蛋捲臭豆腐 #樂美食味蕾原東華街二段的????臭媽媽臭豆腐????搬家啦!懷念的...,【石牌美食】臭媽媽臭豆腐,蛋捲臭豆腐-Nash,神之領域,創意蛋捲臭豆腐腐皮包裹臭豆腐外脆內嫩-民視新聞網,台北|北投|臭媽媽臭豆腐.巷弄臭香味兒小食-魯智深與二鍋頭,台北市-北投區-臭媽媽蛋捲臭豆腐-芳芳自旅美食-痞客邦,台北石牌臭媽媽手工臭豆腐(MENU)蛋捲臭豆腐-Goris'Sky,愈臭愈愛!30年老店必嘗古法發酵「蛋捲臭豆腐」,愈臭愈愛!30年老店必嘗古法發酵「蛋捲臭豆腐」,酥脆外皮...,石牌臭媽媽臭豆腐|自強市場30年老店.蛋捲臭豆腐不僅特別還...,腐皮蛋泥...
前陣子(三級警戒前)肥魯為了在附近尋找阿嬤可食項目,在作GOOGLE MAP地圖掃瞄時,無意中發現到這間石牌巷弄內的【臭媽媽臭豆腐】,看中了幾個項目,也利用帶阿嬤外食的時間上門試吃踩點
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ΩMENU這裏主要就是臭臭系列,鴨血、臭豆腐、臭臭鍋,主食類則有魯肉飯、海鮮麵等。
Ω燙青菜 35NT為了點一個軟一點的菜類阿嬤吃,特別選了大陸妹,還特別請店家多燙點時間,好入口,也感謝老闆老闆娘幫忙。
Ω蛤蜊湯 50NT蛤蜊湯本來以為是一碗,沒想到上來的是一鍋@@蛤蜊給得不少,湯量太大阿嬤喝不完,不過蛤蜊吃光光
Ω麻辣臭豆腐+鴨血 85NT這鍋的湯味其實還滿清的,辣度沒有指定,感受上其實也是清薄。臭豆腐臭味也是沒那麼明顯,不過和鴨血一樣吸飽了微辛湯汁,溼潤、柔軟的口感不會討厭就是。
Ω蛋捲臭豆腐 65NT本來是要點個一般的炸臭豆腐,後來看到這蛋捲臭豆腐魯阿嬤可能更有興趣,也比較好入口,所以就點了這個。
Ω果然這蛋捲臭豆腐有點兒炸臭豆腐皮的感覺,外酥脆,內又有不錯豆香,是道口感風味兼俱的小品, 重點是魯阿嬤覺得不錯
Ω清燉牛腩飯 95NT清燉牛腩飯用的是鐵板,三項獨立配菜外加半個魯蛋,白飯淋點肉燥,給得老滿。主菜清燉牛腩另外用小碗公裝呈,整個客飯的份量比魯預期的多,我想單點一份夠一個人飽了。
Ω配菜家常口味,肉燥也很清淡,不過其實這樣不錯,不然清燉牛腩味道應該吃不出來Orz
Ω牛腩肉塊緊而緊實,看來是沒有燉至軟爛,清燉牛腩湯湯味自然,香而不油,有紅白蘿蔔的參與也帶上一抹甘甜。
Ω麻辣牛腩飯 95NT除了牛腩湯味其實和麻辣鴨血一樣,辣感是一般小辣程度,麻香普普。
臭媽媽臭豆腐是間樸實的巷弄小吃,家庭路線,小吃價位,雖然魯覺得以原本還有點兒期待的臭豆腐系列臭味輕薄了些,有點搔不到癢處,不過反觀蛋捲臭豆腐在口感及風味上的平衡感就還不錯。另外就是如果不是想吃臭豆腐或是臭臭鍋的,這裏的牛腩客飯,雖是家常,再單點個湯或臭香系列的來搭配一下,吃得豐盛又管飽。本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~[2]
【店家資訊】臭媽媽臭臭鍋電話: 02-28215529地址: 112台北市北投區石牌路一段166巷78號營業時間: 1130~2130 三休GOOGLE MAP:
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