雪花冰製作過程 100.5.5教你簡單做牛奶冰磚&雪花冰,4步驟輕鬆做！在家重現夜市必吃的蓬鬆雪花冰~-每日頭條,[東森新聞]雪花冰好貴！自製比較省教學成商機-YouTube,【自己做#牛奶雪花冰】簡單安心又綿密好吃啦~~❤️,夜市必吃冰品！在家用4步驟做出蓬鬆【雪花冰】-食譜自由配,專業雪花冰製作流程(forW&H)-YouTube,現打果汁製成冰磚雪花冰五彩繽紛－民視新聞-YouTube,雪花冰剉冰DIY必備「刨冰機」推薦！手動電動刨冰機價格,雪花冰成分？-littlechiou99的部落格,雪花冰製作過程-YouTube
一般自己無法製作雪花冰磚的原因在於冰磚在冷凍過程中產生冰晶(也就是水跟奶粉分離越底層越明顯) 。 冰晶的生成越明顯雪花冰磚的品質就越差甚至於用刨冰機剉出來的冰片會 ...
先在鍋子裡把牛奶+砂糖攪拌均勻，再開小火加熱慢慢加入蛋黄液，注意快滾的時候就要離火！另外一個小鍋打發奶油後加入巧克力醬，再倒入剛剛冷卻後的蛋黄牛奶液，攪拌均勻 ...
2021年5月5日—這次的牛奶冰磚食譜是我去圖書館借食譜書抄下來的鮮奶冰磚:材料:鮮奶.....1000cc砂糖.....40克水.....70cc水加糖煮沸.放涼備用.再倒入鮮奶拌勻.
2017年8月23日—太白粉或玉米粉7克水7克做法：1.鳳梨芯切塊+加上1/3果肉加水放入果汁機打勻2.倒入鍋子，將剩餘的2/3切丁果肉一起加入煮滾後，轉小火煮15分鐘3.15分到後， ...