＜富迪卡~綜合鹹蛋糕＞扭轉傳統的驚艷美食‧義式青醬雞蓉鹹蛋糕 2024

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這已經是狡兔加入富迪卡審核委員的第五週試吃嚕

原本我以為四週之後就要交棒了    沒想到可參與至十二月底

所以這次有幸品嚐傳說中的獨特新品──義式青醬雞蓉鹹蛋糕

喜愛義式料理的狡兔超級開心的啦 

跟之前的綜合口味鹹蛋糕一樣    採用"環保裝"

剛好紅配綠呵呵    據說這紅豔的硬紙板

是因為跟首次合作的印刷廠及設計師沒做好溝通

所以    等這批硬紙板消耗完會再做改進

姑且不論外觀如何    包裝上的防護已相當周到

若想要送禮時更體面的話    另有較高價的"禮盒裝"

咦    原來紙板邊上的洞洞設計是為了卡住刀子

先前那次直接把刀子放在盒旁    比較容易掉落喔

鹹蛋糕的保存期限較短    冷藏3天 / 冷凍7天

蛋糕下方墊上烘焙紙    取用更方便

我也能順勢把它整條"拎"出來拍照

義式青醬雞蓉鹹蛋糕（單條-環保裝，價格：180元／優惠價：126元）

人氣：超受歡迎蛋糕特色：老師傅首創將義大利風味融入蛋糕中與巴西利義式香料及煙燻雞肉絕妙搭配結合,譜出絕佳風味，獨創出口感清爽，香濃綿密最具特色的新味選擇。葷素：葷甜度：鹹味食用：常溫或冷藏食用，冷凍請先解凍微波10-12秒後食用成分：燻雞肉、帕瑪森起士粉、羅勒、洋蔥、麵粉、雞蛋、鮮奶用油：沙拉油保存：製作後冷凍7天、冷藏3天配送：冷凍／冷藏配送；重量(330g±10g) 備註：冷凍7天冷藏3天，冷凍後請先解凍微波10-12秒之後食用，風味最佳！此品項採冷凍宅配方式，收到商品請先放置冷藏自然解凍後食用；也可以搭配其它冷藏商品一併計算運費（請於備註欄註明）

營養標示 - 富迪卡- 義式青醬雞蓉鹹蛋糕------------------------------每100公克／重量(350g±10g)------------------------------熱量　　　　　295　 大卡蛋白質　　　　9.4　　公克脂肪　　　　　15.8　 公克　飽和脂肪　　3.3 　 公克　反式脂肪　　0　　　公克碳水化合物　　28.7 公克鈉　　　　　　234 毫克------------------------------

◎鹹蛋糕建議食用方式如下（冷食亦可，加熱後風味更佳）：

大家從宅配先生送到貨時還是冷凍狀態的鹹蛋糕

建議大家於常溫下擱置約莫十分鐘，即可以馬上食用囉！

如果你喜歡熱熱的吃，可以置入微波爐微波時間約1分半有鑑於微波功率可能不同，建議您只要聞到有很明顯的青醬香氣就可以拿出來搶食囉！ 

極有份量的蛋糕    表面還灑上了巴西利香料

雖然我一開始就知道它是用青醬(羅勒)來製作的蛋糕

但鼻子倒是沒聞到明顯的羅勒(九層塔)味

大概是因為內餡的燻雞和洋蔥聯手之下比它強勢些 

偏鬆軟的蛋糕體    至於為什麼說它鬆呢

因為比起之前綿軟的綜合(三種口味)鹹蛋糕   

這次青醬蛋糕內部出現了較多大大小小的孔洞 

單吃微甜的蛋糕體    羅勒香氣隨著咀嚼漸漸透了出來

麵粉與羅勒結合的味道一點也不怪異喔

恰到好處的比例    清新不嗆膩

搭上內餡一起享用後    那滋味已非"驚豔"足以形容的了  

之前試吃完培根洋蔥/三色火腿玉米/肉鬆火腿鹹蛋糕後

狡兔最愛培根洋蔥鹹蛋糕    但我覺得只放培根和洋蔥不太過癮

然而這回的"義式青醬雞蓉鹹蛋糕"可就厲害啦

裡面放了好多種餡料    除了濕潤夠味的燻雞和洋蔥之外

居然還加入非常突兀的杏仁脆片！！！！ 

可想而知    整體的口感當然是豐富至極

此外    我好像還有吃到磨菇耶(但是成份上沒列出來?)

而且不只蛋糕體添加羅勒    內餡也塗上一層青醬

如果單吃餡料會稍鹹    搭配蛋糕就很剛好 

大口咬下時    煙燻味和羅勒味不會攪混在一塊

還是能夠清楚嚐出它們各自的濃郁氣味 

我尤其喜歡那個燻雞肉    多汁又不柴

愛吃義式料理的看倌一定要嚐嚐這款美味的鹹蛋糕

目前尚有鹹蛋糕買一送一(兩條180元)的優惠千萬別錯過！！ 

話說某晚老哥餓了在覓食    我告訴他冰箱裡有鹹蛋糕

結果他打開冰箱後    看到那綠綠的蛋糕就立刻關上冰箱門

老哥說：「看起來不怎麼好吃。」

老媽一聽反駁說：「那個很好吃啊！」

呃    狡兔太了解我老哥啦

蛋糕外觀絕非他不想吃的主因    事實上是他太懶了

平日包子要先幫他蒸好、牛奶要先幫他泡好、蝦子要先幫他剝好......

當然囉    蛋糕也要先幫他切好才肯吃 

稍晚我切了一塊鹹蛋糕    連同其他廠商的試吃品給他

他吃完後批評某樣食物很噁    對於鹹蛋糕倒是沒發表意見

所以"義式青醬雞蓉鹹蛋糕"應該是有合他的胃口

我想也是啦    老哥很愛吃九層塔

對了    下一期的試吃審核委員已開始接受報名囉

只要是富迪卡的粉絲及部落客皆可報名

(因為採用票選制    有食記可供參考的部落客機會較大)

關於活動詳情    請鎖定富迪卡的臉書粉絲頁

↓ 富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅 ↓

官網：http://www.kccake.com.tw/Main.aspx [1]

店址：台北市北投區中和街517號1樓 (營業時間請見官網)

電話：02-2892-8989

傳真：02-2892-5118

信箱：[email protected][2]

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~~~~以下回饋文章格式~~~~

活動名稱：【FB審核委員獨享試吃活動】富迪卡~扭轉傳統的驚艷美食‧義式青醬雞蓉鹹蛋糕

試吃日期：2010年12月15日

評價內容：

蛋糕主體：

1.鬆軟可口，微甜的蛋糕主體泛著濃郁羅勒香味。

2.餡料很多種，青醬和燻雞、洋蔥等配料非常搭，當中的杏仁片尤其讓人驚豔，口感更加豐富。

3.單吃餡料稍鹹，搭配蛋糕就很剛好。

蛋糕主體建議改善的地方：

減少蛋糕內的孔洞(請見首圖右側)。

價格：

目前有180元買一送一的優惠物超所值喔！環保裝優惠價126元，價格也很公道。

包裝：

1.防護周全，蛋糕沒半點損傷，而且這次有把刀子卡在邊上的洞洞裡較美觀，直接放盒旁容易掉落。

2.延續上次所言，紅色厚紙板套太過搶眼顯得俗氣，建議下批採用柔和的淺色系。

建議改善的地方：

這款"義式青醬雞蓉鹹蛋糕"的滋味趨近完美了，非常好吃！我會繼續許願，希望紅醬(茄汁)口味能誕生！XD