＜華榮活海產＞【食記】高雄興達港~~ 華榮海鮮 2024

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位在興達港附近的華榮活海鮮，一直以他聞名的"鱖(音"桂")魚米粉"而名列老爸老媽心中的美食排行榜~~  有空的時候，老爸喜歡開車載家人出遊賞景、品美食~~  這個位在高雄興達港附近的華榮海產店，就經常吸引我們成為座上賓啦~~

華榮活海產店

Add：高雄市茄萣區崎漏里大發路109號(興達港漁市場附近)

Tel：07-6989843

店家的擺設與裝飾相當傳統~~  將新鮮的活海產養殖在一樓店家的半邊~~ 可以直接在此區點菜，現點現選~~  工作人員也會提供建議~~

養在水族缸裡，再加上流動、帶氧氣的水，讓這些水中生物看起來更加新鮮~~

一旁的地上，也擺了不少籃的新鮮水產~~ 

還有一些取得較不易的種類，靜靜地躺在冰櫃中~~ 

除了食材的選擇，白板上也寫著店家推薦的作法與菜色~~ 

接下來，就是我們點的菜色囉~~

煙嗆的白蝦~~ 味道鮮甜、肉質Q彈~~  蝦子的甜味完全鎖在蝦肉中~~ 好吃好吃~~

傳統特製的海鮮沾醬~~  有著濃濃小時候復古的味道~~  吃海鮮，得沾上這醬汁才稱得上對味~~

烏魚鰾~~  口感有點像豆腐，但比豆腐更加軟爛綿密~~  配上大蔥入口，相當順口滑溜~~

看烏魚鰾的縱剖面，是不是光用看的，就可以感受到軟綿的口感啊？

芹菜炒海瓜子~~  也是我們吃海鮮料理，常點的美味菜色~~

接下來，就是重頭戲 - 魚米粉湯登場囉~~  可惜的是，我們到的這個冬天時節，並非"鱖(音"桂")魚"的產季，所以店家改用此時盛產的烏魚代替，來製作魚湯米粉~~  味道雖不若鱖(音"桂")魚米粉，但也算不差~~

配上大蔥、青蔥與冬菜的米粉，看起來晶瑩剔透~~  

這三碗都是我要吃的啦~~   

嘿嘿~~ 開玩笑的~ 這是幫大家服務的啦~~  以我的鳥胃，怎可能吃得下這些~~  

湯中的烏魚~~  肉質算是軟嫩~~  只可惜，有些小魚刺~~  吃的時候，可得當心~~

鹹蛋苦瓜~~   喜歡它苦苦鹹鹹，豐富又多層次的口感~~

新鮮的螃蟹，點一隻大家共享~~  蟹肉新鮮結實的程度沒話說~~

最後，這是店家招待的水果~~   當季盛產的柳丁，好甜、好好吃哩~~