＜北港香菇肉羹麵＞【雲林北港】飛在香菇肉羹香菇肉粥在地人最愛傳統小吃古早味 ... 2024

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飛在香菇肉羹香菇肉粥傳統小吃古早味赤肉羹，早午餐通常早餐就賣完晚到就吃不到了/雲林北港小吃美食推薦。 “在”肉羹位於北港公民路上，雖是公民路其實路蠻小條的，北港香菇肉羹知名的有好幾間，銘哥說這是在地人在吃的香菇肉羹，毓慶說這是他吃過最有香菇味的肉羹，說什麼都一定要來嚐嚐這味道

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不怎麼起眼的店面一直都有人排隊等候著，攤位旁放有一大包一大包肉羹，很多人都會買外帶包直接提走，北港肉粳深受喜愛程度到現場看就知道，銘哥說現在不是用餐時間人比較少，若是6-7點在地人很多要等好久，若逢年過節就更不用說了，滿滿滿滿人潮呀!!!攤位上只見肉羹與肉粥，老闆手忙舀著忙得不可開交

兩大鍋子藏著傳統滋味，北港人很愛這一味

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賣的產品非常簡單，肉羹麵、飯、米粉和香菇肉粥，花枝不知是燙還是羹這回沒點哈哈哈，全部都是銅板價，飛在香菇肉粥菜單價目表：一般般的用餐環境飛在香菇肉粥30元有別於一般的香菇肉粥，該說這根本不叫粥嗎?有點像茶泡飯那樣，只是飛在香菇肉粥是使用大骨、肉、香菇熬湯頭，吃起來有鮮美的味道，還是很順口的鮮“在”肉羹和肉粥都有個共同點，香菇有香菇香湯頭亦很有香菇香，寶妹納悶著香菇味道怎會那麼濃呢??銘哥說那是連泡香菇的水也一塊下去煮香菇肉羹30元有別於一般肉羹是赤肉羹，”在”沒有使用魚漿裹粉那些，看得到一條條的瘦肉條吃起來都蠻嫩的，勾芡度剛剛好，味道偏甜屬南部口味，但又不像台南那邊那麼甜在地人的吃法是加醋加胡椒提味，佐入後香味襲人更加美味介紹這麼多北港小吃全部都是在地人喜愛的店家，還有嗎？？當然還有，北港小吃超多都有古早味又有特色，別急！別急！寶妹會慢慢分享給大家的喔！！飛在香菇肉羹地址：雲林縣北港鎮公民路17號電話：05-7730878營業時間：6:30-13:30

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