＜牛角日本燒肉專門店(屏東太平洋店)＞屏東】地雷文．踩地雷單點式套餐．牛角日本燒肉專門店 2024

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牛角這間連鎖燒肉店面基本上都開在百貨公司內，在屏東的這一間還滿特別的，是在空橋中，有點像是高雄左營那邊的彩虹市集的概念嗎？總之我是稍微找了一下下才發現是在三樓的空橋那兒，要去用餐的人可以稍微注意一下他在哪邊，不然可能會迷路一下子。

雖然一直聽朋友說牛角這間店還滿雷的，不過愛踩雷如我（才怪QQ）又不怕死的來踩看看了，我心裡就想說：「哎呀！應該是吃到飽的部分在雷吧？！單點價格不低，應該不可能雷到哪邊去的（？）」然後我就信誓旦旦的去踩了地雷，不踩就拿別人的經驗說嘴不像我阿（撥劉海～

好的，所以我真的踩到地雷了，下面看完環境照片後會有老樣子的心靈宣導及防雷頁面，敬請期待。

▲  店內人滿為患，當天是完全客滿沒預約基本上進不來。

▲  店內的裝潢走一個日式居酒屋的感覺，個人還滿喜歡的。

▲  離開時候拍的，這樣看起來多空曠ξ( ✿＞◡❛)

▲  牛角跟JCB有配合一些優惠活動，不過是必須在禮拜一的時間去領取才能使用的樣子，有想去的可以考慮先領。

▲  桌上提供鹽、胡椒、檸檬汁及燒肉醬，醬汁的蓋子好像有點壞了，倒完放正的時候會流出來，小心沾手～

▲  桌上會事先放好餐具，不過醬料碟還有一點濕（不是要放胡椒跟鹽嗎(･ω´･ )

▲  下面那個類似鐵的東西有點破了，所以那邊火特別大。

▲  點完餐之後，如果餐點是有自助飲料吧的話服務人員會提供空杯子。

▲  套餐有附贈自助飲料吧，提供白開水、熱茶、烏龍茶、可爾必思及汽水。

、、、、、以下地雷文正文開始、、、、、

此篇心得為個人主觀想法 每個人心中都有一把尺

你的我的大家的都長得不一樣 請確認可以接受再往下

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糖心蛋這個部分日本的企業是翹楚阿！不意外的表現得中規中矩，鹹淡適中個人覺得還可以。

沙拉 翠綠沙拉 單點$140

因為只有一個沙拉醬不是我不能吃的醬，所以就果斷點了翠綠沙拉，服務人員的說法是他是和風醬。

吃起來的確是和風醬，不過裡面真的只有各種不知道美生菜或蘿勒這一類的菜，然後非常單調的和風醬，分量也不算多，吃起來非常的，不特別。另外，明明出飯的時候有告知同行友人不能吃海苔，過沒多久上的這個沙拉上面一樣有滿滿的海苔，連告知一下都沒有我真的滿無奈的，所以我只能一個人把滿滿的海苔跟菜吃下肚。

▲  真的都是菜沒別的。

湯品 蛋花湯 單點$60

其實我覺得這天吃下來我反而比較喜歡這個湯品，蛋非常非常多，而且吃得出還滿新鮮的，湯的部分雖然因為有點鹹一直被我朋友酸說是泡麵的湯，不過我真的還滿喜歡的阿～～

但是兩個人喝稍微有點飽就是了。

飯類 牛腹肉專用飯 單點R$100 單點L$120

其實我不太了解他為什麼叫牛腹肉專用飯，服務人員也沒有特別解釋這個部分，我自己猜測可能是拿來配肉的吧？就端來一碗上面灑滿了海苔的飯，海苔撥開之後有很多蔥蒜放在飯的中間並淋上醬汁，不過我也吃不太出是什麼醬汁就是。飯的部分有一點太濕，個人覺得起來SOSO，不太知道自己在吃什麼東西，朋友因為甲狀腺亢進的疾病無法吃海苔，所以這碗飯基本上報廢，沒人想吃。

牛舌（鹽醬） 單點$240

這盤牛舌我覺得還滿神奇的，他切的不算厚實，但是卻奇難咬無比，大概是咬不太斷的感覺，我吃過滿多間中高價位燒肉店的牛舌，只有這間覺得很硬、咬不斷吞不太下去也沒什麼牛肉特有的香氣，不如去吃乾O系列的還比較實惠一點，而且照片上明明是五片，為什麼端出來變成四片拉！

▲  那個醬汁讓肉看起來有一點可怕...Σ(lliдﾟﾉ)ﾉ

▲  烤完之後的樣子。

肉品 豬五花（鹽醬） 單點$120

那個其實我對上面灑那幾塊蔥滿黑人問號的，是要配色還是不小心灑上去的？？我個人是覺得好像是不小心灑上去的拉！（燦笑

老實說他端這一盤肉出來我真的滿無言的，這看起來就是菜市場隨便買的五花肉片的樣子，這就算了，吃起來真的跟外面買的沒兩樣呢！烤完之後因為肥肉滿多的，烤乾一點會有一點香脆的感覺，但是不管烤多久拿起來都還是很油，吃起來帶著一點豬肉的腥味，其實我覺得這不應該是一間中高價位的燒肉店的品質。

重點是在烤肉的過程中我們的火爐不斷的一直起火！一直起火！一直起火！服務人員沒有教我們怎麼控制火侯就算了，連起火都不來關心一下是有什麼事嗎？我有付服務費的吧QQ

▲  換一個高一點的角度拍還是覺得事不小心灑到的呢。

肉品 起司雞腿 單點$160

這是這天用餐我少數吃得下去的肉品，雞腿的部分去骨上桌，服務人員有特別告知雞肉要從雞皮的部分開始烤、起司就放在邊緣讓他受熱就可以了；原本以為會滿難烤的，不過可能因為店家處理得不錯或是同行有人的技術太好，總之整塊雞肉受熱滿均勻的，雖然花了一點時間等他熟，不過沒有烤焦、外皮相當酥脆，肉的部分也帶著一點肉汁，可以說是外酥內嫩的組合，搭不搭配起司去吃個人都覺得很好吃。

▲  烤完焦脆焦脆的很美~

▲  沾上起司的樣子。

肉品 月見牛腹肉 單點$140

這一道據說是牛角特有的菜，牛腹肉烤完之後沾上蛋黃醬跟號稱獨門的醬汁攪拌之後再吃下肚，個人看到那個沾完的樣子就不行了，我覺得一定會拉肚子所以沒吃，只吃了肉的部分，肉真的很差強人意，吃起來口感不是很好有點柴（明明沒烤很熟），也完全沒有牛肉的鮮甜味，完全不知所云；朋友吃完一臉糾結我大概也知道好不好吃了，然後他回家就去拉肚子了，給大家參考一下，腸胃不好不要嘗試_(:3 」∠ )_

▲  烤完再沾那個醬汁，大概是這種感覺。