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哎呀~哎呀~
今天小編就要挑戰最不敢吃的食物→鰻魚!
聽說在台北大同區有一間紅燒鰻魚老字號,
是許多老一輩的老饕們必訪的口袋名單哦!
招牌看起來很新,應該是有更新過了,
但是從店裝潢看起來真的是有一段歷史了,
雖然說店面不算寬敞,
但是整體說起來還算是乾淨整潔,
一進到店裡,
果真如網友所說的,
坐在裡面的客人幾乎都是小編可以叫阿伯的年紀了!
果然跟著老一輩的吃絕對不會雷的啦!
看了價目表,看起來是調漲很多次了,
唉~現在萬物齊漲,很多價錢都回不去了~
再觀察了一下每一桌的菜色後,
就毫不猶豫地點下去啦!
「老闆~紅燒鰻魚、碧波魚卵、米粉各一份!」
等沒多久就通通上桌啦!
店家動作很快,一點都沒有讓小編餓到,
紅燒鰻魚幾乎霸佔了整個碗的2/3,
加上清甜的高麗菜做湯底,
賣相很不錯!
小編很害怕鰻魚的腥味,
但是這裡的鰻魚吃起來肉質細膩清甜,
一點都沒有腥味哦!
真不知道是因為鰻魚新鮮還是因為店家太會處理鰻魚了,
由衷地讓小編感到佩服!
一口鰻魚、一口湯在冬天喝起來真是一大享受啊!
另外還有碧波魚卵也是店裡的招牌哦,
和紅燒鰻魚一樣,桌桌必點!
當紅程度一點都不輸給紅燒鰻魚阿!
如果紅燒鰻魚是鎮店之寶,
那麼碧波魚卵就是本店的當紅炸子雞啦!!
切片的飛魚卵鋪上滿滿的柴魚片增加風味,
香氣四溢讓小編都忍不住要流口水了~
配上一些蒜泥超絕配!
吃起來還會發出「逼逼啵啵」的聲音,
終於明白為什麼要叫做碧波魚卵了~
最後再來一碗炒米粉!
OMG!完美的一餐就這樣結束了,
真是讓人回味無窮阿!
改天天氣轉涼的時候再來吃一趟,
一定超幸福的啦!
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店家名稱:昌吉紅燒鰻
營業時間:09:30~24:00
店家電話:02-25927085
店家地址:台北市大同區昌吉街51號
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