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哈客廚房，是這回來美濃賞花旗木遇見的好店，3月中才開幕
長年在外地發展，因照顧父母而返鄉的在地人，以在餐飲界的專長，就近找了塊空地，一點一滴築構出自己理想中的餐廳
並把自己的收集展示出來，成了一家西式結合客家元素的特色庭園餐廳
環境舒適，有室內也有戶外庭園空間，賣的雖然是偏西式的餐點，卻也巧妙地融入在地的好味道
哈客廚房，就在成功路旁，並無圍籬，經過很難不注意這美美的庭園
無圍籬，路邊好停車
還沒進去就被庭園吸引，大小石塊鋪在草地上，休閒桌椅、鳥籠座位區，散發著悠閒的氛圍
很適合傍晚或晚上來坐坐
小紅圍籬、木頭圍籬、古早鍋灶、老機車，營造出復古的情懷
鍋灶拿來種蓮花感覺也很適合，有創意的呢
室內，走渲染歲月痕跡的復古風
垂吊型的金屬燈具、歲月琢磨的斑駁牆面、含有濃郁時代氣息的皮沙發、 雕花造型木頭櫃
最醒目的當是螢光綠的 Vespa 機車，成為視覺焦點
以枕木為小隔間、櫥櫃旁是電線桿，老機車在上頭，還有一些農用具，飄散歲月洗禮的質樸風味
櫃檯的紅櫃子和擺飲用水、啤酒的綠櫃子與門窗的色彩相互呼應
初見前門的格子窗以為是舊木窗拼湊，原來不是，只是仿舊，且仿得很像喔
座位區採大面窗，每幅都是個風景，找個喜歡的窗旁坐吧
menu
有早午餐、單點、下午茶、飲品、炸物、甜點等和微醺的酒類
不同時段供應的餐點略有不同
法式鴨胸佐橙汁 & 迷迭香欖油雞腿
套餐附時蔬沙拉、法式香蔥麵包、蜂蜜焗南瓜、馬鈴薯泥沙拉、水果優格、例湯和飲料
鴨胸肉酥脆嫩口的，酸甜橙汁醬
迷迭香欖油雞腿外酥脆、內juicy 的雞腿排迷迭香獨特香氣
迷迭香欖油雞腿外皮烤得酥脆，入口的帶著淡淡的香草味
法式香蔥麵包有四片、時蔬沙拉新鮮、蜂蜜焗南瓜香甜、馬鈴薯泥沙拉、水果優格和例湯都好吃
整體說來分量很足
下午茶
融合客家小吃的西式甜點，獨具客家鄉土風味
包覆著冰淇淋的是剪開如花的客家芝麻球(油錐仔)
油錐仔是早期客家過年必備甜食，不同於小小的空心芝麻球，油錐仔比較大比較厚、很有嚼勁，搭上冰淇淋毫無違和感
聽說現在美濃市場裡只有一家在賣，還是第一次嚐到，好特別
另法式麵包中夾的是客家麻糬佐奶油醬，是溶入在地特色的創意甜點，酥酥軟軟香香很特別呢
哈客廚房，有著舒適的環境、創意餐點，是來美濃除了吃粄條之外的另一好選擇
愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食
FB : 哈客廚房 [1]
地址 : 高雄市美濃區成功路108號
電話 : 07 681 4987
營業時間 : 10:00 - 22:00
References 哈客廚房 (www.facebook.com)
2021年9月13日—[食記]高雄-哈客廚房，早午餐、下午茶及餐酒·地址：84301高雄市美濃區成功路108號·電話：(07)681-4987·營業時間：11:00~14:00，17:30~21:00(週日公休).
2021年9月13日—[食記]高雄-哈客廚房，早午餐、下午茶及餐酒·地址：84301高雄市美濃區成功路108號·電話：(07)681-4987·營業時間：11:00~14:00，17:30~21:00(週日 ...
2022年11月26日—[食記]高雄-哈客廚房，早午餐、排餐、義大利麵、燉飯、餐酒·地址：84341高雄市美濃區成功路108號·電話：(07)681-4987·營業時間：11:00~15:00、17: ...
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哈客廚房;官網：,按此連結;地址：,高雄市美濃區成功路108號;電話：,076814987;時間：,星期一:休息星期二:11:00–15:00,17:30–22:30星期三:11:00–15: ...
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