＜卯食堂＞卯食mouth 吐司•麵線•漢堡(豐原總店)︱人潮總是滿滿的台中早 ... 2024

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最後更新於 2022 年 10 月 30 日 by 派大熊[1]

卯食 mouth吐司•麵線•漢堡(豐原總店)    是原本一開始的店名。   派大熊一聽聞台中豐原有家早午餐店的餐點神似稱霸南臺灣速食連鎖漢堡店的[2]丹丹漢堡[3]，讓從小吃丹丹到大的他相當好奇這家店  !!!      於是就(指定)擇日來光顧，原本想說將近中午來人潮應該會比較少，就挑了個快12點過來用餐～沒想到人潮多到要排隊填號碼牌，也太火熱了吧???!!!    在現場也是等了一陣子    😆 感覺火紅的狀態可以跟豐原廟東夜市[4]比擬捏 ! 

卯食曾被食尚玩家報導過，沒想到111年我才發現它已經成為台中知名早午餐連鎖店囉!!!111年10月就有8間分散在台中市!看到粉專介紹，還有烏日店即將在11/9試營運!!! 😎

【109.4～初訪～】

《個人品嘗經驗，無業配，僅提供參考》*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!

可以看看～♫臺中豐原廟東夜市美食紀錄☆人氣爆棚的國民小吃《廟東菱角酥》、30年古早味《廟口綠豆沙牛乳專賣店》、人氣最旺的《廟東清水排骨麵店》、很多座位的《廟東新香蚵仔煎》～[6][5]

店家名稱：卯食 mouth 豐原總店【原名：卯食 mouth 吐司•麵線•漢堡(豐原總店)】店家地址：420台中市豐原區水源路350號聯絡電話：04-2513 2899營業時間：每日06:30–14:30；週二公休卯食 吐司•麵線•漢堡(豐原總店)   官方FB粉絲團[9]

店家的名稱取得很有創意!!!卯食是mouth的諧音，因此logo有招牌土司&嘴巴(很可愛～且印象深刻～)，而卯時在12時辰裡是指早上5點到7點，也是吃早餐的時間，所以有雙關涵義在～但是看看這人潮，沒想到已經時近午時了還這麼多人😆

店家雖然內用空間算蠻多的，但是太多人，覺得有點蠻擁擠……如果是平日或非用餐尖峰時刻來的話品質感覺應該會好一點?!

店內各項小擺設都可以看到店家LOGO的標誌，挺可愛的，而後面牆壁上貼著大幅店家各項招牌食物的實景，不知道要點什麼不妨參考看看～

【111.8～新菜單～】

【109.4～初訪～】

餐點樣式很多樣，有套餐也有單點，第一次來用餐不知道要點什麼，可以點店家幫你安排好的套餐倒是個不錯的選擇～

本來想說好像少了個什麼款式，後來才突然想到，這家店沒有提供蛋餅，通常早餐店都會提供蛋餅，這家店沒有提供倒是蠻意外的!不過沒關係，還是有很多餐點可以選擇～

不知道從何點起的我們，就直接點卯食B餐～B餐有金釜雞腿蛋麥堡、薯餅、卯食紅茶，麵線羹為肉羹麵線及酥花腳麵線2選1，我們選擇比較特別的酥花腳麵線，漢堡加起士，全部只要$169元，其實還蠻划算的，現在麥當當光是個漢堡就破$100了!

為什麼會說這家餐點有點像是丹丹的餐點，原因就是這款麵線羹!!!丹丹可是靠著麵線羹與雞腿堡的超高CP值搭配，不到百元套餐的價格扛下南霸天的稱號!!!因此來到這家店，理所當然點有關麵線羹的套餐來吃看看跟丹丹有何不同?!

丹丹的麵線羹口味偏甜，是十分台南口味(不只有我說唷!派大熊也這麼覺得!)，而這家店的口味則去除掉了甜味(很正味)，取而代之是滿滿的柴魚香味!!!而酥花腳原來就是魷魚，這魷魚蠻令人印象深刻的，好吃Q彈，跟吃肉羹不一樣的感覺，大推!

至於口味嘛～比較有想法的派大熊表示，身為從小吃丹丹麵線羹加辣椒吃到大的他比較喜歡丹丹!不過派熊說看我倒是吃得很開心(內心表示……我也才吃三分之一……)，這道相當推薦大家吃看看～

這餐點的雞腿SIZE頗讓人吃驚，大概整個漢堡高度佔了3分之2的空間，雖然價格稍貴，不過倒是很合理!!!因為吃到最後原本以為是雞腿排，結果發現竟然有雞腿最後面的軟骨，天啊!!這應該是拿整隻大雞腿下去炸，也太下重本了!難怪份量這麼大又呈現不規則的形狀(一般來說市售雞腿排相當平整)!!

雞腿炸得酥脆好吃，不過我們有覺得肉質比較乾柴一些，後來想想，也對，畢竟一整隻雞腿下去炸得話是蠻難拿捏!漢堡麵包則是使用麥堡，可以吃到淡淡的麥香，不錯吃!看到海報店加有竹炭堡系列的，派大熊說蠻心動的，有機會下次點看看～

再用薯餅來做比較，真得份量超大，光吃這個午餐應該就飽了～

薯餅蠻大的一片(不過我感覺偏薄，可能我太少注意這厚度是不是多這樣?!)，只要$20元算是蠻便宜的，薯餅炸的金黃酥脆，搭配番茄醬更好吃!如果有點漢堡類，把這薯餅加進去漢堡保證增加不同風味&層次感!!!

杯子印著店家LOGO，可愛的很吸睛!!!紅茶茶味還蠻濃的，不錯喝，價格也是跟一般早餐店差不多～

整體來說，派大熊還蠻喜歡這家早午餐店，特別是看到隔壁桌點吐司類，發現這次來沒有點吐司類餐點是有點可惜，看起來整個好吃又好拍，不過沒關係，好吃的店不會只光顧一次，等下次來再來點看看～

【109.6～再訪補充～】

上次在假日來卯食吃午餐，沒想到人山人海，第一次吃早餐是要拿號碼牌😅這次趁著平日，想說應該會沒什麼人潮特地再來吃一次，沒想到在8點左右過來，裡面內用座位還是很滿[email protected][10]@

可能是吃完再去上班的人士，只好先去附近晃一下，等時間約略9點半左右再過來用餐，人潮雖然減緩很多，但是陸陸續續還是有零星客人，可見這家店的魅力無法擋!看來這家店的店員從早上開店開始，直到中午營業結束，應該是一刻也不得閒😂

這次來新增了季節限定的芒果卡士達可頌，看圖片挺誘人的!派大熊不愛芒果，而這又甜又鹹的，這可騙不倒我😏

但是牆上另一側的花醬牛肩黑青堡一下子就吸引腦波弱的我，看到菜單立馬點下去～

這次來點了龍舟麵線、花醬牛肩黑青堡、花醬薯餅歐姆蛋吐司及桂香紅茶，其實這樣點得有點多，吃到最後超級撐!!!名符其實的早午餐😂

本來是想點霸王別雞麵線，不過派大熊看到它的下面這款光看名稱感覺就很...