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去年九月曾來這裏用餐
覺得他們家的紅油抄手還滿好吃的
某天不小心騎車經過突然發現
怎麼換店家了
本來想說可能是歇業換別家了
在去年食記上打上歇業中
結果有好心人來留言
說只是換招牌
東西都沒有變
於是老K就親自來試試啦
之前叫重慶抄手麵食(內湖店)
現在改為鼎煌抄手麵食(總店)
不過外觀除了招牌
看起來是一樣的
裏面都一樣
小菜櫃也放一樣的地方
菜單也一樣哦
只是價格有些有所調整
這次老K只有一個人來
所以只點了三樣
筷子跟調味料沒有放在桌上
統一放在一個桌子上
要自取
攪和攪和(60元)
這是一道麻辣的小菜
裏面有牛肚、牛腱、豆干跟豬頭皮
算是滿划算的一道小菜
上面的牛肚還滿大一片的
吃起來口感滿不錯的
雖然是麻辣口味但不會太麻
辣度也OK
牛腱很有咬勁
有點硬了
老K比較沒這麼愛
最底下的豆干滷的滿入味的
而且彈性也不錯
豆干裏面有夾著幾小塊的豬頭皮
算是點綴用的吧
因為口感太不明顯了
不過這樣一盤老K覺得不會太貴
可以試試看
其他二樣也上菜啦
紅油炒手麵(75元)
一拿到麵當然先來攪拌一下
拌的時侯除了麻辣香氣之外
還有一股豬油的氣味
真的很香呀
麵條是普通一般常見的細麵條
不過麵煮的還不錯
軟硬適中
味道有稍為鹹了一些
不過整個口味老K還滿喜歡的
一下子就把他解決掉了
比較可惜的是炒手呀
餛飩的皮一樣很有彈性
是好吃的餛飩皮
但內餡沒有上次吃的那麼札實有彈性
有稍為鬆鬆的口感
退步了呀
鮮菇雞湯(50元)
說真的這碗湯看起來也太清淡了吧
喝起來只有淡淡的筍子跟香菇的味道
不過因為老K吃的這二樣都滿重口味的
所以用來解膩其實還不錯
不過裏面只有三解雞胸肉呀
這碗的CP值有點低呢
K的小叮嚀:老K走的時侯有問了一下店員
他們只有換招牌
老闆也沒有換哦
東西味道沒特別的變化
但老K很在意的炒手退步了呀
不知道是不是個案呢
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.7分
CP值:6.5分
用餐環境:5.5分
價格:6分
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電話:02-2790-4355
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