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2.黑胡椒磨碎(現磨的香很多)、紫蘇葉洗淨，用手撕碎、蒜頭拍扁、剁蓉。3.從冷凍庫取出花蟹，帶上手套，用剪刀將蟹鉗剪下，從背部打開蟹蓋，除去肺部 ...
2019年4月24日—1-將蟹刷洗乾淨，取下螃蟹的口器，去腮和心臟後，切塊備用。2-將蒜頭去皮；黑胡椒磨碎；紅辣椒和指天椒去 ...
2018年11月5日—1.蒜頭切末備用；螃蟹用鬃刷洗淨汙泥後，從背部將殼扳開，把內臟、蟹鰓清除乾淨，將螃蟹腳尖的部分修剪掉，蟹身一開四備用。2.熱一炒鍋，下油、做法1蒜 ...
2015年2月8日—步驟1.預備所有食材，大蔥和大蒜加入攪拌機，攪拌成蓉待用。·步驟2.取出鍋加入2大匙食油，將攪成蓉的大蔥和大蒜下鍋，慢火炒香至深色，然後加入粗黑 ...
星洲黑胡椒蟹·1.開中小火，把牛油下鑊煮融。·2.加入洋蔥、紅辣椒、指天椒及蒜粒，轉中大火炒香。·3.加入蟹件炒勻，再倒進雞湯略煮。·4.下生抽、老抽和糖炒勻，蓋 ...
2017年11月15日—1.先加牛油微兜，加黑胡椒、蒜頭和蔥，爆一爆起鑊。·2.加蔥、咖喱葉、指天椒、洋蔥，爆香及增加香味。·3.落蟹，開火兜一兜，贊一點香酒，加水。·4.
2018年11月5日—1.蒜頭切末備用；螃蟹用鬃刷洗淨汙泥後，從背部將殼扳開，把內臟、蟹鰓清除乾淨，將螃蟹腳尖的部分修剪掉，蟹身一開四備用。·2.熱一炒鍋，下油、做法1 ...
星洲黑胡椒蟹·1.開中小火，把牛油下鑊煮融。·2.加入洋蔥、紅辣椒、指天椒及蒜粒，轉中大火炒香。·3.加入蟹件炒勻，再倒進雞湯略煮。·4.下生抽、老抽和糖炒勻，蓋 ...
2.黑胡椒磨碎(現磨的香很多)、紫蘇葉洗淨，用手撕碎、蒜頭拍扁、剁蓉。3.從冷凍庫取出花蟹，帶上手套，用剪刀將蟹鉗剪下，從背部打開蟹蓋，除去肺部 ...
2015年2月8日—預備食材·預備食材·螃蟹1-2隻·1蔥1粒·大蒜3瓣·辣椒粉1匙·黑胡椒【粗粒】1匙·黑椒雞精粉1茶匙·食水100ml.
2019年4月24日—1-將蟹刷洗乾淨，取下螃蟹的口器，去腮和心臟後，切塊備用。·2-將蒜頭去皮；黑胡椒磨碎；紅辣椒和指天椒去蒂切碎；蔥切段；洋蔥去皮切片。·3-準備炒 ...