＜糖朝＞【東區港式飲茶】糖朝港式飲茶，忠孝敦化美食 2024

糖朝 [花蓮新天堂樂園]洄瀾灣糖朝|港式飲茶餐廳,來自香港著名...,【東區港式飲茶】糖朝港式飲茶，忠孝敦化美食-鴨子的歡樂城堡,【高雄】糖朝SweetDynasty大立精品形象店。港式飲茶粵菜,唐朝-維基百科，自由的百科全書,大立精品-糖朝港式餐廳,港式飲茶，珍饈甜品，「糖朝」(台中金典店)～-霸子。食樂拼圖,糖朝-新天堂樂園,糖朝#花蓮美食#港式飲茶#新天堂樂園#洄瀾灣...|Facebook,糖朝(台中金典形象店)超值優惠方案-GOMAJI,糖朝-維基百科，自由的百科全書,糖朝-维基百科，自由的百科全书,糖朝2023年菜單、最新消息及分店資訊(1月更新),糖朝20...

東區的港式飲茶裡 ，鴨子最喜歡的港式飲茶之一就是糖朝港式飲茶 ，除了裝潢特別舒適之外 ，

屬於中等價位的糖朝港式飲茶 ，有自己的師傅手做點心 ，還有一些菜色是香港總店的材料與配方做出的點心

其實常跑香港的朋友都知道很多台灣的港式點心其實有著港式點心的形體 ，卻無港式點心的靈魂

如果以香港頂級港式點心來評點的話 ，應該大部分的港式點心都會落馬了

但以台灣港點世界中上水準來看糖朝港式飲茶 ，整體來說就是挺不錯的表現

糖朝港式飲茶 地址 : 台北市大安區忠孝東路四段197號2樓 (捷運忠孝敦化站步行3分鐘)

糖朝港式飲茶 營業時間 : 11:00-24:00

位於統領百貨 2樓的糖朝港式飲茶 位置好找 ，所以非常適合與朋友相約來聚餐!!

位於統領百貨2樓的糖朝港式飲茶 ，旁邊還有著同一集團的燒烤品牌 皇上吉饗極品唐風燒肉

兩者都有著好口碑 ，其實糖朝港式飲茶 鴨子前前後後來了好幾回了

近幾年不常跑香港 ，但是從小常常跑香港的鴨子無法對港式美食忘情 ，所以就常常跑台北的港式飲茶吃飯

但是說來也特別 ，生平吃過最美味的港式飲茶分別在香港與美國 ，只是美國的港式料理

在飲茶點心上好幾家我的愛店點心只有中午提供

這點台灣就好很多 ，台灣很多店賣點心都是從早賣到晚 ，不會有晚上來吃點心吃不到的難過

這些都是名人的簽名 ，糖朝港式飲茶 算是台北非常有名氣的港式點心餐廳之一

好多名人的簽名啊!!可惜鴨子很多都猜不出來是誰

糖朝港式飲茶 的座位區一邊是紅色的獨立椅子座位 ，一邊是藍色的絨布座位

鴨子個人比較偏愛藍色絨布座位這一區

這一區的座位根本太棒了!! 他讓吃港點變得有點像是吃蛋糕的舒適座位感覺啊!!

其實港點本來就是慢慢吃 ，慢慢喝茶 ，然後在這些慢的氛圍裡 ，將生活的腳步放慢

聊點小天喝點小茶 ，整個人愉悅極了!!

糖朝港式飲茶 的位置又好極了!! 揪姊妹完全不用擔心有哪個姊妹老是迷路遲到

鴨子那天沒把環境拍好 ，那天不知道是腦神經壞掉了還是相機進行了抗議

鴨子拍了超過60張 ，就只有這幾張能看 ，一整個好傷心啊!!

實景比照片更有質感 ，去過就知道喔!!

上菜啦!! 那天點了這麼多喔!!

跟大家說個笑話那天鴨子忘記 糖朝港式飲茶 有飲料了!!

沒錯!! 糖朝港式飲茶 有好喝的飲料喔!!所以今天就沒分享飲料了

焦糖松阪豬  280元

這道料理是一道招牌菜 ，做工繁複 ，算是功夫菜喔!!

松阪豬在烤的時候把油脂烤掉 ，撒上二砂糖使用噴槍

上面那層亮晶晶就是糖喔!! 這層糖的學問挺大

先灑細糖進去烤 ，烤完讓糖融化 ，冷卻後 ，再撒上多一倍的糖再用噴槍火烤

糖烤到琥珀色放涼後 ，搭配上檸檬片中和甜味 ，檸檬具有提味的效果 ，也會將肉的甜味帶出來

這樣的焦糖松阪豬 吃起來肉是有脆度的 ，而且一點都不油喔!!油脂逼出來果然正確啊!!

上面那層噴槍噴過的糖也是脆脆的 ，脆脆甜甜的滋味 ，鴨子是螞蟻人大愛啊!!

如果你也喜歡脆脆的肉肉+甜滋滋的口感 真的可以來一份 焦糖松阪豬

說不定也是一吃成主顧啊!!

秘製蝦釀雞翅 (隻)  120元

這一份是兩隻喔!! 所以是 240元

也是一道功夫菜 ，有一天鴨子去另一家店二訪吃這道料理 ，跟師傅讚美好吃 ，師傅就跟鴨子說這道料理不容易喔!!

這就是雞翅的皮包覆著百花蝦膏 ，百花蝦膏也就是蝦漿的一種

內有蝦子 花枝 與 蝦卵 

製作的過程就是把這些材料打成蝦漿 ，然後把雞翅骨頭與一部份肉取出來之後把百花蝦膏塞進去

塞的膨脹膨脹的下去炸

吃起來就是外皮酥脆內餡軟軟小彈的口感

搭配泰式甜雞醬非常棒喔!!

這個泰式甜雞醬酸酸甜甜的滋味鴨子非常喜歡

其實 秘製蝦釀雞翅 單吃就非常好吃了!!百花蝦膏本身真材實料單吃就是夠水準

沾醬更是超美味!!

糖朝秘製腸粉  180元

這個腸粉妙了!! 你們有吃過越南的米粉皮嗎脆脆的越南米粉皮與軟嫩嫩的腸粉搭配起來根本舉世無雙的美味

鴨子太喜歡那種脆脆+軟嫩嫩的口感了!!當兩者合而為一的時候 ，只能說用"美味"兩個字太敷衍了

有點像是師傅妙手給鴨子看招 ，鴨子折服了!!

糖朝秘製腸粉 的內餡就是腸粉包覆著脆脆的越南米粉皮與菇類 ，淋上鹹口感的特製醬汁

鴨子只能說來糖朝一定要點上 糖朝秘製腸粉 

沒點 糖朝秘製腸粉 真是白來了!!

金沙蝦球  390元

蝦球很大一盤喔!!這道 金沙蝦球 最奇妙的是不油到一個程度

到一個很有記憶的程度啊!! 原來是鹹蛋黃有先去烤過  ，當然油用的好些也是一個關鍵

蝦球使用的是大隻的草蝦仁 ，非常符合這個定價該有的水準

每一口吃下去都是鹹香的滋味與脆口的蝦球 ，幾乎毫無缺點 ，吃到盤底不見油真的心頭好啊!!

揚州炒飯  240元

鴨子個人滿愛吃揚州炒飯的 ，原因很簡單 ，因為揚州炒飯本身口味不重

所以他可以代替白飯來吃 ，搭配其他的配菜完全不搶戲

本身又比白飯好吃太多太多 ，所以鴨子酷愛揚州炒飯

揚州炒飯幾乎各家都有做出水準來 ，差異就只在米飯會不會太黏 ，還有用料方面

糖朝使用的是 泰國長米 ，帶著些許米香 ，餡料有 蝦仁 叉燒 美生菜 與 宜蘭蔥

也是完全不油膩的口味啊!!炒飯炒得有點鬆鬆的 ，一點都不膩 ，口感不重 ，搭配各種菜色都非常適合

雖然揚州炒飯裡有著叉燒 ，但整體上還是屬於清淡的口味

點心時間來啦!!不吃點心人生多孤寂啊!! 趕快來分享點心啦!!

黑松露鮮蝦燒賣  150元

這個黑松露鮮蝦燒賣 讓人印象最深刻的就是一入口那黑松露的香氣

使用新鮮後腿肉 蝦仁 香菇 上面佐上黑松露

後腿肉的彈性沒話說 ，這黑松露鮮蝦燒賣 如果少了上面的黑松露  ，就成了入口豬肉好彈用料不錯的燒賣

但是多了 黑松露 多的不只是一個味覺上的記憶  ，還是一種新奇的味覺感受

沒想到這樣的搭配挺好吃的!!

鮮蝦菜苗餃  120元

使用西洋菜(菜類會依照季節性) ，與蝦仁 ，這種透明透明的蝦仁餃類其實就是吃他軟QQ與蝦仁彈牙彈牙的口感

這兩點糖朝的鮮蝦菜苗餃都有做到喔!!

這種餃類鴨子高度喜歡 ，鴨子對那種軟QQ與彈牙彈牙的食物就是難以抗拒啊!!

抹茶流沙包  120元

為什麼要點抹茶流沙包呢~因為鴨子喜歡流沙包

我想知道如果外皮變成抹茶口味會如何哈哈

使用日本抹茶粉 ，內餡的流沙為奶粉+鹹蛋黃+鮮奶油製成的奶黃流沙餡料

實際吃下去抹茶的氣味是不重的 ，幾乎只有一點點的抹茶氣味喔!!

流沙真是香死人了 ，一咬下去就是那迷人的味道 ，鹹鹹乳乳的味道真的美味!!

雪影杏汁包  120元

這個點心有大學問喔!!鴨子一吃 ，好妙啊~而且好像其他地方吃不到

最外層的皮衣像是菠蘿 ，外皮QQ的像是麻糬 ，內餡口感有點像是杏仁豆腐

這樣的形容非常貼切

內餡是糖朝的秘方 ，主要原料為杏仁+糖+奶水

這個只要你喜歡杏仁豆腐又喜歡麻糬的一定要來吃吃看!!真心的推薦

其他地方都沒有吃過的雪影杏汁包  ，一定要來吃啊!!重點是這麼特色的點心賣的價錢一點都不貴

最後付上全菜單給大家參考  ，價位算起來一點都不貴  ，環境超級好之外東西真的不錯吃啊!!