陽陽私廚 Cafe' & Bar #陽陽私廚-Jelajah,#陽陽私廚-Jelajah|Facebook,#陽陽私廚-अन्वेषणगर्नुहोस्|Facebook,【食記】台南‧中西區--午后陽光燦燦的陽陽私廚Cafe'&Bar,台南‧中西區陽陽私廚-倫敦男孩の台南美食旅遊記事,台南中西｜陽陽私廚Cafe'&Bar-創意私廚料理,台南中西｜陽陽私廚Cafe'&Bar-創意私廚料理-銀翼飛翔の...,台南市中西區中成路22號1樓粉絲頁:陽陽私廚...|Facebook,台南真食在-#陽陽私廚Cafe'&Bar地址-Facebook,吃吃喝喝--陽陽私廚Cafe&Bar-Alymoving-痞客邦,吃吃喝喝--陽陽私廚Cafe&Bar-痞客邦,用心創意私廚料理陽陽...
心血來潮決定認真記錄吃過的好地方。
就從【陽陽私廚】開始，
andy哥想吃想了好一陣子了~
這間位在台南中西區的餐廳，就在中成美樂地的隔壁。
若是對那邊不熟，沒有仔細看，一個不小心就會經過......(恩...我們就是經過了又折回去..)
不過倒也因為如此，沒有過度奢華的外觀給人那樣的距離感，我比較喜歡這種。
進去門口前，會先經過一個小小的院子的空間。
是開放式廚房的空間，內部配色很舒服，也沒有太大的油煙味。
老闆娘負責外場，親切地提醒，菜單就在牆上，
所以大家請到這個角度點餐 (這我說的..哈哈)
菜單大約每個月都會做一點小小調整，可以從他們的facebook fan page看到唷！
andy哥滿心期待的點了兩個套餐--
*法式里肌戰斧豬，光聽菜名，腦袋就開始浮現長得一副斧頭樣的一塊豬肉~
*烤45分鐘1/2放山小土雞，千交代萬提醒，這道菜就是菜如其名，要烤45分鐘，沒耐心的人千萬不要來點這個當奧客好嘛~
(看到這個碗突然覺得很溫暖，小時候家裡的碗就是這種花樣的呢！)
我們點的都是套餐，所以有餐前湯。
他叫奶油玉米湯，第一口喝下去並不膩口，感覺玉米已經先打碎了，增加不一樣的口感；奶油配上玉米香，整碗湯都美麗了起來~
點餐都會有白飯，飯上還有個香噴噴烤香菇！
這是戰斧豬本人！
搭配黃芥末籽醬，和不乾不柴好切也好咬的豬肉挺合的；
配菜有彩椒、秋葵、紅羅波、白花椰菜以及馬鈴薯泥，吃肉當然也要吃點纖維質~
這是小土雞本人！
飼養大約45天的小春雞，肉質鮮嫩，前一天還會先用香草醃漬，提升雞肉口感，香氣十足；
旁邊那一小盅裝的是雞汁，有用香草跟黑胡椒稍微調味，淋在肉上或飯上都優秀極了！
andy哥從頭到尾一直該該叫，嚷嚷著很久沒吃到這麼真實又好吃的肉了，很對胃！
哈哈哈
最後式套餐附贈的甜點，「老奶奶檸檬蛋糕」(希望我沒聽錯名字...呵呵)
蛋糕上桌前還特別再烤的熱熱的，撒上烤杏仁片以及少許檸檬皮提香氣，還淋上一點點糖漿，讓蛋糕不會太乾。
後面的那兩杯飲料，一杯是高山清茶，一杯叫做小越煮奶茶(小越煮的奶茶，對，小越是人)
他 們 都 很 好 喝 噢！
一杯茶最忌諱的色口，沒有；香氣，他有；
奶茶沒有膩人的甜滋滋，反倒是茶香奶香兼備。
整理來說，我們都很喜歡，甚至想帶安佐來包場 (安佐去哪都可以包場了哈哈哈)
也很喜歡他們用心處理食材，沒有過多的添加或裝飾。
有機會要再去吃吃啊~~
【陽陽私廚 Café&Bar】
地址：台南市中西區忠成路22號
電話：06-241-1637
11:30 - 21:30，週一店休
以各式小吃及老屋改建民宿、咖啡館風靡全台的台南市，經過部落客銀翼飛翔の吃貨時代的介紹又讓小編認識了一家特色餐廳－陽陽私廚Cafe'&Bar！
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