＜胡椒豬肚湯作法＞《胡椒豬肚》食譜與做法 2024

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2022年10月30日—胡椒豬肚排骨湯｜烹調步驟·處理豬肚（肚內脂肪切除），用白醋可以將肚子黏液清洗乾淨。·起一鍋水加入蔥結、薑片和2大匙米酒，冷水開始川燙豬肚和排骨。

豬肚一粒•白胡椒30克•白蘿蔔半條•紅蘿蔔半條•排骨一斤•水或高湯（淹過食材）•薑片20克（依個人喜好增減）•蔥段適量（依個人喜好增減）.60分鐘（30分鐘）;4~6人份 ...

胡椒豬肚湯.豬肚一粒•白胡椒30克•白蘿蔔半條•紅蘿蔔半條•排骨一斤•水或高湯（淹過食材）•薑片20克（依個人喜好增減）•蔥段適量（依個人喜好增減）·胡椒豬肚雞湯·栗子 ...

2020年12月4日—胡椒豬肚湯(2)·1.雞肉塊、豬肚片放入滾水中汆燙燙，水滾30秒後撈起洗淨。·2.豬肚片、雞肉塊、薑片、白胡椒粒放入鍋中，加入米酒、水煮滾。·3.撈除浮油 ...

2009年10月8日—胡椒豬肚湯·1.將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。·2.豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗乾淨，再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水 ...

跟著步驟一起做料理·STEP01.將麵粉和鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出黏粘，洗淨後再用同樣的方法處理一次，接著用醋揉搓去掉異味。·STEP02.將豬肚與雞骨一起放入冷水鍋 ...

跟著步驟一起做料理...將麵粉和鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出黏粘，洗淨後再用同樣的方法處理一次，接著用醋揉搓去掉異味。...將豬肚與雞骨一起放入冷水鍋中煮出浮沫後撈出 ...

2009年10月8日—4.將作法1的白胡椒碎、作法3的豬肚、調味料B和水，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，取出豬肚待涼切適當大小，再放回內鍋略燜即可。

2020年12月17日—暖心的豬肚湯透出胡椒的香氣，鹹菜莖吃起來刷刷脆，和豬肚的腍脆層次分明。強烈的辛味為口、胃、腸帶來暖和的舒暢感，可驅風散寒，有健脾暖胃的功效， ...

2022年3月1日—1.鹹酸菜浸水1小時，切塊。白鑊炒至乾身，灒少許酒，加糖適當調味。豬肚和豬骨冷水入鍋，加薑片，水滾再汆水3分金鐘，撈起，沖洗乾淨。...2.白胡椒粒白 ...