＜新野町燒肉居酒屋＞板橋 2024

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最近正夯的景點莫過於耶誕節前夕的各式慶祝燈飾～其中台北最著名的就是板橋車站的新北耶誕城，每年都說今年看完明年一定不來，但最後總是默默地出現在現場，即便是人擠人還是要過去享受一下熱鬧氣氛，這樣才有過節的感覺。往年新北耶誕城看完以後都會在附近覓食，今年也不例外又被我發現這間位在板橋府中站的優秀居酒屋『新野町』，不只如此還結合了燒肉在一起，所以想吃燒肉或是居酒料理這裡通通一次滿足，精選的肉品高檔的食材價位卻是意外的佛心，這也是值得推薦原因之一。邪惡的A5和牛、頂級牛舌、澎湃的綜合海鮮盤都是這天吃過難忘的料理還有酒類促銷大口吃肉大口喝酒一次滿足。

新野町燒肉居酒屋位在新北板橋府中站附近，步行約10分鐘就可以抵達，這天剛好是新北耶誕城點燈第一天看完人擠人的耶誕城後立馬飛奔新野町品嚐美食犒賞一下被湮沒在人群拍照的辛勞。

總共兩層樓的新野町座位大約可以同時容納60人左右，

常來居酒屋的朋友應該都很清楚，要來點特色餐點看小黑板上來點準沒錯～其中最讓我們驚訝的是這千元有找的鹿兒島A5和牛還有厚片和牛牛舌，價位親民到難以置信難道新北跟台北市真的有那麼大的落差？？ 以後都來新北吃飯好了～怒！！！

老闆是7年級的，相當年輕就有屬於自己的一間店，對於清酒老闆也很有自己的想法，這天推薦大家喝的這隻來自日本愛知縣的純米吟釀『虹のらべ』是老闆自己很愛然後店內主打的清酒款，屬於辛口的虹のらべ喝起來意外的溫順好入口，尾韻帶點果香及淡淡的純米香氣，相當耐喝的一款清酒搭配燒肉很適合。

除了生啤外這裡的黑麥啤酒也是好喝又划算～現在點啤酒還有買三送一的活動。

這天我們用餐人多～所以可以瘋狂的點這桌是針對肉控來點的份量，絕對可以吃的相當飽足又滿意。這精美的擺盤是朋友訂位時有先溝通，如果也想要自己的餐點上桌時可以好拍照，也可以事先跟老闆溝通一下只要時間人力允許一定可以跟我們一樣擺的超美。

在主餐上桌前，這個炸物拼盤先讓大家墊墊肚子。

中間的是炸田園蔬菜餅跟牛蒡天婦羅，左邊是炸雞軟骨，右邊的是炸雞唐揚。

如果喜歡吃唐揚雞，那新野町的炸雞很值得推薦麵衣裹的厚度剛好，裡面肉汁也鎖的完整相當配啤酒。

田園蔬菜餅跟牛蒡天婦羅都是老闆自己製作，十分費工～

酒醋櫻桃鴨

這道帶點創意的鴨肉料理，使用紅酒醋將鴨肉醃製入味後再去烤台上烤到焦香，吃起來帶點淡淡的醋香討喜的香氣這道直接秒殺。

午仔魚一夜干

光是這條魚我就可以喝上幾杯啤酒，鹹酥的魚皮裡面的魚肉卻是相當細緻多汁。

綜合串燒拼盤

大家人多意見也多～可挑選的串燒也多乾脆請老闆直接幫我們配一人兩串，重點是還吃不到重複的果然厲害。像是很特別的象拔蚌、秋刀魚串、明太子柳葉魚、牛筋串、澎湖角瓜、蔥蔥鱸魚串

這天我挑了蔥蔥鱸魚串還有牛筋串，蔥蔥系列是老闆特調的鹽蔥搭配雞汁下去燒烤，味道很棒。

厚切豬口感層次很多。

鹿兒島A5和牛

這盤絕對必點就是價錢超佛心的和牛，這樣一盤千元有找～看這油花真美。

老闆建議這和牛只要稍微烤一下有上色就可以拿起來品嚐。只能說吃到他嘴角會不自覺得上揚。

接下來就準備進入燒肉饗宴

這盤主要以牛肉為主，這盤來頭可不小最右邊的是板腱牛、再來是比較少見的和牛橫隔肌、厚切牛小排、跟相當珍貴的厚片和牛牛舌，都算是新野町的當家必點菜色。

板腱牛

這個適合3-5分熟，不要烤過久不然很容易乾柴肉質偏硬不好咬。

和牛橫膈肌

這個部位是第一次品嘗到，選用和牛橫膈肌的部位真的很少見。

烤起來顏色真美～

橫膈肌的部位吃起來意外的軟嫩帶點軟筋～口感很特別。這款可以試試看

厚片和牛牛舌

這個也是厲害角色，這也是我的初體驗沒想到和牛牛舌跟一般牛舌差距可以這麼大，剛咬下去的第一口真的無法跟牛舌連想再一起，也太嫩口了吧！和牛特有的油脂香氣在這牛舌也可以有相同的感受，油花在嘴裡慢慢化開的爽度這盤絕對值得。

厚切牛小排

這個厚度有一定比例的牛小排類似骰子牛的切法，厚度很夠烤的時間也必須講究。