＜histamine食物＞食物過敏症 2024

2021年4月15日—「組織胺（histamine）」是人體內正常產生的一種化學訊息物質。若免疫系統遇上潛在的過敏原，或身體有了外傷，免疫細胞會製作組織胺，並釋放組織胺到血液 ...

(pseudoallergy).免疫機轉所導致的食物過敏(foodallergy)。食物反感（FoodAversion）,心理性的過敏反應...Histamine:不新鮮的鯖魚，沙丁魚，菠.

2020年9月24日—1.魚類：鮪魚、鯖魚、秋刀魚·2.肉類：豬肉、雞肉·3.發酵食品：.①醃漬食品如醃白菜、醃蘿蔔.②醬料如辣椒醬、蛋黃醬、番茄醬.③奶類製品如優格、優酪 ...

2021年7月21日—組織胺「組織胺（histamine）」是人體內正常產生的一種化學訊息物質。若免疫系統遇上潛在的過敏原，或身體有了外傷，免疫細胞會製作組織胺，並釋放 ...

的消息，包括鯖魚、吞拿魚、沙甸魚等多種經常食用的魚.類都是含高組織胺的食物。難道為免中毒，我們只好避之.則吉？今期營養師為我們解釋組織胺（Histamine）和.

什麼是組織胺（histamine）？...此外，組織胺中毒與食物過敏的症狀十分相似，不僅患者本身，就連醫院或診所的醫生也常常誤判，使得組織胺中毒的案件數被低估。

2021年7月20日—組織胺「組織胺（histamine）」是人體內正常產生的一種化學訊息物質。...組織胺由兩種酵素代謝，若是從食物來源的組織胺，就多在小腸代謝，靠著小腸 ...

2020年9月24日—1.魚類：鮪魚、鯖魚、秋刀魚·2.肉類：豬肉、雞肉·3.發酵食品：.①醃漬食品如醃白菜、醃蘿蔔.②醬料如辣椒醬、蛋黃醬、番茄醬.③奶類製品如優格、優酪 ...

2023年1月17日—組織胺含量較高的食物：酒精、發酵食品、酪梨、乾燥水果、茄子、菠菜、加工食物、帶殼的海鮮。·容易刺激身體釋放組織胺的食物：酒精、堅果、番茄、巧克力 ...

2021年4月25日—這些富含組織胺的食物不要吃！·魚類：鮪魚、鯖魚、秋刀魚·肉類：豬肉、雞肉·發酵食品：.醃漬食品如醃白菜、醃蘿蔔;醬料如辣椒醬、蛋黃醬、番茄醬;奶 ...

【Kikkoma組織胺快檢片】HistamineCheckSwab貨號604485分鐘快速篩選生魚，魚片，魚露中之組織胺。組織胺(Histamine)介紹:組織胺是在腐敗水產魚肉中常見的一種 ...

2022年6月3日—減少蕁麻疹發作，6類含組織胺食物要避免·一、海鮮類：鰹魚、鯖魚、帶殼海鮮等·二、加工肉品：培根、火腿、香腸等·三、堅果類：核桃、花生、腰果等·四 ...

2021年7月20日—組織胺「組織胺（histamine）」是人體內正常產生的一種化學訊息物質。若免疫系統遇上潛在的過敏原，或身體有了外傷，免疫細胞會製作組織胺，並釋放組織胺 ...

等食物產生敏感反應，即便只吃一口，隨即會出現各種不適，例如渾身痕癢、肚瀉、皮膚冒出紅疹等等，之後便會對此類食物...這種情況可能與組織胺不耐症（Histamine ...

2023年7月26日—[組織胺食物Histaminefood]大家常常聽到組織胺應該是因為以下這些問題，尋麻疹、皮膚炎、頭暈、頭痛、腹瀉或者是過敏性鼻炎，醫師會開立抗組織胺來 ...

2022年10月28日—...histamine）脫離不了關係，今天我們就來好好認識它吧！...此外只要食物存放的時間愈久、愈不新鮮，導致變質或發酵，則食物中的組織胺的濃度就會上升，這類 ...

1.組織胺中毒常發生於已腐敗之鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖魚科魚類，故有時稱為鯖科魚類中毒症（scombrotoxicosis）。·2.鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等非鯖科魚類 ...

不少醫學證據顯示，過敏反應好似一連串骨牌效應，其中組織胺（Histamine）常扮演推波助瀾的角色。以蕁麻疹為例，當身體免疫機能失調，免疫細胞只要一接觸過敏原便會 ...

2022年10月28日—有些食物本身就含有比較多的組織胺，特別是經過燻製、發酵或醃製加工後的食物。此外只要食物存放的時間愈久、愈不新鮮，導致變質或發酵，則食物中的組織胺 ...

2021年3月28日—許多慢性蕁麻疹和皮膚過敏的病人常常問我：「醫生，我什麼東西不能吃？」這個問題，其實已經有醫學實證研究了！「你不能吃的是—高組織胺食物！」