＜花雕雞作法＞花雕雞 2024

愛料理「花雕雞」142篇。有最新的《花雕雞》，以及《花雕雞食譜》、《花雕雞》、《花雕雞油燜竹筍》。也有醉雞、花雕醉雞、花雕雞鍋、花雕雞湯、醉雞翼、年菜等相關 ...

2023年4月21日—雞肉以玉米粉或太白粉及少許蛋白、花雕酒，抓勻醃製10～15分鐘。蔥切段後，將青蔥和蔥白分開放。

2022年1月11日—...花雕雞」啦！花雕雞可說是粵菜裡相當出名的一道菜，酒的醇厚、雞肉的鮮甜相...[作法].1.洋蔥切塊，薑與紅 ...

2019年3月27日—1.土雞腿塊用5cc醬油、20cc黃酒、適量黑糖，抓醃備用。·2.熱鍋下油、蒜頭、薑片、蔥段，待蒜頭上色後下土雞腿塊，煎到金黃。·3.下辣豆瓣醬、花椒粒、 ...

2014年12月15日—雞腿肉洗淨擦乾後切成塊，再用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上備用。

2021年1月28日—還記得在【誰來晚餐5：母親節大餐】裡面小林煮婦我第一次端出私房花雕雞獲得滿堂彩從那時候開始被一直敲碗說要寫食譜，到現在竟然快要一年了！

1.將雞肉剁小塊洗淨、瀝乾水後，加入醃料醃30分鐘備用。·2.熱油鍋，放雞肉塊炒至水份收乾，撈出備用。·3.熱鍋放入蒜片、薑片、紅蔥頭、乾辣椒以小火扁乾，放入作法2的 ...