＜成真咖啡＞Come True Coffee成真咖啡 2024

成真咖啡 ComeTrueCoffee:成真咖啡官方購物網,ComeTrueCoffee成真咖啡｜板橋早午餐下午茶推薦-派大熊與...,【捷運東門站美食】「成真咖啡」世界級咖啡冠軍聯手打造高顏...,實體店面-成真咖啡,成真咖啡,成真咖啡-Facebook,成真咖啡-ImVIP-會員數據行銷專家,成真咖啡官網-ComeTrueCoffee,新竹咖啡廳推薦．成真咖啡竹北文興店-白貓の食玩星球

最後更新於 2022 年 11 月 30 日 by 派大熊[1]

成真咖啡  是對於有選擇障礙的人來說值得一訪!   在板橋火車站這甜點一級戰區，每家的招牌都很有特色，真是相當難以抉擇!!!  尤其是吃了  趣淘漫旅的早餐[2]之後，肚子不是很餓。

後來看到有一間從臺中上來Global Mall板橋車站（新北環球板車店）2樓開的分店，看新聞介紹推出板橋獨家甜點「草莓圓舞曲舒芙蕾」、「草莓可可拉丁創意咖啡」，很是心動!

後來發現106.5.6是第一間店─台中審計店開幕，而這間店是創辦人王國雄第二次創業，他是從王品退休之後成立的Ｂ型企業。

★[晚餐]：猴子燒肉─Monkey Yakiniku[3]

★[景點]：新北市歡樂耶誕城～『卡娜赫拉的閃閃耶誕夢 (萬坪公園)』[4]

★[住宿]：趣淘漫旅─台北：Hotel ChamCham Taipei)～[5]

★[早餐]：凱撒飯店2樓「朋派餐廳」[6]

★[午餐]：Come True Coffee─成真 咖啡(新北環球板車店)～本文

【108.11～初訪～】

我們這次來板橋是入住趣陶漫旅，早上是享用高規格五星級的凱薩飯店早餐，雖然說是早餐，但去用餐時已經9點了，所以中午一般的正餐吃不太下了～因此就決定挑附近的咖啡廳喝喝下午茶，享受慢活人生!話說在板橋這甜點一級戰區，各家咖啡廳真得是殺紅眼，每家的招牌都很有特色!!!

特別是這家我們中部待這麼久，從來沒去過吃過這家，所以就決定選這家 成真 咖啡   囉～

Global Mall板橋車站目前充斥著歡樂的聖誕氣氛，四處都可以看到應景的聖誕樹及裝置藝術，Come True Coffee   就位在Global Mall板橋車站2樓，位置並不算難找～

上去2樓如果真迷路就逛整個一圈就會看到啦～

店面設計以通透性為發想，打造了圓弧中島設置全開放式廚房，製作過程一覽無遺，滿足你的視覺、味覺，還蠻前衛的設計，在這人來人往、熙熙攘攘的板橋車站，提供這麼悠閒的綠地供旅人停留片刻的寧靜，是多麼奢持的享受～

店家名稱：成真 咖啡─新北環球板車店店家地址：220新北市板橋區縣民大道二段七號二樓聯絡電話：02 8969 9996營業時間：每日11:00–21:30成真咖啡 FB[7]

來店消費每人低消一杯飲品及須加收10%服務費用，每個桌子上都有提供可翻的立牌顯示優惠及各樣餐點實際樣貌介紹供顧客參考，餐點算是蠻多元的!!現在早午餐的主流似乎都是這樣，有早午餐，也有甜點、點心及蛋糕，咖啡有分成精品咖費、義式咖啡，最讓我們眼睛為之一亮的是有創意咖啡，由冠軍咖啡師莊宏彰所獨創的花式咖啡，顛覆常人的味覺想像，入口即是創新新秘境，整個超吸引人的；另外還有提供不喜歡或沒辦法喝咖啡的朋友非咖啡飲品及冰沙，光看名稱都都是閃閃動人～

菜單看了許久，本來想點草莓甜釀組合系列(草莓圓舞曲+草莓可可拉丁)系列，因為有再多送一杯草莓可可拉丁(限下次兌換)，不過看草莓可可拉丁的成分(龍舌蘭酒+可可+草莓)，龍舌蘭酒是還可以接受，但我是怕下午搭車會暈車，而派大熊表示實在不喜歡可可用喝的，就算再送一杯也覺得無感，所以就沒點這套餐!最後決定點了創意咖啡-杜鵑(洛神+白桃)、蜂蜜那堤及草莓圓舞曲～

拉花真不是蓋的，光是一杯咖啡就拍照拍了很久，根本是文青網美必拍，稍微聞一下味道，蜂蜜以及奶香融合咖啡的香氣撲鼻而來，淺嚐一口，那濃厚的口感可以品出牛奶、咖啡及蜂蜜，三者完美的交融，似乎在味蕾吹響起了完美3重奏，相當推薦～

店員如果沒仔細說明這是咖啡，說不定會誤會跟店員反應怎麼送來一杯酒～😂

不用說味道，這創意咖啡光是外觀就顛覆我們對咖啡的想像!!!高腳杯裝咖啡，用常理思考會覺得相當違和，不過在創意咖啡大師莊宏彰的巧手設計下，把平凡無奇的咖啡搖身一變變成如同彷彿燈光搖曳下綻放的葡萄美酒!可看性十足～(不要再誤會高腳杯是沒用餐具了，下次在家來試試高腳杯裝杉林溪高山茶😆)

咖啡的下層是白桃，上層是洛神及咖啡，飲用前先用隨附的小湯匙攪拌，攪拌後白桃的甜、洛神的酸，加上濃縮咖啡的甘醇及帶點微苦感，三者融合後的平衡感，正如同人生寫照!帶來酸甜苦但回味無窮，顏色看起來就像繽紛杜鵑～

各位草莓控有福了!!!現在推出季節限定口味，草莓圓舞曲系列的舒芙蕾，話說點這道甜點可是要等待30分鐘，畢竟慢工出細活，但是等待絕對是值得的!!!

(▲左圖有調整光線顏色，因當時的燈光偏黃；▲右圖為原本光源下的顏色)

看這華麗且充滿療癒的外觀，本體是採用日本紫羅蘭麵粉及義大利進口起司，濃郁充滿蛋香的舒芙蕾，上面淋上特製貝禮詩奶酒調製起司奶醬並灑下不規則的玫瑰花瓣粉，再搭配新鮮草莓及藍莓點綴其間，彷彿演奏著一場讓身心靈全放鬆的圓舞曲!!!

不僅滿足你的視覺，更要收服你的味蕾❣在等待時間，可別急忙得把咖啡喝完，吃一口舒芙蕾，搭配咖啡調劑，放鬆一下緊繃的心情，真是人生一大享受!!!

由於之前我們從未嘗試過舒芙蕾系列，這次算首次嘗鮮!舒芙蕾本體超級鬆軟，口感類似軟軟的鬆餅，難怪會稱為厚鬆餅!!!一入口就聞到香甜的奶味，美好的難以自拔😍草莓及藍莓是比較偏酸的，但不至於過酸，搭配甜甜的舒芙蕾本體非常契合!就這樣我們度過了一個相當愜意的午後下午茶時光～所以有錯過一班要回家的車子～🤣

【109.6.24～初訪～台中新時代店】

原本是來新時代逛逛的，沒想到Come True Coffee 也有在這邊開店@ㄦ@!!!特地拍照傳給派大熊看，想說兩人相約下次一起來XD由於菜單都大同小異，因此這次來台中新時代店用餐，就一併接續寫下來～不過每家Come True Coffee按地區不同，都會特別出些專屬餐點，增加顧客到訪的驚喜感，建議大家如果喜歡它的口味，不妨到處尋寶看看，挖掘新味道!這次再訪，發現新增加不少餐點～過去店家招牌舒芙蕾系列還有出類似漢堡的輕食餐點，彩虹飯也有新口味!畢竟這類型的咖啡廳現在是相當多，競爭非常激烈，如果沒有求新求變實在會很難經營下去😆

Come True Coffee   新時代店就位在台中大魯閣新時代購物中心1樓廣場，就在星巴克的斜對面，較勁意味相當濃厚XD～整體裝潢風格與板橋店相當類似，只是覺得店家與隔壁的2手書店應該區隔明顯一點，只用花盆來當界線總覺得有點隱密性不足，用餐時餘光都會注意到旁邊有人走走看看，總感覺有些不自在@ㄦ@!不過後來109年底店家有再多做裝潢遮蔽，變得有隱私多了～