＜食 力 包裝＞可食用包裝的材料有新發現！牛奶蛋白可塑性高、還能補充營養！ 2024

2022年1月5日—HOME·食力影展·食力出品·「2021食創獎」帶你看最新的貼體包裝技術！連刺刺的玫瑰螺都能完美包裝 ...

2021年10月8日—在歷經新冠肺炎疫情已超過一年半的衝擊之下，透過台灣最專業的飲食產業創新評鑑「2021食創獎」，《食力foodNEXT》希望表揚在巨大變動時代下仍努力嘗試突破 ...

2023年2月27日—日本許多飲食品牌看見了新商機，不僅推出適合獨食的微波食品，也改良了料理湯塊、調味料等包裝，更符合獨居人的飲食習慣。撰文=RubyChen.「一人食」 ...

＊《食力》因應防疫政策，本次活動現場僅開放50人以內進場，並做好相關的防疫規範。同時，只需使用『食力10學分』兌換即可參加本場活動的線上直播！

＊《食力》因應防疫政策，本次活動現場僅開放50人以內進場，並做好相關的防疫規範。同時，只需使用『食力10學分』兌換即可參加本場活動的線上直播！

2023年6月20日—食藥署提醒民眾，在選購包裝食品前，可先查看外包裝標示的「品名」、「內容物名稱」、「淨重、容量或數量」、「食品添加物名稱」、「製造廠商或國內負責 ...

2023年9月19日—因此在不要讓自己變成「食盲」的第一步，便是必須具備辨識食品包裝上語詞和健康陳述的能力，通過正確的營養教育或資訊管道，增長對食物相關知識的熟練 ...

2022年10月18日—為了產出安全且有效性能的包裝，塗料配方設計師和包裝製造商必須防止材料遷移到食品包裝中，也需要確保多層層壓系統中的附著力和內聚力，保證品牌的獨有 ...

2021年5月19日—近年來許多研究結果顯示，餐具、玻璃器皿、杯子、包裝，甚至周圍環境及其照明的顏色能夠影響消費者對食物的喜好，消費者會透過包裝顏色對食物的口味、 ...

2021年5月19日—大腦如何掌控對食物口味的想像？人類在看到食物的時候，不僅是因為 ...

2023年10月9日—設計概念是包裝和食物享有一樣的生命週期，結合「共生」與「仿生學」的概念詮釋食品包裝，將塗上蜂蠟的焦糖作為可分解的包裝材質，只要像雞蛋一樣打破即可 ...

2021年1月6日—細數台灣飲食產業的陳年難題，在新冠肺炎全球疫情尚未能看到盡頭的此時，《食力》觀察，因著消費者在過去一年在疫情下而改變的消費行為，已讓飲食產業創新 ...

2022年12月15日—要讓消費者對品牌留下好印象，從飲食產品本身風味到外在包裝，在食品標示範圍之內的包裝設計，不只能吸引眼球，也能撼動人心願意購買，以理性思考到感性下 ...

2021年8月16日—食品中所含之微量塑化劑，多因食品原料遭受環境汙染或於食品生產、加工及儲存過程中，透過塑膠材質設備、容器或包材等之游離溶出，間接汙染食品，北市衛生 ...

2023年8月15日—1、確保食安前提下減少過度包裝.2、使用可循環的食品容器.3、使用環保替代包材.【本文出自食力Vol.29季刊《迫切的危機-飲食產業的歸零大挑戰》】.審稿 ...

2021年9月6日—美國市場調查公司FreedoniaGroup在2021年3月公布市調報告， ...

2021年9月15日—即使是便當，不同的料理搭配不同的盒裝會給消費者不一樣的感受， ...

專業組平面類入圍：《藍金事業!包裝水為什麼這麼貴？》○2017.【消費者權益報導獎】.雜誌類專題報導獎優勝：《早餐吃了 ...

2023年3月24日—在2023年的包裝中，百事公司更突破包裝技術，為了確保替代性包裝的材質可以維持塑膠的強度和伸展性，採用奈米技術將微小的氣泡插入包材的薄膜中，減少塑膠 ...

...還有哪些需特別注意的？【認識食品人】單元讓你了解食品包裝設計背後的甘苦談！想看到更多＃食品人故事，歡迎加入食力Line@：https://line.me/ti/p/@foodnext.

2022/07/13食品飲料龍頭企業雀巢集團，計劃於2025年實現100%產品包裝可循環再生或可重複使用，並減少3分之1原生塑膠的使用量，以減少包裝對環境的影響。為此，2022年7月， ...

《食力foodNEXT》一家獨立運營的媒體，以食為本，站在飲食產業第一線，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作， ...

《食力foodNEXT》一家獨立運營的媒體，以食為本，站在飲食產業第一線， ...

2023年10月16日—知名設計師佐藤卓，在其著作曾提到食品包裝首重「垂涎欲滴感」，換言之就是「看起來是否美味可口」。不論是食器或包裝，從材質到氣味和食物相關的層面，皆 ...

「提高食物的保存性」是食品添加物最重要的功能，因此能夠讓食物不會腐壞的「防腐劑」排名第一大類。防腐劑能夠防止食品或原料腐敗變質的物質，可以抑制或延緩微生物生長 ...