烤好的雞排再刷上醬和灑些調味料就OK囉!

咱們要等著開吃了!

哪哪麻平常不愛吃烤過的雞排,

因為烤雞排的醬通常都會帶點甜味,

不是那麼喜歡,

這回就來吃吃看比臉大雞排的炙燒雞排是什麼味道。

餐點好後會有燈號顯示,

輪到自己時就可以去拿雞排了!

咱們也是等了好一會兒,

沒辦法...人蠻多的...

烤好的雞排很香,

而且真的很大片又漂亮,

事不宜遲...趕快咬一口先。

哪哪麻可以說這是咱吃過數一數二的烤雞排,

醬的味道就像烤肉醬那樣不會偏甜,

而且味道很合也不會說死鹹,

咱是第一次吃雞排會想要吃皮。

加上雞肉挺多汁的,

它沒有因為大片一點就比較薄喔!

和一般外面吃到的雞排是一樣的厚度,

雞肉口感蠻嫩的還保有成熟雞的肉質,

雖然很大片卻忍不住想要一個人獨占啊!

哪哪麻覺得比臉大雞排是不吃覺得有趣吃了還會懷念,

雞排真的很多汁又香酥好吃,

加上店裡維持一貫的SOP流程,

讓客人會感到很舒服,

賣雞排也可以賣到這麼有系統又特別真是太厲害了!

現在逢甲夜市已經有加盟店,

士林二店也正在籌備中,

希望哪天能到桃園來開分店囉!

比臉大雞排

地址:台北市士林區文林路101巷1號

電話:0966-716685

FB:www.facebook.com/bilienda[1]

營業時間:週一-週日:16:00 - 0:00