橋仔頭黃家肉燥飯 【高雄-橋頭區】黃家肉燥飯橋頭在地美食小吃-珍妮佛的花草...,【高雄橋頭】橋仔頭黃家肉燥飯-ㄚ兔到處趣,橋仔頭黃家肉燥飯-Facebook,橋仔頭黃家肉燥飯-橋頭名店仁武分店-沙拉麵@田園生活,橋仔頭黃家肉燥飯(仁武店)-Facebook,狀元肉燥飯.橋頭黃家肉燥飯-烏秋的天空-痞客邦,高雄-橋頭區-黃家肉燥飯-沙拉麵@田園生活,高雄橋仔頭黃家肉燥飯超過60年人氣肉燥飯來仁武!網路票選...
說到橋頭,沒有人不知道黃家肉燥飯的吧橋仔頭黃家肉燥飯在橋南路黃昏市場內,開賣已逾一甲子,獨門料理傳承三代有三代金招牌的盛名,如今又得到網路票選第一名的肉燥飯,連我這外地人都忍不住要去朝聖一番呢現在的黃家肉燥飯已經從1.5坪的市場攤位搬到老街上,寬敞明亮迎接更多的客人
到橋頭糖場逛了一圈,看看巴洛克的建築和日治新式糖廠的風情後… 中午十一點就排到店門外了,從早上9:10營業到下午5:00止,客人都一直絡繹不絕吧 現在不必學楊秋興縣長站著吃了,座位很多,翻桌率也很快,看到有人排隊跟著排就對了爐前、外場、廚房的人雖多,但每個人的手忙到都停不下來 除了招牌的肉燥飯外、肉羹和其他的切仔料也是大受好評的 你看看這遠近馳名的肉燥飯 一端上桌來,滷香四溢,馬上好吃指數迅速飆升跟一般滷肉飯完全不同,以肩胛肉、三層肉及豬腮幫肉切丁滷製,拌上熱飯後入口即化南部的肉燥飯多半不是用細絞肉去炒,而是一刀一刀手工切出來的因為大小不一、肥瘦都有,所以口感吃起來更豐富了肥瘦比例看起來偏肥,女孩子們也許會退避三舍,但是那軟爛又不油膩的肥肉,才是整碗好吃的精華吶小小碗的吃是來滿足感剛剛好,多了就會有些許的膩,貢丸和滷蛋都滷的入味,延續市場味難怪會在高雄會名傳三代、歷久彌堅,「金招牌」還不至褪色 綜合小菜一盤100元,嘴邊肉、豬皮、腸子…新鮮沒腥味,一吃就知當天現宰的,點了一盤胃口大開 肉羹湯 是我偏愛的赤肉羹,肉羹大塊又紮實,清爽又滑口,湯頭微甜有濃濃的高麗菜和柴魚香
豬腸湯 應該接近台南的小肚湯,腸子細細的有彈性,主要清得很乾淨,湯頭很清澈解膩
燙青菜,熟度剛好,拌起蒜味也不會過濃 午餐不用花大錢,掛保證的市場美味,呷甲粗飽夠滿意,橋頭經典小吃果真名不虛傳 如果你搭高捷到橋頭糖廠站,不到老街吃碗香噴噴的黃家肉燥飯,可就白「搭」了
就在黃家肉燥飯隔壁,有一家據說也賣了五十年的古早味攤頭寫著大腸、鹹粿、肉圓、蚵嗲,即使沒有招牌的無名小店,也在老街飄香了半世紀 炸得香酥金黃的鹹粿,一個才10元,真是佛心來真 加上沾料三寶香菜、蒜末、豆瓣醬,美味呀~~即使才在黃家肉燥飯吃得大腹便便,卻忍不住又買了糯米腸來吃呢吃了油膩鹹香的肉燥飯和炸物後,最適合喝什麼涼飲呢…斜對面的阿輝伯青草茶和冬瓜茶,小小一攤也長賣50年 也許喝起來沒特別的驚艷,但好喝解膩的味道,點小杯是不夠的啦
阿輝伯隔壁的廖記米糕也是人氣的美食店家,好像許多媒體也有採訪過,這回只能過門不入了 其實橋頭的美味還真不少,橋頭香腸矮、天成潤餅、鹹圓仔湯、咖哩鮪魚(阿婆羹)、太成三代肉包為了清單上的市場美味,再多跑個兩三回也不為過
黃家肉燥飯地址:高雄市橋頭區橋南路106號電話:(07)612-3253營業時間:09:10~17:00
老担仔炸粿地址:高雄市橋頭區橋南路102號電話:(07)611-5889營業時間:06:00~18:00
2021年9月29日—很少吃到在香噴噴的滷肉飯上還有加香菜的香菜一直是我的最愛呀!黃家肉燥飯的位置就跟咖哩鮪魚羹在同一條街上所以我們就一道順便吃了,哈哈黃家肉燥飯 ...
2019年4月19日—這天陪柏柏回他家時我們特地在路程中間的橋頭車站下車再走路趣吃橋仔頭黃家肉燥飯因為這是他心中前三名好吃的滷肉飯,一直想帶我來吃吃看!黃家肉燥 ...
橋仔頭黃家肉燥飯.1681likes·13talkingaboutthis·4267werehere.傳統美食.平價小吃.
2021年5月16日—這一家黃家肉燥飯其實是橋頭名店-橋仔頭黃家肉燥飯來仁武開的分店,位於仁雄路上,店面寬敞且動線好很多!著名的肉燥飯和切仔料在這邊都可以吃到, ...
橋仔頭黃家肉燥飯(仁武店),高雄市.475likes·5talkingaboutthis.Product/service.
2021年1月7日—這一家黃家肉燥飯在橋頭頗久了,從以前就是有名氣的排隊店,也參加了2020年肉燥飯比賽,入選為高雄十大肉燥飯的店家喔!因在老街上又在橋頭糖廠周遭, ...
2020年8月17日—在左豪哥的口袋名單之中,高雄最推薦肉燥飯之一,絕對有橋仔頭黃家肉燥飯(仁武店),把超人氣肉燥飯在這邊完全重現,不用跑去橋頭,只來仁武就吃得到~肥肥 ...
每個人的心中都有一個目標叫「夢想」。這裡-是我們三個人的夢想,歡迎來到GiveYou5,一起品嚐超好吃甜甜圈,一起聊聊天,讓我們陪伴著你,當你的夢想好朋友吧!
地址:高雄市苓雅區武廟路36號
電話:0913-058-199