臭膏 獨臭之家 ????臭味15級！大魔王臭膏的味道就像...天緣小吃、獨臭之家五家...,[食記]台北信義戴記獨臭之家臭豆腐專賣店超臭-看板Food,《美食推薦》獨臭之家重出江湖【王瑞瑤／台北報導】...,【#kitb吃台北】挑戰綠色發霉臭豆腐。戴記獨臭之家,【信義區美食】戴記獨臭之家｜臭豆腐有分等級你知道嗎？...,台北信義戴記獨臭之家臭豆腐專賣店超臭,台北信義戴記獨臭之家臭豆腐專賣店超臭-這裡沒有美食,戴記獨臭之家-魯智深與二鍋頭,戴記獨臭之家@享樂主義萬歲-隨意窩,戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎？｜絕版臭豆腐全席,戴記獨臭之家臭豆腐-香臭兼具...
臭味不同還依照發酵天數成等級，而要變成臭豆腐膏得等上2年。 而這間臭豆腐店的創始人，自從1980年回到台灣後，就開始深耕臭豆腐活菌，開店26年來 ...
2008年11月12日—但是，都沒有吃到戴記獨臭之家的招牌臭豆腐以後，那種“Yes,it'sright!”的感覺。早聽聞小綠找聚餐，一直沒約成，...我下次一定要弄點臭膏來吃吃!
「戴記獨臭之家」的臭豆腐聽說是有分級數的，不同的料理使用不同發酵程度的臭豆腐來烹煮，所以不同料理吃起來的臭豆腐口感和氣味都有些許差異，最猛的15級臭豆腐膏(發酵到 ...
戴記獨臭之家（Dai'sHouseofStinkyTofu）.1436likes·4talkingaboutthis.高山培菌、活菌發酵的植物性臭豆腐全臺首創臭豆腐專賣全臺唯一臭豆腐分級化全臺 ...
老饕最愛入口即化的13級，人人都可接受的招牌炸臭豆腐則是使用12級，滷臭豆腐使用浸泡3天即成的10級，至於15級的臭豆腐已經化成一坨，名為臭膏，屬於登峰造極之作。「 ...
2020年2月16日—炸類臭豆腐的外皮十分酥脆，搭配的泡菜也非傳統台式的泡菜，酸甜味較不強烈，另外必點的品項是涼拌臭豆腐，臭豆腐淋上特製臭膏，加上香酥的碎屑，吃起來有 ...
是我最想嘗試的13級顛峰之作!!外觀呈現光滑的膏狀豆腐,嘗起來入口即化,.和坊間的臭豆腐比起來,味道濃郁強烈,.簡單 ...
2017年11月21日—豆腐在蔬菜和藥草滷水中經過兩年低溫發酵，腐化成偏灰色膏體。如果把臭味比作辣味，那它要比世界最辣的哈瓦那辣椒更辣，在吞下之後味道久久不會 ...
2021年3月9日—台北信義區永吉路這間被紐約時報推薦的「戴記獨臭之家」一到用餐時間人潮絡繹不絕，專賣以多種蔬菜以及漢方藥材製成的臭豆腐，雖然吃起來沒有到很臭， ...
2020年10月30日—隊長因為腸胃炎服用抗生素，康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌，指名戴記獨臭之家，我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團，真歡樂呀！
2022年6月22日—台北信義戴記獨臭之家臭豆腐專賣店超臭....那麼密(十三級他們叫臭膏，就是豆腐乳的質感了)口感是不錯，但是真的太臭，上面不知道是什麼綠綠脆脆的.
2017年11月21日—豆腐在蔬菜和藥草滷水中經過兩年低溫發酵，腐化成偏灰色膏體。如果把臭味比作辣味，那它要比世界最辣的哈瓦那辣椒更辣，在吞下之後味道久久不會 ...
2022年6月22日—...臭膏，就是豆腐乳的質感了)口感是不錯，但是真的太臭，上面不知道是什麼綠綠脆脆的.清蒸覺得還ok~.110台北市信義區永吉路120巷3弄2號·https://www ...
2022年6月22日—餐廳名稱：戴記獨臭之家臭豆腐專賣店消費時間：2022年/6月地址：戴記獨臭之家臭豆腐專賣店電話：0227607661營業時間：11:30am~10pm(休週二)
2022年8月23日—敢來挑戰臭料理嗎?獨臭之家不只是臭豆腐而已，還有撈麵、杏鮑菇、鴨血、腸旺清蒸、麻辣、油炸、火鍋....什麼都有!!最重要的，它不僅挑戰你對臭 ...
戴記的臭豆腐能在發酵臭味中聞到一股清香，外酥內軟的口感，豆腐內的海棉體飽滿而濕潤，蒜蓉油膏中的辣偏向鹹香，油膏的甜與椒鹽完美搭配，泡菜部份非常入味，酸、脆、爽口 ...
臭味不同還依照發酵天數成等級，而要變成臭豆腐膏得等上2年。而這間臭豆腐店的...獨臭之家：臭漢堡、臭元寶、涼拌臭豆腐20140209.〔衛視中文台〕美食驚馬獎驚味獎戴記獨 ...