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自己不是外省人，不過從小在眷村附近長大，接觸了許多眷村文化
也算是從小吃眷村饅頭長大的小孩，對大家口中的「山東饅頭」，有獨特的記憶
小時候住家斜對面也有一家饅頭店，每次經過店門口，都會看到一個獨臂的外省老伯伯
用一隻手使勁的揉麵團，揉麵團是相當費力的工作，只有一隻手更要付出雙倍的力氣
他的饅頭是我吃過最好吃的，當時就對饅頭這簡單的食物，抱著一種尊重的態度
隨著歲月過往，眷村慢慢成為歷史，道地的山東饅頭也越來越難找了
從朋友口中得知斗六一家專賣饅頭的店
聽到店名叫「國光饅頭」，就知道這一定是承載著眷村口味的饅頭店
店面很簡單，只有一個簡單的小窗口，牆上的木牌寫著剛出爐的饅頭
像「鮮肉包子」後面沒有掛「出爐」，就表示我們來晚了，已經賣完了
饅頭買10送1，不同口味也可以送，當然是送最便宜的那個啦~~
從窗口可以看到裡面的工作情形，裡面幾個人正在做饅頭
現在做饅頭都有機器幫忙揉麵團，小時候看到的獨臂老伯伯，都是滿身汗在做饅頭
這台蒸籠看起來很厲害，好像把蒸汽的壓力鎖在裡面，讓饅頭更快熟透
剛出爐的「五穀雜糧」饅頭，看起來真好吃~~
「白饅頭」$9元
只要一個饅頭 + 豆漿，就能簡單解決早餐
道地的眷村饅頭，口感一定要結實，有咬勁，剛吃沒甚麼味，越吃越夠味
國光饅頭吃起來就有這種眷村味
【素食菜包】$16元
覺得白饅頭太無趣，包子也不錯喔
這是素食高麗菜包，肉包也很棒，只是今天賣光了 >"<
【五穀雜糧】$14元
將饅頭混入了南瓜子、葡萄乾、芝麻、葵瓜子
讓單純的饅頭營養更加分
【香蔥花捲】$11元
我很喜歡吃這個，裡面蔥花很多，鹹鹹香蔥味很棒
因為我們住山上，購物不方便，所以我們買饅頭都會買一大包
冰在冷凍裡，想吃再拿出來蒸就可以了，商家建議冷藏可以冰一個星期，冷凍可以冰一個月
喜歡吃饅頭的朋友，現在商家也有提供宅配服務喔！
雲林縣斗六市雲林路一段61號 05-5347871 FAX：05-5333397
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斗六古伯國光饅頭,Taipei,Taiwan.1373likes·2talkingaboutthis·252...手工生產饅頭包子....雲林縣斗六市雲林路一段61號,Yünlin,Yunlin,Taiwan640.
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