＜板豆腐料理食譜阿基師＞型男大主廚阿基師鐵板豆腐食譜 2024

2021年11月4日—注意事項:1.豆腐完整2.以醬油燒出琥珀色3.勾薄芡4.豆腐不可水解1.切蒜片.薑末備用2.筍片香菇-->筍片我沒有,所以省略3.板豆腐切塊-->記得阿基師 ...

2023年1月18日—阿基師教你做「鐵板豆腐」.鐵板豆腐.食材：蛋豆腐1塊、洋蔥1/3顆、黃甜椒1/3顆、紅甜椒1/3顆、青椒1/3顆、蒜仁2顆、玉米粉1大匙、無鹽奶油(2公分)1 ...

2023年1月18日—阿基師教你做「鐵板豆腐」.鐵板豆腐.食材：蛋豆腐1塊、洋蔥1/3顆、黃甜椒1/3顆、紅甜椒1/3顆、青椒1/3顆、蒜仁2顆、玉米粉1大匙、無鹽奶油(2公分)1 ...

2014年3月5日—豆腐先煎後煨煮，只有簡單的醬油調味就可以讓豆腐汁汁入味的開胃料理。【關鍵字】：豆腐、紅燒豆腐、高湯、蘑菇、阿基師、麻油、嫩豆腐.

做法：1‧起鍋加入2匙沙拉油及1匙麻油。2‧豆腐切片〈盒裝豆腐順紋路切片〉。3‧將豆腐下鍋煎〈不需太多油，因豆腐水份多遇油會出水〉。4‧洋蔥切粗條備用，拌入少許蒜末、 ...

標籤紅燒豆腐阿基師的食譜：紅燒豆腐,所需的材料：傳統板豆腐250克調味料、醬汁：綠色辣椒1根朝天椒2根冰糖7-8顆醬油露3勺料酒3勺醬油膏1/2024/01/1503:49:45by.

2014年3月2日—做法1.豆腐切厚片狀，蒜苗斜刀切厚片備用。2.取炒鍋加豬油，下做法1的豆腐煎至酥香，翻面下豆豉炒香，下蒜苗白炒香後，加高湯、醬油、糖煮至收汁(約5 ...

2014年2月26日—鐵板豆腐(基)大家到熱炒店必點的料理，要教媽媽在家裡就能做出，跟熱炒店一樣的味道喔。·食材洋蔥75g、蛋豆腐1盒、里肌瘦肉20g、泡發香菇4朵、蒜苗1根 ...