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嘉義小吃｜布袋古早味肉碟王！50年老店！肉羹、豆菜麵都超好吃！來到嘉義布袋，遊客總會在觀光魚市場覓食，這間位於景山國小旁販賣肉碟豆菜麵的店家，開了將近50年，光是看到房子外觀還以為是民宅，想不到擠滿許多在地客正在大快朵頤，布袋雖然盛產蚵仔，但來到這間小吃攤，卻是只賣肉碟呢，一般吃到的都是蚵碟，醃過的豬肉配上高麗菜裹上麵糊下鍋油炸，而淋上醬汁的豆菜麵也是南部特色小吃，至於肉羹湯，這間店的作法更是特別，裹上太白粉川燙的肉羹，與菜頭一起熬煮的勾芡湯頭，再搭配上平價便宜的價位，無名古早味肉碟豆菜麵，果真值得來到布袋一嚐。
▲看似一般民宅，卻隱藏了美味小吃，本來是在別處賣的，後來才搬到這裡來，即使是開車經過，大概也不會以為這裡有什麼好料吧！
▲其實這間肉碟是有招牌的，只是都被用餐的客人車子擋住了，價位也十分便宜呢，還貼心的備註是否需要加香菜。
▲點餐出菜動線，店內環境很乾淨，雖然人潮很多，但出菜速度頗快的呢。
▲店裡的桌椅是用木頭，在這樣子的空間吃著肉碟，是一種很妙的感受喔！
▲肉碟炸起來剛剛好，外皮酥脆內餡燙人，沒有幫客人切成一半，所以要自己拿著筷子，看是要直接大口大口吃，還是要切成兩半或四分之一來享用！
▲我拿起筷子就切成兩半，肉碟的肉醃製過，吃起來有著淡淡五香味，而且裡面不是用韭菜調味，台南很多蚵碟店家都是用韭菜高麗菜混合！
▲肉羹喝起來很鮮甜，因為有蘿蔔甜味加持，很少喝到這種口味的肉羹，好想再來一碗啊，而且肉吃起來嫩嫩滑滑！
▲來到這間店，一定要點上一組，便是豆菜麵+肉碟+肉羹湯，這樣吃起來才過癮，這裡的豆菜麵醬汁淋的比較不多，因為醬汁算是較濃稠的，建議加一點辣椒，吃起來會更棒喔！
▲廚房巧妙開了一個洞口，就像是出菜口一樣，我則是好奇的往內觀望，看看到底是哪個廚師在掌廚呢，下次來到布袋遊玩，推薦大家可以來這裡品嚐品嚐，若吃不飽我建議還可以去黑皮酥皮海鮮大肉圓，在布袋也有分店喔！
嘉義布袋古早味肉碟王：
地址：嘉義縣布袋鎮江山里150號
電話：05-3472683
時間：07:30–18:00
這家古早味肉碟，加了五香粉還有薑，我覺得很好吃，外皮炸的很酥脆，熱騰騰上桌實在難以抵擋它的魅力，地點比較隱密，但饕客總是一群群的湧入，豆菜麵跟羹口味一般但 ...
2017年12月18日—平常我們比較常看到的都是蚵碟，肉碟我還第一次吃到，所以感覺還蠻特別的。在布袋有兩間很有名的肉碟，一間是古早味阿嬤ㄟ肉嗲，另一間是古早 ...
古早味肉碟王是一間位於嘉義縣布袋鎮的熟食店，總共有893位網友評價過此餐廳，平均是4.4顆星。菜單有肉碟、肉羹、菜頭肉羹、豆菜麵。
2017年4月25日—嘉義布袋鎮古早味肉碟王...主食有肉碟和豆菜麵，且價格很便宜，另外竹筍肉羹只有夏天才供應，然後數量記得填寫阿拉伯數字，因為我們白癡的畫了正字 ...
2021年2月3日—餐廳名稱：古早味肉碟王地址：嘉義縣布袋鎮江山里150號電話：053472683營業時間：周一公休7:30-18:00.※喜歡木偶的文章，請給個讚哦~大家的 ...
20210102#古早味肉碟王#嘉義#布袋在地小吃#銅板美食#lutfoodie肉碟(25元/個)內餡的豬肉醃很入味，口味滿重的。皮很脆，喜歡。/豆菜麵(小15元/大20元)是冷的， ...
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嘉義布袋古早味肉碟王｜用在地美食肉煠及肉焿湯喚起熟悉故鄉情感·地址：嘉義縣布袋鎮江山里150號（地圖）·電話：05-3472683·營業時間：10:00-17:00 ...
嘉義小吃｜布袋古早味肉碟王！50年老店！肉羹、豆菜麵都超好吃！來到嘉義布袋，遊客總會在觀光魚市場覓食，這間位於景山國小旁販賣肉碟豆菜麵的店家，開了將近50年， ...
古早味肉碟王是隱藏在布袋的銅板價平民小吃，是布袋的特色美食之一。只要回到這裡第一件事就是握著一份現炸熱騰騰的肉煠，再配上豆菜麵及一碗肉焿湯，因為古早味肉煠是 ...
2021年10月30日—店名：古早味肉碟王·地址：625嘉義縣布袋鎮江山里150號·營業時間：07：30～18：00。·休日：週一。·官網：無·鄰近車站：無。·電話：(05)3472683 ...
2021年12月2日—古早味肉碟王嘉義縣布袋鎮江山里150號(景山國小旁)(05)347-2683營業時間:7:30-18:00(週一休)二級警戒下內用~~入內實聯制+酒精消毒~~同住家人可 ...
2017年12月29日—我覺得旅遊另一個好玩又有趣的地方就是可以吃吃當地的特色美食，像我們這次來到布袋就品嚐了在地人推薦從小吃到大的美味肉碟。
November20,2022·.孩子肚子餓了.立馬古哥哪裡有美食.找到一家#古早味肉碟王.一進門就看到不一樣的桌椅.點了招牌肉碟、菜頭肉羹、肉羹麵、豆菜麵…