小捲米粉由來 (4)台南中西區。葉家、邱家小卷米粉~台南獨有的鮮甜好味道@,[台灣故事]小卷米粉,《慢食府城》（已絕版）-心靈工坊,北肉南魚又一例，來說小卷米粉-獨立評論,厚實彈牙的「小卷」結合爽滑入口的「米粉」－邱記VS葉家作者,台南在地小吃推薦！「施家小卷米粉」南區隱藏版小吃,台南小捲米粉由來|蘋果健康咬一口,小卷米粉,小卷米粉-Wikiwand,小卷米粉-維基百科，自由的百科全書,小卷米粉-維基百科，自由的百科全書-Wikipedia,小卷米粉-维基百科，自由的百科全书,小卷米粉創始老店！「葉家小卷米粉」連李安大導演回台南也...,快訊》剛獲必比登...
已經開業60年的葉家小卷米粉，最早是在大菜市營業·但起初的老闆葉水龍賣得不是小卷米粉，只是春冬之際漁獲不穩·所以拿小卷來墊檔，沒想到反成獨門招牌·現在的葉家由葉 ...
2012年9月11日—我是台南人,所以可能在這單元我會偏心一點講多一些有關台南的美食第一樣我想介紹的呢,就是一直一直我都覺得很好吃,回台南非吃不可的小卷米粉了.
台灣各式小吃，多年來已模糊地域的獨特性，但是台南獨有的「小卷米粉」，以新鮮的小卷海鮮和「糙米粉」配合而散發出的香味，卻是讓台南老饕和府城遊子回味無窮。全台最早 ...
小卷米粉者，原本是台南的創作料理，故事要從1935年（昭和10年）說起。當時有位叫葉國的人，他在赤崁戲院旁、今國華街與中正路口賣起烏魚米粉、皮刀魚 ...
而現在在許多小吃與美食的國華街上，小卷米粉往往是排隊人潮眾多的美食小吃。一、葉家小卷米粉.（一）起源概述與歷史.葉家是小卷米粉創始店（圖二），由葉水龍 ...
2019年4月28日—新鮮的小卷加上粗條米粉的獨特香味，一般的細條米粉（如：新竹米粉）較易吸水，所以容易將小卷湯汁的精華吸乾，就嚐不到湯頭的鮮甜了！因此米粉都是使用較 ...
小卷米粉由來-1.小捲米粉正統的由來?2.哪幾間店比較推薦?3.有名的原因?(材料.口感.湯頭......的)
台南市有一家賣小卷米粉的小吃店，五十多年來以其獨特的口味在小吃高手中如雲的府城屹立不搖，許多人小模仿，但就是學不來！老闆施武雄在19歲那年(民國49年)就在國華街 ...
小卷米粉是一款臺灣臺南的小吃，發源於臺南市國華街，是將小卷切段後放入高湯裡燙熟，加入米粉並灑上芹菜和白胡椒食用的料理。[2]與其他臺灣南部的米粉湯料理相比， ...
小卷米粉是一款臺灣臺南的小吃，發源於臺南市國華街，是將小卷切段後放入高湯裡燙熟，加入米粉並灑上芹菜和白胡椒食用的料理。與其他臺灣南部的米粉湯料理相比，鯧魚 ...
小卷米粉是一款臺灣臺南的小吃，發源於臺南市國華街，是將小卷切段後放入高湯裡燙熟，加入米粉並灑上芹菜和白胡椒食用的料理。與其他臺灣南部的米粉湯料理相比，鯧魚 ...
2009年5月10日—小卷米粉，粗米粉來自柴頭港溪旁，府城百年老號，創立於1893年，歷經莊清連、莊錦川及莊有福三代的連發行，這種米粉吃起來有通心粉的粉味，樣子又有點像米 ...
位在台國華街備受饕客喜愛的「葉家小卷米粉」，今年才入選選米其林指南。葉家小卷米粉臉書粉絲專頁公告，由於老闆娘長期辛苦工作積勞成疾，因此暫停營業。
2016年5月7日—關於海鮮的台南小吃你想到什麼呢？沒錯！絕非小卷米粉莫屬了，Q彈鮮甜的小卷，配上微甜的清湯，再加上煮的剛好的米粉，吃巧吃飽完全具備，《ETtoday ...
2022年12月5日—臺南最早第一家「小卷米粉」，由葉水龍創業於老臺南口中的『大菜市』，現由第三代葉天順及媳婦?金鳳接手，開賣至今已有60多年歷史。有別於一般米粉， ...