＜星浩一＞台灣台北【 允‧ 星ほし】日本料理日籍料理長帶來的東洋體驗 2024

2021年3月17日—日本割烹料理」，是由日本師父星浩一擔任料理長，也是店內唯一的師父，且非常有個人風格，所有的料理都堅持由師父本人獨自完成的，沒有助手。由於他的中文 ...

隱身在台北市區的「允壽司」、「允星」、「允自慢」分別由蔡佳穎、星浩一、蘇芳生三位資歷長達15年以上的料理長駐店服務。以日本料理首重的「季節感」為基礎，遴選台灣 ...

【允星‧店休公告】星浩一料理長來台灣即將滿三年了，真心感謝一路支持與愛護的貴賓，您的肯定絕對是我們繼續前行的動力。星浩一料理長將於10/1(日)至10/31(二)這段 ...

【日式料理美學】星浩一料理長手工打造冬日景致料理不僅是美味的享受，更是一場五感體驗！星浩一料理長不僅專注於料理本身的創作，更致力於料理當中春夏秋冬四季瑰麗 ...

2017年9月29日—星浩一料理長將於10/1(日)至10/31(二)這段期間回到家鄉日本進修，店休期間也將進行餐廳內部施工裝修，請各位拭目以待，星浩一料理長即將帶著滿滿的 ...

本店為使用當令食材的壽司割烹料理餐廳。主要提供生魚片、熟食、壽司。公休日：禮拜天、與每個月第一&第三個禮拜一106臺北市敦化南路二段63巷40號.

2020年7月3日—東允集團旗下的允星是台北米其林餐盤推薦餐廳，雖然沒有獲得星級肯定，但是日籍料理長星浩一的口碑絕佳，就算動輒上萬的菜單一推出，一樣有饕客買單。他最 ...

2022年2月24日—星浩一.40多歲的日本人.一年前オ被旬採信義店從日本找過來.上個月又被允找過來.連店名都把他的姓擺出來.允星.可見此人應有一套.

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2023年7月7日—而日籍料理長星浩一駐店掌廚的〈壽司星SushiHoshi〉雖採全預約制，但平日中午每人3千有找，就能嘗到20道用不同食材與寰宇辛香料烹煮的菜色與握壽司， ...

2023年7月10日—以「夢幻南洋風格酒吧＋日本料理」為定位，成為大馬超人氣的日料酒吧Finch，這回首度登台展店，還與Omakase割烹料理職人星浩一新品牌「壽司星Sushi ...

2023年7月15日—而日籍料理長星浩一駐店掌廚的〈壽司星SushiHoshi〉雖採全預約制，但平日中午每人3千有找，就能嘗到20道用不同食材與寰宇辛香料烹煮的菜色與握壽司，欲以 ...

2015年9月29日—〈允星〉是東允旗下第一個由日籍料理長坐鎮掌廚的日料餐廳，餐廳料理長星浩一在日本的廚藝資歷超過20年，2013年來台並曾任日料名店〈旬彩〉的板前長，不過 ...

2020年7月9日—東允集團旗下的允星是台北米其林餐盤推薦餐廳，雖然沒有獲得星級肯定，但是日籍料理長星浩一的口碑絕佳，就算動輒上萬的菜單一推出，一樣有饕客買單。

2023年7月8日—在2023年，星浩一料理長與Finch合作，開立新品牌「壽司星SushiHoshi」，在傳統日料精神中追尋精緻的創新，更結合法餐、中華料理等特色技法，以高端訂製無 ...

2019年7月31日—...廚」西班牙主廚DanielNegreira、「OrchidRestaurant蘭」法國主廚GildasPérin與「允星ほし」日本料理主廚星浩一，3位主廚展現對於《ChefOil主廚 ...

2023年10月16日—擁有深厚日本料理功底與多國料理經驗的星浩一，選擇截然不同的方向，將其他國家的烹調技法融入傳統日本料理的菜色中，打造出新潮的「壽司會席流Omakase」 ...

2023年7月7日—〈壽司星SushiHoshi〉日籍料理長星浩一出自料理世家，16歲便開始在傳統壽司、甲魚河豚料亭接受正統日料訓練，26歲開始於日本知名的婚宴會館的壽司部、 ...

2023年7月7日—自四月試營運即引發饕客搶訂的「壽司星」為馬來西亞日料酒吧「Finch」與擁有台灣「壽司會席流」Omakase代表人物的星浩一共同打造而成，擔任料理長的星 ...

2023年7月15日—而日籍料理長星浩一駐店掌廚的〈壽司星SushiHoshi〉雖採全預約制，但平日中午每人3千有找，就能嘗到20道用不同食材與寰宇辛香料烹煮的菜色與握壽司 ...

2023年7月10日—然而FinchTaipei不僅是間酒吧，更與割烹料理職人「星浩一」合作，推出全新無菜單頂級日料品牌「壽司星SushiHoshi」，一同打造全新無菜單日料雞尾酒吧。

2020年7月9日—東允集團旗下的允星是台北米其林餐盤推薦餐廳，雖然沒有獲得星級肯定，但是日籍料理長星浩一的口碑絕佳，就算動輒上萬的菜單一推出，一樣有饕客買單。