＜特製汕頭麵＞【秀朗橋美食】秀朗特製汕頭麵 2024

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環狀線美食再一家~這篇來分享秀朗橋美食[1]，秀朗橋站的開口是在中和，這區最有名的應該就是汕頭麵[2]了，「秀朗特製汕頭麵[3]」算是老字號的汕頭麵，跟中和秀朗路三段的「特製汕頭麵」是姊妹店，兩家的老闆娘是姊妹來著，不過，口味、用料還是有落差，各有擁護者，哪間好吃自己品嚐才準，PEKO就不多贅述了。

★★  2020.01.27 奇摩首頁  ★★

秀朗特製汕頭麵電話：0906-368-596地址：新北市永和區成功路二段138號食記：秀朗特製汕頭麵[4]營業時間：09:00~16:30

新北環狀線目前仍處於試營運階段，農曆年節期間都可以免費搭乘哦!!

PEKO這篇要介紹的「秀朗特製汕頭麵[5]」雖位於永和，但其實從環狀線的秀朗橋站[6]出站後步行10分鐘即可抵達。

說實話一開始PEKO鎖定的目標是中和區秀朗路三段36巷裡的「特製汕頭麵」，但店家從1/23就開始店休，很不幸的擦身而過。

就當PEKO準備放棄的時候，突然老闆娘從店裡走了出來，並告訴PEKO可以去她妹妹的店吃，她妹妹過年照常營業，所以就轉移陣地啦!!

特製汕頭麵新北市中和區秀朗路三段36巷10號營業時間：06:30~16:00

我說姊妹倆也真好玩，一個開在中和，一個開在永和，步行距離五分鐘，店名只差兩個字，兩家都是老店，不會互搶客源嗎??

PEKO造訪這天大約是下午兩點多，非熱門用餐時段，但「秀朗特製汕頭麵」竟然還在排隊，看來中午時段一定排更兇。

以一般麵店來說，「秀朗特製汕頭麵」的坐位數算多，用餐環境頗乾淨，地板不會黏黏的。

生意好到需要有一個專門切小菜的人

秀朗特製汕頭麵菜單

價格一般，小菜種類選擇頗多，連心管、軟管和氣管頭都有。

本來想多點一個涼麵，但店員說這天沒賣涼麵，所以就多點了一碗湯。

汕頭麵(小)35元

「秀朗特製汕頭麵」的汕頭麵有分湯的跟乾的，大部分的人都會點乾的。

汕頭麵上的肉燥偏瘦，色澤也不如一般肉燥來的深，品嚐時建議添加桌上的特製辣醬來提味；麵條口感不錯，有點像手工麵條，Q彈有咬勁，肉燥份量雖多，但調味適中不會死鹹，整體來說是好吃的乾麵來著。

秀朗特製汕頭麵-蛋包湯 20元

微辣的汕頭麵搭配蛋包湯嘟嘟好，半熟蛋包搓破後跟熱湯混在一起，簡單就很美味。

豬肺、豆皮、海帶

三樣小菜滿滿一盤50元，不算貴。

小菜上桌時PEKO發現上頭灑的不是一般蔥花，而是調味過的蔥花，帶有一點鹹度，但不會像燒臘飯上的鹽蔥那麼鹹。

記得小菜跟汕頭麵一樣都要加特製辣醬才夠味

豬肺處理得很乾淨，沒怪味，但口感普普，不是PEKO喜歡的那種。

豆皮有滷過，分切成細條狀，PEKO和陳老爸都覺得很好吃，必點!!

「秀朗特製汕頭麵」本來有開一家冷麵店，現在兩家店合併，所以可以熱麵、涼麵同時在一家店品嚐到，只是PEKO造訪這天剛好沒賣，可惜!!

雖然一開始要吃的是姊姊的店，後來因緣際會吃了妹妹的店，口味也不錯，PEKO跟陳老爸都很滿意，新北環狀線秀朗橋美食分享給大家!!

秀朗特製汕頭麵電話：0906-368-596地址：新北市永和區成功路二段138號食記：秀朗特製汕頭麵[7]營業時間：09:00~16:30

特製汕頭麵新北市中和區秀朗路三段36巷10號營業時間：06:30~16:00

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