蔥花怎麼切細 【蔥】多種切法盛盤更漂亮｜蔬果處理x愛料理TV-YouTube,【雷神煮廚】握著切才會香？真正的蔥花要這樣切！-YouTube,切蔥花,原來切不出細蔥花的原因是菜刀-技客廚房,就看蔥薑蒜！四十年經驗的資深主廚示範切出薄如紙的蒜片，細...,葱的几种切法”与应用，切“蒸鱼辅料”的刀法，刀工进阶收藏！,豆豆媽吳霈蓁|六種蔥的切法，讓你一秒變大廚~-YouTube,這樣切蔥花香氣最充足！蔥蒜、小黃瓜、紅蘿蔔、茄子備料祕訣...,進廚必學，教你切蔥方法大全，及適用於什麼菜餚-每日頭條
2017年1月3日 — 比方說蔥姜蒜要如何加工，怎樣進一步加工成蔥花、薑末、蒜蓉等？ ... 怎麼切蔥花？ ... 切法①直段，大蔥去皮只保留蔥白部分，切5cm的長段.
原來切不出細蔥花的原因是菜刀...唸機械的我當然知道鎢鋼刀好用，但那個應該是切削時的硬度，跟切菜的需要的利度應該沒什麼關係吧!大家把刀的角度磨成一樣應該就一樣利了吧 ...
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