＜真鮮美食通＞[美食]幸福食客＆真鮮美食通福壽李－新鮮限量產期 2024

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前幾天才分享幸福食客帶來的幸福美味，枋山盧家芒果的水果乾[1]，這次很快的又要跟大家分享幸福的美味囉～

這次分享的美味可是一年一期的新鮮限量產期。福壽李！

第一次聽到福壽李的名字，而且還很限量，會不會吃了變得很福壽啊～

我想啊～多吃水果對身體有益健康，是永不變的健康之道～

這次收到了幸福食客寄來了一大箱的水果，猜猜看是什麼水果呢？～枇杷？答錯了！這次收到的是一年一季生產的限量福壽李！

展開起來就是手提禮盒，送禮大方，而且多吃水果有益健康～

打開水果禮盒，看到上層還有鋪上一層報紙再來就是塑膠層，塑膠層還看的到滿滿有三斤的福壽李

送來的福壽李還未完熟，果實還是呈現脆硬的狀態，這個半熟的果實可以拿來作糖漬，如果要吃完熟的果食，店家還有貼心提醒可以等待著四天左右果實就會慢慢變軟，口感也會變的香甜多汁喔～

保存方法：常溫8天~10天，收到後為半熟果可糖漬，若要鮮食，請等個五～六天軟熟後再食用，半熟果較酸澀，完熟果會酸甜。

福壽李從5月25日開始供貨，而且產期預定二十幾天，屬於產期比較短的水果，可以說一年一產的初夏滋味，產地在台中市東勢區，以純淨的泉水引用灌溉果園，果園裡還有很多螢火蟲，而且李子的果形像個福壽桃一樣，看起來非常討喜。

產地：台中市東勢區～慶福里

外型色澤紅豔，切開福壽李，皮薄，裡層的果肉是澄黃色

李子的營養素富含維生素Ａ、B1、B2、B6、B12、C、E、H、葉酸、鈣、鐵、蛋白質....等。

外型色澤紅豔，果肉多汁，味道甘甜可口，

剛寄來的福壽李，口感還有生李子的酸澀味，口感相當脆口，等待著四天左右的福壽李，可置於室溫中追熟，待其變軟且散發濃濃果香，外型用手拿就可以感覺果實變軟，再吃到完熟後的福壽李，甜度增加許多，而且放到軟熟的水果，甜度越高，是果實自然呈實的果實甜，甜度很高，味道芳香，香甜多汁

一般市場常見的都是紅肉李，而跟福壽李比較起來，品種有所不同。外型也有所不同，吃起來口感也會有不同的風味～

一年一產的初夏滋味，錯過這次，就要再等明年，李子還是鮮果最棒

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<感謝店家提供商品.試吃試用.純屬個人感受.僅供參考!>