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說到深坑老街,大家想到最有名的應該就是臭豆腐吧,沒錯~小編這是就是要介紹來自深坑的好味道
三拾堂是深坑老街第一家臭豆腐創始店,這家老店已傳承了30年之久,是外地客吃過之後會思念的美食之一,三拾堂推出宅配美食料理包,讓想吃的顧客在家就能享用的到
所以小編就立馬下訂了三拾堂的紅燒腸旺鴨血臭豆腐和無敵川辣鴨血,準備在這冷冷的天,吃三拾堂深坑臭豆腐,來暖暖我們的胃
🔅無敵川辣鴨血
無敵川辣鴨血湯頭是以上等中藥材和辛香料加入高湯內熬製而成
再加入新鮮的鴨血吸附滿滿的湯汁,麻辣的口味不僅不嗆辣且溫和,後勁十足,湯頭內除了超多新鮮鴨血外
像小編喜歡在加入泡麵及蔬菜一起煮
鴨血吃起來滑嫩咕溜是很舒服的辣,湯頭讓人一口接一口
🔅紅燒腸旺鴨血臭豆腐
打開包裝,臭豆腐的味道馬上飄散而出,連在客廳的家人都說「奈A呷臭ㄚ」,臭豆腐越臭越好吃唷
湯頭用大骨熬製還加入洋蔥絲、榨菜、蒜頭熬煮,喝起來比較溫潤順口略帶些微微辣度,裡頭有三塊臭豆腐,搭配鴨血及大腸
三拾堂使用的的臭豆腐是非基因改造且不添加防腐劑與人工添加物,臭豆腐每個表皮上細緻的孔洞都吸附了飽滿的湯汁
一口咬下湯汁在嘴裡爆開來,臭豆腐口感軟嫩扎實,與滑嫩的鴨血及大腸,再搭配蔬菜火鍋料,在冷冷的冬天來上一鍋,真的是超幸福的
🈯️食用方式:隔水加熱或倒入鍋中加熱即可
這次購買的紅燒腸旺鴨血臭豆腐及無敵川辣鴨血,都是加熱即可食用,份量約2人份,在家就可以享用深坑老街臭豆腐創始店-三拾堂的美味料理,真的好幸褔唷!
📍 三拾堂 📍
🏠 新北市深坑區阿柔里阿柔洋4號
☎️ (02)2662-1666
⏰ 10:00–20:30
🚫 週二公休
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