＜康寶香蟹南瓜義大利麵＞簡單又方便的日式晚餐『香蟹南瓜濃湯+香蟹可樂餅+火腿蘑菇 ... 2024

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　　我們家的小宥宥是非常偏食的小孩，每次為了她的正餐，柔柔都要傷透腦筋．．．．

　　不太愛吃青菜，就只愛吃肉的她，有次柔柔跟她說：「你要吃青菜，身體才會建康啊～」

　　結果她竟然回我：「我身體很健康啊！！爸爸生病了（當時宥爸爸剛好感冒），青菜給爸爸吃好了～」，只要遇到她不喜歡吃的青菜ｏｒ食物，她都會有任何理由推給爸爸吃，果然是孝女啊．．．．．

　　還好我們家的小宥宥還滿愛喝湯的，尤其是玉米濃湯她超愛的，平常在家只要拿出康寶玉米濃湯系列，她一定會把裡頭的玉米挑來吃完再把湯喝光。

　　看到康寶濃湯又出新的產品，愛嚐鮮的柔柔當然要來試吃看看囉～

　　『香蟹南瓜濃湯』加了濃郁的洋蔥、鮮甜的蕃茄、還有大人小孩都愛吃的南瓜。

　　濃湯的煮法，這應該不用教吧．．．．

　　如果不懂，請直接看康寶濃湯包裝後面，它都有教大家如何煮濃湯的方法＾＿＾

　　為了增加濃湯的口感，柔柔是在『香蟹南瓜濃湯』裡增加了青豆、豆腐、蟹肉條。

　　請把青豆、蟹肉條先燙過，再用800cc的水，加入豆腐、青豆、蟹肉條煮開後，再把香蟹南瓜濃湯湯料攪勻煮滾，最後再打入蛋花就ｏｋ了。

　　因為不像平常的玉米濃湯，小宥宥一直在問，這是什麼湯啊？？？

　　柔柔就說「這是豆豆湯啊！！」＜－－－知道小宥宥喜歡小東西的心態，特地選了一顆顆的青豆加入，讓小宥宥挑著吃。

　　小宥宥開心的叫著「你有加豆豆喔！！」

　　柔柔「對啊～而且是一顆一顆的，很好玩吧」

　　小宥宥試喝了一小口．．．．． 眉頭深鎖著，最後蹦出了一句「ㄟ～～～媽媽這湯好奇怪喔．．．」

　　柔柔「什麼好奇怪？？湯不好喝嗎？？」

　　小宥宥「這豆豆湯．．．．味道像南瓜耶？？？」

　　噗～～～就叫『香蟹南瓜濃湯』，如果沒有南瓜味才奇怪勒．．．．。

　　喝了一口就一直接著喝的小宥宥，邊喝還邊說「媽媽，這湯甜甜的好好喝喔！！」

　　邊喝還邊數著湯裡頭的青豆「１顆、２顆、３顆、４顆、５顆、６顆、７顆．．．．」

　　問她總共吃了幾顆豆豆，她很快的回答我說「５顆！！！」

　　唉～～～明明已經吃到第７顆豆子了，還會回我說５顆，小宥宥你的數學有待加強耶．．． 

　　可是晚餐只有濃湯也太簡單了吧．．．．而且濃湯是餵不飽小宥宥的，更不要說我老公那大胃王了。

　　加了馬鈴薯、胡蘿蔔的『香蟹南瓜濃湯』，猜猜看能變出什麼花樣呢？？？

　《香蟹可樂餅》

　　材料：香蟹南瓜濃湯三分之一包、馬鈴薯2個、胡蘿蔔半條、蟹肉條少許、地瓜粉、蛋、麵包粉。

　　先把胡蘿蔔、馬鈴薯去皮，切成小塊後蒸熟，再壓成泥（在蒸胡蘿蔔和馬鈴薯時可以加一點油，澱粉部分會更加滑順易入口。）

　　其實這鍋裡頭的馬鈴薯份量不只２顆，柔柔是為了以後方便，所以總共用了４顆馬鈴薯，如果想要當天做好就吃完，馬鈴薯的份量就可以不用那麼多。

　　將香蟹南瓜憹湯粉加入已經壓成泥的胡蘿蔔、馬鈴薯拌勻，再加蟹肉條一起拌勻，再搓成圓形ｏｒ橢圓形。

　　因為還有小朋友要吃，所以湯粉、蟹肉條的份量放的沒有很多，主要是以馬鈴薯原味為主。

　　再把搓好的可樂餅依序沾地瓜粉、蛋液、麵包粉。

　　喝完濃湯的小宥宥，看到我在廚房裡忙著煮菜，拿著小椅子來自告奮勇說她也要幫忙，我看她其實是對麵包粉有興趣吧～

　　給小宥宥手上套了２個塑膠袋，小宥宥也有模有樣的學著我沾麵包粉。

　　在鍋中熱油後將沾好粉的可樂餅，入鍋炸成兩面金黃色就完成了。

　　有多做的可樂餅，就放入保鮮盒放入冷凍庫裡，想要吃時就拿出來炸，不管是當小朋友的點心，或平常正餐的配菜，都非常方便又好吃～

　　本來柔柔是炸了５顆可樂餅，等我忙完準備要拍照時，才發現小宥宥已經拿著一顆可樂餅邊吃邊看電視中。

　　這道「香蟹可樂餅」給小朋友來吃味道是剛剛好，但對於大人來說味道會比較偏淡，可以沾著蕃茄醬吃。

　　所以，以後去速食店，吃不完的蕃茄醬包可不要隨便丟掉喔，給可樂餅沾著吃，味道可是剛剛好呢～　　

　　晚餐的配菜已經完成了，再來就是主菜囉！！

　　『火腿蘑菇濃湯』，不知道為什麼，獨特濃郁香氣的蘑菇，會讓柔柔想起了雞肉蘑菇奶油義大利麵。

　　可是人家今天想吃日式晚餐耶．．．．．如果是煮義大利麵，那不就變成吃西式晚餐了嗎？？　　

　　最後決定翻出家裡有的青菜，決定來煮親子丼好了。

　　《火腿蘑菇親子丼》

　　材料：火腿蘑菇濃湯包１包、白飯、雞肉、蛋２顆、洋蔥、油菜、芹菜、青花菜、壽喜燒醬油。

　　ｐｓ：青菜自由變化，柔柔是看家裡還剩下什麼青菜，就加什麼。

　　　　　會用壽喜燒醬油是因為它本身有甜味，這樣也不用再另做醬汁，非常方便。　　

　　青花菜先燙好備用。

　　先將雞肉切成小塊，加入鹽巴、胡椒粉、醬油去醃，放在邊邊。

　　一樣的，因為有小朋友吃，所以鹽巴、胡椒粉、醬油的份量沒有用很多，怕太鹹。

　　明明是叫小宥宥在碗裡用手去醃製雞肉，結果她手抓著滑溜的雞肉，把雞肉當沙包一樣，在手裡丟來丟去。

　　不知道宥爸爸看到這一幕還敢吃嗎～ 

　　將洋蔥切絲先炒到變成透明才會有甜味，再將切成小段的油菜、芹菜，醃製好的雞肉加入鍋中炒熟。

　　鍋中加入500cc溫水，加入火腿蘑菇濃湯湯料、壽喜燒醬油拌勻煮滾，再把打好的蛋液先加入一半淋入，等蛋液呈半凝固狀再將剩下的蛋液倒入，再蓋上鍋蓋，等蛋悶熟就可以起鍋囉～

　　白飯盛入碗中，再將做好的親子丼慢慢的覆蓋於白飯上，再用青花菜做裝飾，非常簡單的「火腿蘑菇親子丼」就完成了！！

　　滑嫩的雞肉、蛋結合了火腿蘑菇湯包的濃郁香氣，吃起來非常的順口，宥爸爸對這次火腿蘑菇親子丼很滿意，整整吃了二大碗，炸得酥脆的香蟹可樂餅也吃了二顆。

　　小宥宥還很開心的跟宥爸爸說「我也有幫忙喔！！」（雖然都是幫倒忙啦．．．．    ）

　　宥爸爸還非常推薦可樂餅可以沾著草莓醬吃，酸甜酸甜的味道，特有另一番風味。

　　那草莓醬是我們全家之前去大湖採草莓現做的手工草莓醬，還可以吃到整顆的草莓果粒，不是平常大賣場賣的草莓醬喔～

　　小宥宥一看到這碗親子丼，臉就開始垮下來，因為她看到她不喜歡吃的青菜。

　　拿著湯匙在碗裡一直搓來搓去，完全看不到她有想吃的樣子。

　　「這裡面有你幫忙醃製的雞肉喔，你要不要吃一口看看呢？？？」最後在我們好說歹說，最後是用布丁去引誘她，她才勉強用手指頭沾了幾顆米粒吃看看。

　　試吃的結果，小宥宥終於肯拿起湯匙開始吃。

　　因為太好吃，小宥宥可是大口大口的吃，還直說「媽媽這飯飯好好吃喔～yummy~yummy~」

　　「媽媽謝謝你，謝謝你煮飯飯給我吃，媽咪你好棒喔!!」不知啥時小宥宥嘴巴變得這麼甜，但是能聽到自己小孩說出這句話來，我想是每位媽媽們最開心的事了。

　　一杯香蟹南瓜濃湯、一份香蟹可樂餅、一碗火腿蘑菇親子丼，一套日式晚餐出現了，這些料理不但簡單做又方便，蔬菜、肉、蛋一樣也沒有少。

　　其實想想，要吸引小朋友吃青菜並不難，可以把不同顏色的蔬菜搭配肉類一起煮，像這次因為小宥宥有一起幫忙煮菜的過程，也增加了她想吃的慾望。

　　而且家裡也可以吃到日式定食耶～是不是很棒呢！！

　　康寶濃湯可以說是許多家庭必備的湯包，除了它料理方...