礁溪商圈 其他小吃 2021最新10大礁溪景點+礁溪美食，礁溪一日遊行程推薦!,2022宜蘭礁溪美食特輯》12間在地推薦必吃小吃美食總整理！,吃貨快筆記！礁溪4家在地銅板美食：20元滿料春捲-食尚玩家,宜蘭『礁溪中山路小吃』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,礁溪商圈其他小吃小吃餐飲資訊彙整-第1頁-靠北餐廳,礁溪商圈其他小吃小吃餐飲資訊彙整-第1頁|靠北餐廳,礁溪美食-WISELY's拍拍照寫寫字,礁溪美食TOP10！礁溪火車站周邊必吃人氣美食小吃地圖,礁溪鄉其他小吃小吃餐飲資訊彙整-2019米其林指南餐廳推薦...
來到宜蘭[1]旅遊不知道要吃什麼嗎？今天《食尚玩家》幫大家精選礁溪４家在地銅板小吃[2]，有香嫩滑順的麥芽糖豆花、開業50年的蔥油餅[3]、包了滿滿韭菜的春捲，還有１碗有８種食材的八寶冬粉，趕快筆記下來，每一間都必吃！
01. 白水豆花 雪山泉水製作的天然豆花
白水豆花位於宜蘭礁溪湯圍溝溫泉公園旁，日式建築的店面外觀，加上綠意盎然的植栽，非常的好拍。店內用餐空間很小，只有７個座位而已，通常來都需要排隊一下，但翻桌率很快。店內只賣３種口味的豆花：麥芽糖花生豆花、麥芽糖花生粉圓豆花、麥芽糖花生桃膠豆花。當日現刨的麥芽花生糖粉，濃郁的香氣，吃起來帶點脆脆的口感，珍珠Q彈帶點微硬的扎實嚼勁，搭配綿密的豆花一起入口，口感豐富多層次。
▲白水豆花外觀為日式風格，屋外還擺放許多綠色植物。（圖片來源：桃桃s旅人手札）[4]
▲麥芽糖花生桃膠豆花（65元）桃膠是桃樹所分泌的一種樹脂，口感Q彈。（圖片來源：桃桃s旅人手札）[5]
白水豆花使用友善土地種植的有機認證黃豆，無農藥無化學肥料，並加入宜蘭雪山山脈新鮮泉水製作，遵循古法直火煮漿，豆香味甘醇。使用台灣東岸太平洋深層海水製成的鹽滷，作為豆花的天然凝固劑，產量稀少製程漫長，富含多種礦物質，融合山與海的微量元素，做成一碗香嫩滑順的白水豆花。
▲用有機黃豆和雪山山泉水製作的豆花吃起來滑順綿密。（圖片來源：桃桃s旅人手札）[6]
白水豆花（礁溪店）
延伸閱讀：礁溪人消暑必吃！排隊豆花晚來嘗不到，加麥芽糖花生粉有濃濃古早味[7]
02. 春捲伯 銅板價內餡有滿滿韭菜
春捲伯位於礁溪龍潭湖畔悠活園區附近，不起眼的路邊小攤販，多年來就只賣春捲和蝦餅，靠這２樣緊緊抓住饕客們的胃。蝦餅跟春捲的價格都非常的便宜，２個加起來不到50元就可以吃得很滿足，是在地超人氣銅板美食！攤子前有辣醬與蒜蓉醬可以自行調味。
▲路邊不起眼的小攤販卻是在地人超推薦的銅板美食。（圖片來源：桃桃s旅人手札）[8]
蝦餅用滿滿的地瓜籤和麵糊為底層，再加上清楚可見的好幾隻蝦子，就完成美味又可口的餅蝦了。地瓜籤放得很多，口口都吃得到地瓜的香甜。春捲外皮薄酥，裡頭包了滿滿的韭菜，還有小蝦米，韭菜香氣十足，吃起來脆又香甜，春捲料容易跑到最下面，吃的時候要注意一下。２樣都建議要趁熱趕快吃完。
▲蝦餅（25元）炸得金黃酥脆的蝦餅看起來超誘人。（圖片來源：桃桃s旅人手札）[9]
▲春捲（20元）內餡含滿滿的韭菜，還有一點小蝦米，香氣十足。（圖片來源：桃桃s旅人手札）[10]
春捲伯（礁溪店）
宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
03-928-5307
週一至日10：00～售完為止（週二休）
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03. 柯氏蔥油餅 50年老字號店家
開業50年的柯氏蔥油餅位在礁溪國小正對面，蔥油餅皮本身沒有鹹，可以自行加醬，有蒜蓉醬油、鹹辣椒醬、招牌甜辣醬３種選擇。炸好的蔥油餅會放在檯面上瀝油、讓客人自行加醬，柯氏蔥油餅的餅皮厚實彈牙，口感酥軟，趁熱吃最好吃，蔥的香氣超誘人，加蛋口感更飽滿，吃起來也不會油膩，適合當作解饞小點心。
▲外觀招牌很醒目，很容易就可以找到店家。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲[12]）
▲蔥油餅（30元）、加蛋（35元），剛炸好的蔥油餅會放在檯面上瀝油，順便讓客人自行加醬。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲[13]）
▲刷上醬汁的蔥油餅看起來超可口。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲[14]）
柯氏蔥油餅
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路4段128號
0985-873-689
週一至日09：00～12：00、13：30～18：00
04. 八寶冬粉 一次能嘗到8種料
八寶冬粉位於礁溪中山路２段上德陽宮旁，店內的小菜選擇非常多，而且品項和價格都很透明，可以依照自己的喜好和預算選擇。香菜捲是八寶冬粉的招牌小菜，豆皮裡面捲著香菜和榨菜，口感和味道都蠻特別的。八寶冬粉加入了肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、時蔬等８種食材，加入豬大骨熬煮的清湯，湯頭香甜回甘，冬粉吸附著湯汁更入味。
▲位在礁溪德陽宮旁的八寶冬粉人潮總是很多。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲[15]）
▲香菜捲雙拼（50元），豆皮裡包著滿滿的榨菜和香菜，旁有還有小黃瓜做搭配。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲[16]）
▲１碗八寶冬粉（90元）內有肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、時蔬等８種食材，食材豐富又可以吃得很飽。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲[17]）
玉仁八寶冬粉（２號店）
宜蘭縣礁溪鄉中山路2段131號
03-988-4665
週一至日06：00～21：00
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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References 宜蘭 (supertaste.tvbs.com.tw) 小吃 (supertaste.tvbs.com.tw) 蔥油餅 (supertaste.tvbs.com.tw) 桃桃s旅人手札 (momotravel.tw) 桃桃s旅人手札 (momotravel.tw) 桃桃s旅人手札 (momotravel.tw) 礁溪人消暑必吃！排隊豆花晚來嘗不到，加麥芽糖花生粉有濃濃古早味 (supertaste.tvbs.com.tw) 桃桃s旅人手札 (momotravel.tw) 桃桃s旅人手札 (momotravel.tw) 桃桃s旅人手札 (momotravel.tw) 粉絲專頁請點我 (www.facebook.com) 瑋瑋美食萬歲 (vivawei.tw) 瑋瑋美食萬歲 (vivawei.tw) 瑋瑋美食萬歲 (vivawei.tw) 瑋瑋美食萬歲 (vivawei.tw) 瑋瑋美食萬歲 (vivawei.tw) 瑋瑋美食萬歲 (vivawei.tw) 飄香30年！宜蘭「人氣小吃」必點滿滿膠原蛋白滷豬腳，肥瘦適中滷肉飯超唰嘴 (supertaste.tvbs.com.tw) 一賣30年！礁溪｢春捲皮大腸包小腸」吃得到中藥香，限量甜不辣口感像仙貝 (supertaste.tvbs.com.tw) 部落客推薦！桃園龜山７家口碑小吃：螞蟻人最愛爆料吐司、手炒小魚辣椒蛋餅 (supertaste.tvbs.com.tw)2021年8月1日—看本篇在礁溪吃喝玩樂文章、規劃礁溪一日二日遊吧！...礁溪景點♥湯圍溝溫泉公園商圈.DSC_9685.JPG...其他菜色也是大碗又便宜，大推薦^^.
春捲伯位於礁溪鄉育龍路，鄰近橘之鄉蜜餞形象館，其距離礁溪溫泉商圈距離頗遠，店面更是其貌不揚，感覺就像在自家門口擺個攤位做生意而已，不過春捲伯卻是礁溪遠近馳名 ...
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2020年3月23日—在這乍暖還寒時節，去宜蘭礁溪泡溫泉，順便吃吃礁溪美食依舊是熱門台灣旅遊選擇。排定暖心溫泉行程時，你有注意有哪些值得一吃的礁溪美食嗎？
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