＜鳳片粉＞[老婆餅的秘密]鳳片粉 2024

※熟糯米粉又稱鳳片粉，黏性佳，是為傳統的糕仔粉，常用於鳳片糕之製作，故稱之為鳳片粉。

熟糯米粉又稱鳳片粉糕仔粉(CookedSweetRiceFlour)可製作:鳳片糕、鳳片龜、鴛鴦餅、南棗核桃糕、月餅、老婆餅、日式和菓子...等傳統漢餅原料用粉。

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鳳片粉（也有人叫它熟糯米粉），它是長糯米加熱至熟，再磨成粉。是米白色粉狀的。·吸水性較強，黏度高。·製作用途:鳳片糕、鳳片龜、鴛鴦餅、月餅、南棗核桃糕、老婆餅 ...

商品特性商品:仙知味鳳片粉(熟糯米粉)-600g/包產地:台灣成分:糯米粉。規格:600公克。保存方法:放置陰涼乾燥處。

製作用途:鳳片糕、鳳片龜、鴛鴦餅、月餅、南棗核桃糕、老婆餅、日式和菓子...等。購買仙知味鳳片粉/糕仔粉(熟糯米粉)-600g/包.

商品名稱：鳳片粉☆商品規格：600g☆商品成分(內容物及添加物)：糯米粉☆保存期限：12個月☆保存方法：請置於陰涼乾燥處保存☆產地：台灣.

糕仔粉(鳳片粉.雪片粉)600g-仙知味...純正糯米，沒有化學防腐劑，年節祭祖不可錯過，適用於傳統漢餅原料。...適用於鳳片糕、蒜蓉酥、糕仔糖、糕仔餅、老婆餅、雪片糕等傳統 ...

糕仔粉，年節祭祖不可錯過，傳統糕仔讓您步步高升，可做成鳳片糕、蒜蓉酥、糕仔糖、糕仔餅、老婆餅、雪片糕等傳統漢餅原料，仙知味製作糕點好食材.

2.現在都一樣了，鳳片粉就是糕仔粉，只差些微的吸水量而已。#糕仔粉#鳳片粉#鳳片捲《懷舊糕餅90道》博客來：http://goo.gl/l9FrM9金石堂：http://goo.gl/0xUqtW誠 ...

2017年8月26日—請問師傅：鳳片粉跟糕仔粉，有什麼不同？風雨師傅回覆：1.早期是有分的糕仔粉專門做糕仔（粉性較乾）鳳片粉只做鳳片糕.（粉性較濕）2.

熟糯米粉又稱鳳片粉，黏性佳，是為傳統的糕仔粉，常用於鳳片糕之製作，故稱之為鳳片粉。鳳片粉可製作鳳片糕、鳳眼糕。網路價.$66.商品規格.600g/包.600g/包.

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用途：製作南棗核桃糕、鳳片糕、鳳片龜、鴛鴦餅、冰皮月餅、老婆餅、草莓大福、日式和果子...等傳統漢餅原料用粉。也可製捏麵人、釣魚飼料...等相關產品。

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2017年8月26日—請問師傅：鳳片粉跟糕仔粉，有什麼不同？風雨師傅回覆：1.早期是有分的糕仔粉專門做糕仔（粉性較乾）鳳片粉只做鳳片糕.（粉性較濕）2.