＜御品金薯＞『食記』高雄。懿品乳酪菓子手造所，藝術與美味乳酪的饗宴 2024

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懿品乳酪菓子手造所（清水茶食）位置：高雄市新興區中正四路66號營業時間：12:00 – 21:00聯絡電話：07 286 2627

懿品乳酪菓子手造所在中正路上開了分店，原本是EZ CHOCOLAT現在改為也是同公司品牌的-懿品乳酪菓子手造所懿品乳酪菓子手造所在高雄美術館附近也有，尼力之前都去美術館買

現在懿品乳酪菓子手造所在中正路上也有分店，還有室內用餐區當然要前往朝聖，當場現吃，細細品味每一口細膩的乳酪甜品

懿品乳酪菓子手造所清水茶食不僅有乳酪糕點，還有多樣日式霜淇淋、日式茶飲可以挑選搭配蛋糕一起食用，真的很對味～

懿品乳酪菓子手造所，一定要感受一下清水模打造的舒適環境

大氣的門面，整面的透明落地窗，能感受到氣派的環境

懿品乳酪菓子手造所多了用餐環境，讓乳酪蛋糕不再是帶回家享受可以揪朋友一起來舒適的環境用餐品味，慢慢討論每個甜品的好吃分享

太妃夏威夷塔也是招牌唷～很多人買來當伴手禮送朋友

懿品乳酪菓子手造所的樣本都好像，看起來就好可口好想每一樣都來一種阿～（赤豆麻糬酥）

懿品乳酪菓子手造所是高雄起家的，目前在高雄才有分店來高雄遊玩的朋友，可以來懿品乳酪菓子手造所買伴手禮唷～

一口一球的黃金乳酪球

懿品乳酪菓子手造所一樣是這麼的大方，這是試吃品阿之前在美術館買乳酪蛋糕的時候，一樣這麼貼心的招待每一塊都是很厚實的乳酪蛋糕，完全不擔心客人吃阿～吃兩塊就會飽了XD這次試吃的是鮮芋卷，如果你是芋頭控，一定要品味這爆漿的鮮芋卷（要預定）

好綿密的芋頭泥，甜度恰到好處，搭配帶一點扎實口感的蛋糕，真的不錯～

懿品乳酪菓子手造所多了清水茶食，我跟朋友都認為蛋糕搭配他們家的茶飲好對味讓甜點不膩口，還可以清除口中的味道，讓每一次的甜品都是最新鮮的香氣

王妃煎茶朋友點的王妃煎茶，吃甜品還可以自己DIY泡茶，還蠻棒的體驗自己泡更有意思，那種感受要自己體驗才知道，我跟朋友居然都愛上自己泡茶的感受茶具店家都會準備好，托盤、茶具都很有日式風格味，很細膩的方式

會附上泡茶步驟，按照上面的步驟，沒有閃失就會泡出好喝的煎茶在清水模的建材內，品味日式茶品，讓生活多了一種新奇感受

茶葉都是經過無數次的改造，才完成目前最完美比例的風味

店家會附上熱水讓我們DIY沖泡，旁邊還有沙漏可拿捏完美黃金比例的時間吃甜品非常適合搭配王妃煎茶，喝在嘴裡的香氣不僅淡雅還很回甘茶香在嘴裡迴盪很舒服，完全解渴不苦澀唷～

皇太子抹茶抹茶控的朋友可以點這杯很厚重風味的皇太子抹茶光是顏色就能感受到抹茶的濃郁度，帶有一點苦茶味～喝起來柔和順口，香氣在嘴裡很飽滿，我個人好喜歡

連抹茶都很細膩真的令人滿足

店內使用皇太子抹茶還會附贈乳酪土鳳梨酥

帶有乳酪奶酥的香氣，不會太甜膩，這也是不錯的伴手禮

懿品乳酪菓子手造所讓愛吃乳酪蛋糕的朋友也能有小確幸讓乳酪蛋糕也可以在現場小片吃，不再是一次只能買六吋大小

乳酪金薯燒這款是我最愛的乳酪金薯燒，之前吃一次就讓我愛上每次來懿品乳酪我都要吃阿～～作法很搞剛，確很美麗的滋味，地瓜與乳酪居然能巧妙的結合地瓜保留原本的甜度，搭配乳酪的綿密～GOOD EAT 

帕瑪森乳酪很喜歡把乳酪寒在嘴裡，讓唾液搭配舌頭的熱度使乳酪慢慢的化開感受乳酪的香氣帶一點酸的味道，底部是派餅的口感

香氣在嘴裡爆開來的美味，細細的品味，慢慢的感受細膩的層次感

日式脆梅凍帶有酒香的日式脆梅凍，甜味很順越底下越有脆梅的酸甜度，酒香越來越濃郁，值得品味

服務生拿出堂本蛋糕給我們試吃品味，一層一層的堆疊頗面很扎實的口感，咬在嘴裡能感受到好多好多的蜂蜜蛋糕好蜂蜜好蜂蜜的蜂蜜蛋糕香氣，在嘴裡一直散發出蜂蜜香氣，很不賴ㄟ

檯面上的範本，感受到細膩的層次感，口感真的很扎實唷

檯面上的範本都很精緻唷～看起來都很吸引人，好想每一款都來一樣

客人點的千歲，借來拍一下XD

客人點的御腐（豆漿霜淇淋）

小樽千歲我不僅為了乳酪蛋糕而來，我根本是衝著抹茶甜品來的好豐盛的小樽千歲，好幾個女生客人都是為了這款甜品來朝聖

很精緻豐盛的冰品，千歲、御腐兩款都可以同時吃到裡面還有杏仁凍、抹茶凍、紅豆，都是店家製作

抹茶濃郁度還不錯，豆漿豆香味比較淡雅，淋上店家調配的黑蜜醬醬裡面還有金桔，搭配豆漿霜淇淋一起吃很對味，很特別的...