＜冬菇 介紹＞香菇 2024

香菇（ShiitakeMushroom）屬真菌類，為食用菌類孢子植物，亦有冬菇、花菇、香蕈等別名。在中國已有四千年以上歷史，秦漢時有栽培記錄，明朝時列為貢品之一，由於味道 ...

簡介.又名香菇。冬菇規格嚴整，等級分明。分為花菇、厚菇、薄菇3等11級。

香菇屬真菌類，為食用菌類孢子植物，亦有冬菇、花菇、香蕈等別名。在中國已有四千年以上歷史，秦漢時有栽培記錄，明朝時列為貢品之一，由於味道鮮美，香氣 ...

香菇又名香菰、香蕈、冬菇，自古以來為我國冬令滋補之重要山珍，也因此有植物皇后、素中之肉之美譽。...香菇亦含有大量之膳食纖維，每100克乾香菇中含有約30克之膳食纖維， ...

冬菇又名香菇、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成乾香菇，便於運輸保存。乾鮮香菇在中國菜中 ...

2019年12月18日—什麼叫做被動式半栽培呢？香菇是一種真菌生物，喜歡潮濕涼爽的環境，靠自己分泌的酵素來分解木質素與纖維素以獲得養分，真菌孢子 ...

2018年11月8日—香菇裡富含的營養素有維生素D、鐵、鉀、維生素B群等等的營養素，香菇有豐富的胺基酸，在香菇可以攝取到的胺基酸高達20多種，有營養學家提到香菇富含的 ...

2017年2月27日—您現在的位置：首頁1/食材介紹2/香菇的產季？冬菇與夏菇的差別？

2017年11月9日—香菇是我國著名的食用菌，也是我國的特產之一，因其味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，被人們譽為「菇中皇后」，在民間素有「山珍」之說。據現代科學分析, ...

2021年8月6日—菌種：冬菇菌種為「黑早」，是專用於製作乾貨的品種，烘乾後香氣十足，和一般鮮食香菇有極大差異。·產季：9月至隔年1月種植，並於1月至5月(冬季)採收。

2022年4月27日—菌種：冬菇菌種為「黑早」，是專用於製作乾貨的品種，烘乾後香氣十足，和一般鮮食香菇有極大差異。·產季：9月至隔年1月種植，並於1月至5月(冬季)採收。

簡介冬菇(又名香菇)，是健康的食用菇菌。按不同季節收成，還有秋菇和春菇，但其中以冬菇最好，現在，一般都只會統稱為冬菇。而按冬菇的不同素質，又可分為花菇、厚菇、 ...

冬菇又名香菇、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成乾香菇，便於運輸保存。乾鮮香菇在中國菜中 ...

夏菇肉較厚:在冬天以外收成的香菇，一般泛稱為「夏菇」，台灣夏天天氣濕熱，香菇生長速度快，香氣較淡，但口感蓬鬆更像是吃肉的口感，是夏菇的特色。夏菇烘烤後不會有 ...

冬菇介紹.生長期:每年十月至隔年三月一般香菇成長期大約一個星期左右，但是在冬季長成的冬菇，養成期間延長為兩倍以上，相對的，養份儲存也因此而更豐富，特別厚實的 ...

香菇（學名：Lentinulaedodes）又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，為小皮傘科香菇屬的物種，是一種食用菇類。不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的 ...

黑皮冬菇介紹:冬天生產的香菇，冬菇為冬季種植的香菇，生長速度慢，菇傘表皮較黝黑，質量僅次於花菇，口感Q彈，肉質較一般香菇厚實，香氣更濃郁，又稱黑皮香菇，特選 ...

椴木香菇以稱為原木菇、椴木冬菇、段木菇，椴木香菇顧名思義就是種在木頭上的香菇，許多椴木冬菇產自東北亞寒帶森林樹下，在半野生環境生長而成，每一朵香菇都經過陽光的 ...

黑皮冬菇介紹:冬天生產的香菇，冬菇為冬季種植的香菇，生長速度慢，菇傘表皮較黝黑，質量僅次於花菇，口感Q彈，肉質較一般香菇厚實，香氣更濃郁，又稱黑皮香菇，特選 ...

香菇（ShiitakeMushroom）屬真菌類，為食用菌類孢子植物，亦有冬菇、花菇、香蕈等別名。在中國已有四千年以上歷史，秦漢時有栽培記錄，明朝時列為貢品之一，由於味道 ...

花菇介紹.厚身、外型完整，菇面有花紋，食時爽口。花菇是冬菇的一種，因天氣寒冷導致香菇乾裂，是冬菇裡的極品，價位也比一般的冬菇高。花菇是生長在乾燥環境中的香菇 ...

2022年4月27日—菌種：冬菇菌種為「黑早」，是專用於製作乾貨的品種，烘乾後香氣十足，和一般鮮食香菇有極大差異。產季：9月至隔年1月種植，並於1月至5月(冬季)採收。