＜羊成小館包廂＞台北最老字號粵菜館（食記）羊成小館 2024

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最近工作忙到昏天暗地的，好久沒來更新部落文

趁著慶功宴，一來出門透透氣、二來當然是要趕緊光顧”陽光宅女“部落窩。

今天東道主宴請”羊成小館“。聽店名一直以為是”羊料理“專賣店，反正宅蟲愛”羊“沒差

後來才知道，羊成小館是台北最老字號的粵菜餐廳，

羊城就是廣東的舊稱，傳說中廣東當時鬧旱災，神明派了五隻羊下來，羊的角上就綁滿了稻穀，讓人民可以種植、免除飢餓，因此也叫五羊城，羊城小館因沒申請註冊商標，被其他店家登記走，就改用”羊成小館“。

至於粵菜有什麼特色呢？粵菜包含廣東菜、潮州菜、客家菜，其中最有名的還是廣東菜。

特色據說是：食材種類豐富、口味清淡、融合各種烹煮方式。好像有點模糊～直接吃了最準！

紅磚牆配著書法字體的招牌，有種來到城牆外的感覺一開門就是一樓等待室，餐廳在二樓

本餐是5月到花蓮鐵人比賽，初鐵四小時完賽者為東道主。密閉包廂夠我們大聲喧嘩了

人陸續上桌後，服務人員端來許多小菜選擇，這豆乾滷得夠味～連不愛豆干的宅蟲都不斷地轉來吃幾塊

炸蝦：一整隻蝦塞進口，慢慢咀嚼感受整隻蝦的美味，店家很貼心的把蝦頭尖刺都去除，完全不需擔心被刺到

冷盤

蔥油毛肚：對於毛肚毛毛的外觀有點心理障礙，但酸醋口味的毛肚配上蔥薑等壓為佐菜，一口接一口啊！

炒牛肉：肉質鮮嫩

京都排骨

羊成小館的炒飯好吃：蝦仁炒飯、鹹魚炒飯則是有點點偏鹹

店內招牌：芋泥香酥鴨看起來就是一大塊芋頭泥

是需要沾的醬汁一起入口的，應該是鴨油拌出來的～

好特別的鴨肉就夾在芋泥之中，塞進口裡還是芋頭的味道多干貝蒸蛋：遠遠上桌時，大家都以為是甜點，才想廣東菜配上巨型焦糖布丁還真有趣

原來是干貝蒸蛋，蛋的部分呈現雪白是因為只用”蛋白“，吃起來的後韻有股皮蛋的感覺

冬瓜蛤蠣湯

棗泥甜點：棗泥或是紅豆餅在中式料理不奇特，但羊成小館的棗泥餅正中宅蟲心懷

這味道似乎是每年過年回鄉下，親戚將紅豆餅切片，沾上蛋汁、麵粉下鍋乾煎的故鄉味

帶些軟濕的外皮、又有點焦味，好愛這品啊！

除了”雞“之外，鴨魚（還沒拍到就被分屍）肉、海鮮都登場了，果真是食材天南地北的豐富！

美味的料理，配著比賽的話題～真是一個愉悅的午餐當然這群人不可以在一餐後就鳥獸散，下一站轉戰就在附近的建國啤酒廠！！

羊成小館

台北市忠孝東路二段80號 / 02-2396-0326，忠孝新生站３號出口往台北車車站方向步行１０分鐘

華山藝文中心正對面